"Gigantisk, forbløffende, utrolig". Åbningsaftenen på La Felicità var fuld af komplimenter. Tigrane Seydoux og Victor Lugger, også kendt som Big Mamma, har netop åbnet en ny restaurant, som helt sikkert vil imponere.
La Felicità ligger i det 13. arrondissement i Halle Freyssinet på Station F, start-up-inkubatoren, der blev åbnet i 2017 af Xavier Niel, og er en restaurant, der også fungerer som et italiensk madmarked, som simpelthen ikke er af denne verden. Tallene taler for sig selv: 4.500 m2 gulvplads, en smuk solrig terrasse på 1.000 m2, 3 barer, der serverer spritz, og ikke mindre end 5 køkkener. Aldrig før set i Paris, og aldrig før set i Frankrig!
På menuen er der kulinariske specialiteter fra Italien (men ikke kun...), 100 % hjemmelavede og 100 % friske:
Panificio, bageriet på hjørnet af La Felicità, serverer foccacia med et udvalg af mozzarella, cremet burrata, basilikum og kød. På Sexy Burger kan du nyde lækre, osteagtige burgere direkte fra Au Cheval i Chicago og forfriskende isdesserter.
På La Caffetteria, som er åben 24 timer i døgnet, vil oliven, focaccia, italiensk brød, parmigiano og lokal skinke glæde feinschmeckere. På La Trattoria vil du elske risottoen og den saftige trøffelpasta, som er hjemmelavet med kærlighed.
Og udenfor lokker duften af pizza. Disse nu uundgåelige napolitanske pizza er bages i en stor brændefyret ovn foran vores fristende øjne og bliver perfekt brunede og fyldt med ost, mozzarella og basilikum. En rigtig godbid.
Indenfor og udenfor er der opstillet store borde i bankettstil for at byde alle velkommen. I alt over 1000 sidde pladser! Det er den perfekte ramme for at lære sine bordfæller at kende, og hvorfor ikke tage et par ting fra deres tallerkener, bare for at få en smagsprøve! To store gamle jernbanevogne i hallen lover at byde kunderne velkommen til middag.
På festfronten - og det er også idéen bag La Felicità- er der planlagt koncerter og DJ-sæt hele året for at kombinere god mad og god lyd. Og på den kulturelle side vil der være udstillinger, gadekunst, festivaler, filmvisninger på det store lærred og VM i fodbold!
Vi satser på, at La Felicità, deråbner 7/7, vil følge i fodsporene på sine 6 brødre og søstre - East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare og Pink Mamma!
Datoer og tidsplaner
Fra 17. december 2024
Placere
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Officielt websted
www.facebook.com
Mere information
Mandag og tirsdag: kl. 12.15/2.30 - lukket om aftenen Onsdag: kl. 12.15/2.30/6.00/midnat Torsdag og fredag: kl. 12.15/2.30/6.00/1.00 Lørdag: kl. 12.00/1.00 Søndag: kl. 12.00/23.00 (køkkenerne lukker kl. 23.00 om aftenen)
