Den grillede ost er en af de mest kultagtige sandwich i amerikansk gastronomi . Man må sige, at denne sandwichs genialitet ligger i dens enkle opskrift: to gode skiver velsmurt brød, toppet med cheddarost, et par pickles til æstetikerne, og det er det. En hurtig tur i ovnen eller på panden, og du har en djævelsk varm og sprød sandwich, der drypper med smeltet ost på alle sider - ikke underligt, at børn og voksne elsker den så højt.
Oprindelsen, eller i det mindste populariseringen, går tilbage til 1920'erne i USA under den store depression. En tid, hvor det var almindeligt at lave opskrifter ud fra meget lidt. Selvom det stadig tilberedes som en snack af amerikanske familier i dag, er grillet ost også blevet eksporteret ud over USA's grænser.
Den er nu dukket op på menukortene på en række restauranter i Paris, både i klassiske og forbedrede versioner, for at vise sandwichens alsidighed. Du kan tilføje sprød bacon, en god skive skinke, karamelliserede eller sprøde løg... alt efter din smag.
Så hvor kan du spise denne ikoniske amerikanske sandwich? Her er de bedste steder i Paris at spise en lækker grilled cheese!
Martha Paris, den diskrete spisekælder og købmandsbutik i landsbyen Sainte-Marthe
Martha Paris, en diskret spisekælder i landsbyen Sainte-Marthe, har allerede fået strålende anmeldelser fra de lokale, og det med rette: Det er et særdeles venligt sted. [Læs mere]
Stock, en vennebistro i 70'er-stil nær Bourse
Med sin indretning i 70'er-stil og en menu med to ansigter - street food og bistronomi - er Stock en fræk og prisvenlig adresse i Bourse-kvarteret. [Læs mere]
Fu, kaffebaren og brunchkonditoriet i det 13. arrondissement, tager dig med på en rejse til Asien.
Er du fristet af et nyt konditori og en kaffebar med asiatisk smag? Matcha, sesam og pandan samt durian og kimchi giver liv til kagerne og retterne på dette nye sted, der åbner i Paris' 13. arrondissement. Fra morgenmad til frokost og snacks er der selvfølgelig usædvanlige lækkerier og brunch hver dag. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Seven Heaven, Paris' første hundevenlige kaffebar
Seven Heaven er navnet på den nye venlige og indbydende kaffebar, der har slået dørene op i 11ᵉ arrondissement i Paris. Et gourmetsted, der er åbent for familier, og hvor både telearbejdere og hunde er velkomne. [Læs mere]
The Blossom Arms, Alexandre Chapiers engelske seafood-pub
Kokken Alexandre Chapier har åbnet The Blossom Arms, en britisk pub, hvor det engelske køkken er omhyggeligt tilberedt, og Guinness flyder frit. [Læs mere]
Trombone, kvarterets kaffebar, der samler i det 20. arrondissement
Trombone er navnet på den supervenlige kaffebar, der har slået dørene op i det 20. arrondissement i Paris. Trombone er designet som et sted, der skal bringe alle slags mennesker sammen, og målet er at være så indbydende som muligt. Du vil elske kaffespecialiteterne, gourmet-latte, iste, småkager og et stort udvalg af hjemmelavede sandwich. [Læs mere]
Deli by Melt, New York delikatesse og sandwich med røget kød i Les Halles
New Yorker delikatesse-stemning og sandwich med røget kød hos Deli by Melt i hjertet af Halles-kvarteret. [Læs mere]
Meshuga, delikatesseforretningen et stenkast fra Jardin du Luxembourg
Den venstre bred er hjemsted for en helt ny delikatesseforretning, kun et stenkast fra Luxembourg-haven: Meshuga og deres sandwich i New York-stil! [Læs mere]
Janet af Homer, Corned Beef Waguy sandwich af Moïse, kongen af hummer
Moïse Sfez, verdensmester i lobster roll, åbner Janet by Homer, en street food-restaurant, der tilbyder en ægte New York-style corned beef sandwich lavet med Waguy-oksekød. Vi er på vej for at opdage dette nye gourmetsted. [Læs mere]
Amerikanske restauranter i Paris
Her er de bedste amerikanske restauranter i Paris til bagels, burgere, pandekager og konkurrencedygtige spareribs! [Læs mere]
Amerikanske restauranter i Paris
