Metà e Metà, det italienske pizzeria og købmandsbutik i Montreuil

På Metà e Metà kan du nyde originale napolitanske pizzaer og frisk hjemmelavet pasta, mens du nipper til økologiske italienske vine. Og inden du tager afsted, så tag en tur i købmandsbutikken, der er fyldt med gode italienske produkter.

I en travl shoppinggade i Montreuil er der netop åbnet en ny italiensk adresse: Metà e Metà. Dette nye sted, der er halvt pizzeria, halvt Botte-købmand, drives af Corinti-søskendeparret og den napolitanske pizzakok Lello Sorrentino og tilbyder et lille udvalg af napolitanske pizzaer, fra de mest klassiske til de mest originale.

Blandt pizzaerne er vi særligt begejstrede for Gialla-pizzaen med hasselnødder fra Piemonte (gul tomatsauce, mozzarella fior di latte, tørret skinke, bøffelricotta smagt til med IGP-hasselnødder fra Piemonte, IGP Piemonte hasselnødder, basilikum og olivenolie, €16), eller til Pistacchio-pizzaen, der, som du nok har gættet, sætter Bronte-pistacien i centrum af tallerkenen! (Mozzarella fior di latte, bøffelricotta smagt til med pistacie, knuste Bronte DOP pistacienødder, Favola mortadella, basilikum og olivenolie, €18).

Det er også svært at modstå Zucca-pizzaen (græskarcreme, røget fior di latte, toskansk pølsekød, kandiseret græskar og parmesanspåner, €14) og Calabrese-pizzaen (San Marzano-tomatsauce, fior di latte-mozzarella, calabrisk nduja, kandiseret løg, basilikum og olivenolie, €15), som begge indeholder gode produkter direkte fra Italien.

Til et hyggeligt måltid kan du også dele antipasti med venner eller familie, med koldt kød og oste importeret direkte fra små italienske producenter, italienske kultopskrifter som arancini (€15) og selvfølgelig den uundgåelige og meget generøse mozzarella di bufala, toppet med rucola, olivenpesto og parmaskinke (€18).

Er du ikke fristet af pizza i dag? Så kan du kaste dig over den friske hjemmelavede pasta, som kokken Narcisa Diaconu har lavet i en række forskellige opskrifter. Er du mere til lasagne med ragout, der har simret i 5 timer (€17) eller gnocchi alla romana (€14)? En ting er dog sikkert, og det er, at disse fine retter ledsages af fine økologiske eller biodynamiske vine, fremstillet af italienske druesorter fra Trentino til Sicilien.

Som en sød afslutning kan du prøve cannoli, en siciliansk dessert par excellence (€7), tiramisù med hasselnødder fra Piemonte (€7) eller klementintærte (€7), før du tager en tur i købmandsbutikken, som er fyldt med gode ting, der er lavet i Italien .

Her finder du klassiske økologiske delikatesseprodukter (olivenolie, pasta, ris, saucer, kiks), friske produkter (pålæg, oste, frugt og grønt) samt en cateringservice med dagens takeaway-retter. Perfekt til at forkæle dig selv derhjemme.

La bella vita i Montreuil!

Metà e Metà, det italienske pizzeria og købmandsbutik i Montreuil

Dagbog

_