Kun et stenkast fra den charmerende Place Sainte-Marthe, et paradis for livsnydere og festglade mennesker mellem Canal Saint-Martin og den travle Boulevard de Belleville, åbnede Martha Paris sine døre for kort tid siden og har begejstret de lokale beboere lige siden. Man må sige, at adressen, som stadig er en hemmelighed, har alt, hvad der skal til, og viser sig at være særlig hyggelig.
Martha Paris er både en vinkælder og en købmandsbutik og er skabt af Bastien Sion, en æstetiker med en passion for vin, lokale råvarer og sit nabolag. Han har åbnet et sted i sit eget billede, hvor man kan mødes med sine venner over et glas god vin og entallerken at dele.
UMA tager sig af læskedrikkene, og Vin des Potes står for udvalget af rød- og hvidvine. På menuen er rene, økologiske vine fra vinproducenter, der er håndplukket for deres økologiske og menneskelige værdier.
Alligevel er de gode dråber mere endtilgængelige, og de gør op med den forudindtagede opfattelse af, at naturvin kun er for den parisiske bobo-elite. Du kan købe en flaske hvidvin fra €16 (kælderpris; €26 på stedet) og en flaske rødvin fra €14 (kælderpris; €24 på stedet).
Retterne varierer fra €5 til €13, herunder røget cheddar og pastrami grillet ost (€11) med en vegetarisk mulighed, basilikumoliehummus (€6) og røget kuller accras (€13) dyppet i en sursød sauce.
Der er også en generøs tallerken med gode oste (€12), som omhyggeligt er indkøbt i Frankrig, og ikke at forglemme den fremragende røgede labneh (€7) med sin næsten smøragtige konsistens.
Fast føde og væske kan også tages med, så du kan få lidt af Martha Paris med hjem!
Placere
Martha Paris
5 Rue Sainte-Marthe
75010 Paris 10
Officielt websted
www.marthaparis10.fr
