Ресторант Ориент Експрес от Yannick Alléno

От My de Sortiraparis · Публикувано на 4 декември 2024г. в 01:01ч.
Легендарният влак Orient-Express скоро ще бъде пуснат отново в експлоатация между Париж и Виена благодарение на групата Accor. Проектът е придружен от важно съобщение: многозвездният шеф-готвач Яник Алено ще отговаря за кетъринга на борда, обещавайки грандиозно кулинарно изживяване, което трябва да ни отведе на пътешествие из тероарите на Европа.

Винаги ли сте мечтали да се качите на борда на легендарния Ориент-Експрес или дори да се насладите на изключителна храна? Скоро това ще бъде възможно (макар и с малък бюджет). Но ще трябва да почакате още малко, тъй като се очаква да бъде пуснат на вода през 2026 г.

Ориент-експресът, истински символ на луксозното пътуване от създаването му през 1883 г. от Жорж Нагелмакерс, е оставил следа в съзнанието на хората със своите пътувания, свързващи "Запада с Изтока". След като е бил разпръснат из Европа и най-накрая открит в Полша през 2015 г. благодарение на щателна изследователска работа, неговите 17 вагона, включително спални вагони, салони и вагон-ресторант, са репатрирани във Франция през 2018 г. През 2022 г. известната железопътна марка е придобита от групата Accor. В сътрудничество с LVMH целта ѝ е да ѝ даде нов тласък чрез откриването на луксозни хотели и пускането на величествени ветроходни кораби.

Към този проект е добавено престижно сътрудничество. Яник Алено, 15-звездният шеф-готвач, ще представи иновативната си кулинарна визия в двата вагон-ресторанта на Orient-Express. Редовен участник в краткотрайни сътрудничества с марката, Алено ще черпи вдъхновение от пейзажите и тероарите, през които пътува, за да създаде менюта, които сублимират френските и международните гастрономически традиции. Той казва, че иска да"внесе визия за кулинарна реформа в това емблематично място с богата история".

Това сътрудничество е част от по-широкия стремеж на Accor да възроди Orient Express, като съчетае изтънченост, иновации и високи постижения. В същото време марката се диверсифицира с пускането на ветроходния кораб Orient Express Corinthian през лятото на 2026 г., който ще включва и маса, проектирана от Яник Алено, и други гастрономически преживявания от висок клас.

В конкуренция с " Ориент Експрес" във Венеция, управляван от Belmond (група LVMH), версията на "Ориент Експрес" на Accor обещава да преосмисли стандартите за луксозно пътуване с влак. Макар че подробностите за цените и честотата на пътуванията все още са откъслечни, вълнението около проекта непрекъснато расте. Едно необикновено приключение изглежда на една ръка разстояние за любителите на пътуванията и гастрономията, на историческото наследство и кулинарните иновации.

Полезна информация
Коментари
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си
Прецизирайте търсенето си