Nicoals Paciello, chefkonditor på Fouquet's Paris, har netop åbnet sit eget konditori, CinqSens, i det 15. arrondissement i Paris .
Nicolas Paciello har slået sig sammen med iværksætteren William Assouline om dette nye gourmeteventyr.
CinqSens-butikken er ledsaget af Manufacture CinqSens i Pantin.
Konceptet for disse to steder? At tilbyde konditorentusiaster en unik og fordybende oplevelse i hjertet af konditorens kreative proces, fra opdagelsen af hans signaturingredienser til hans meget gourmetagtige kreationer.
Det er en rejse, der først og fremmest involverer de fem sanser , så alle råvarernes finesser kan afsløres.
Et besøg i CinqSens-butikken i Paris er en virkelig beriget oplevelse, designet som en sensorisk gåtur, der udforsker og mobiliserer alle fem sanser: berøring, hørelse, lugt, syn og ikke at forglemme smag. I øjeblikket er konditoriet selvfølgelig kun åbent for takeaway. Men i fremtiden er vi sikre på, at du vil kunne nyde nogle fantastiske oplevelser i dette nye opholdsrum og sanseoplevelse!
På menuen i CinqSens konditori og manufaktur er vaniljestænger fra Tahiti, der bruges til at smage en rejsekage til, kakaobønner fra Guatemala, der ender som en chokoladebar, og sicilianske pistacienødder, der ender i en spiseklar butterdej.
Hver måned tilbyder CinqSens et nyt udvalg af kokkens signaturdesserter,rejsekager, viennoiserier (i weekenden) og et udvalg af chouxkager. Kokken starter med et kvalitetsprodukt og arbejder rundt om det for at sublimere dets smag og kombinationer.
Så du kan nyde en tarte tatin med tonkabønne, en cremet, knasende Mont Blanc, en chokolade éclair for kakao-elskere, en chou med yuzu, en bretonsk finger eller kager (hindbær/ingefær; to vaniljesmage...). Der er også et bredt udvalg af chokoladebarer, smørepålæg og hjemmelavet syltetøj. Pistaciemassen er 90 % pistaciemasse!
Kom og oplev konditor Nicolas Paciellos kreationer, den perfekte måde at løfte humøret på i disse svære tider.
Placere
CinqSens konditori
114 Rue St Charles
75015 Paris 15
Adgang
Charles Michels
Officielt websted
cinqsensparis.com
Mere information
Tirsdag til lørdag, kl. 9-20. Søndag, kl. 9-17.
