Til de feinschmeckere og gourmeter, der vil savne Nolinskis køkken i disse lange måneder, hvor Frankrigs fornøjelsessteder er lukkede, lyt efter: dæk dit smukkeste bord, find dine porcelænstallerkener og din serviet broderet med dit navn frem, og gør dig klar til at opdage Nolinskis nye brunchtilbud.
Denne søndagssteg i den reneste angelsaksiske tradition er tilgængelig hver søndag indtil den 25. april og kan leveres til døren eller tages med direkte fra restauranten. I køkkenet står Philip Chronopoulos, den talentfulde græske kok, som kom til Nolinski sidste år, og som haute gastronomie-æstetikere naturligvis kender fra hans Michelin-stjerne på Restaurant du Palais Royal.
Som et hyggeligt familiemåltid om søndagen kan Nolinskis søndagssteg bestilles til minimum 4 personer - eller to meget, meget store gourmeter, for vi siger det med det samme: der er rigeligt at spise til denne brunch!
Rent praktisk kommer ingredienserne til hver ret separat: saucen på den ene side, bouillonen på den anden, kødet i én beholder, grøntsagerne og toppings i en anden. Det eneste, du skal gøre, er at varme det op efter kokkens meget klare anvisninger i ovnen, på panden eller i en gryde, alt efter hvad du ønsker. Du behøver ikke at være en MOF, bare rolig, det hele er meget enkelt.
Kom nu, lad os få dig til at savle ved at afsløre indholdet af den søndagssteg, vi var så heldige at prøve? Forestil dig som forret en fløjlsblød gulerodssuppe, der er så fin, at den smelter i munden; et ristet græskar ledsaget af en grøn salat med citronsauce. En sand fornøjelse. Forestil dig derefter roastbeef tilberedt til perfektion, rosa hele vejen igennem, dyppet i en sort pebersauce med et strejf af kaffe og spist med sprøde rösti.
Og til dessert skal vi fortælle dig om denne utrolige citrontærte med en marengs så let som en sky.
Er du overbevist?
Datoer og tidsplaner
Af 14. februar 2021 På 25. april 2021
Placere
Nolinski
16 Avenue de l'Opéra
75001 Paris 1
Priser
Pour 4 personnes : €180
Officielt websted
nolinskiparis.com
Reservationer
nolinskiparis.com
01 42 86 10 10
contact@nolinskiparis.com
Mere information
Afhentes om søndagen fra kl. 10.00 til 12.00 eller ved levering. Bestillinger skal afgives inden kl. 19.00 torsdag aften.
