Der er ikke noget som en god sandwich til at afværge tømmermænd under en gåtur i Paris. Det er den ideelle måde at spise på farten uden at spilde tid på din gåtur, men uden at gå på kompromis med smagen. Der er trods alt mere i en sandwich end den klassiske skinke og smør, du finder hos bageren! Faktisk, kender du legenden om skabelsen af sandwichen?
Den stammer helt tilbage fra 1700-tallets England, hvor John Montagu, den fjerde jarl af Sandwich, bad sin tjener om at give ham noget kød mellem to skiver brød, så han kunne spise uden at afbryde sit arbejde. Således blev sandwichen født.
Sandwiches er nemme at tilberede, nemme at tage med og nemme at spise, og de findes i tusind og en varianter, afhængigt af hvilket land de findes i. I USA finder man f.eks. sandwich med italiensk eller jødisk accent i New Yorks delikatesseforretninger , fordi disse forskellige samfund er kommet til i løbet af årtierne, f.eks. pastrami-sandwich eller reuben.
I Vietnam lægges der derimod vægt på friskhed med den ubestridelige banh mi og dens lavine af grøntsager og koriander, mens det i Japan er sandoen, der stjæler gourmets hjerter med sine to skiver luftigt sandwichbrød. Og Frankrig er ikke til at overse med sine croque-monsieurs fyldt med smeltet ost, sine pans-bagnats, der dufter af syden, og den uundgåelige kebab, hvad enten man foretrækker traditionel eller berlinsk stil.
Kød, vegetarisk eller vegansk, Paris' sandwichbutikker vil helt sikkert få streetfood-fans til at vende hovedet. Så hvis du vil opdage de bedste parisiske restauranter, hvor du kan nyde en god sandwich på farten, eller mens du tager dig god tid, er her vores bedste adresser!
Hvor kan man spise en god sandwich med skinke og smør i Paris? Vores gode adresser
En sandwich med skinke og smør er så enkel og alligevel så lækker, at den tilfredsstiller enhver appetit. Her er de bedste bagerier og restauranter i Paris, hvor du kan prøve en! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god grillet ost i Paris? Vores gode adresser
En emblematisk sandwich fra USA, grillet ost, er essentiel for komfort og enkelhed. Her er de bedste steder at spise grillet ost i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god kebab i Paris? Vores bedste adresser til ægte dürüm og döner kebab
Her er de bedste steder i Paris at spise ægte dürüm og döner kebab! [Læs mere]
Hvor kan man spise en ægte berlinerkebab i Paris? Vores gode adresser
Hvad nu, hvis vi som afveksling fra den klassiske salat-tomat-løg-kebab valgte en rigtig berlinerkebab med masser af friske grøntsager og tyske saucer? [Læs mere]
Hvor kan man spise gode falafler i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til sprød falafel, som du kan spise, som den er, eller i en stor sandwich? Her er vores gode adresser i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god croque-monsieur i Paris? Vores gode adresser
Har du lyst til en god croque-monsieur? Find ud af, hvor du kan spise denne klassiske franske ret i Paris! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god banh mi i Paris? Vores gode adresser
Oplev de bedste steder i Paris, hvor du kan nyde en god banh mi, den berømte friske og farverige vietnamesiske sandwich! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god sando i Paris? Vores gode adresser
Flere restauranter i Paris tilbyder nu sando, en berømt japansk sandwich med en række søde og salte ingredienser klemt mellem to skiver blødt sandwichbrød. Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god lobster roll i Paris? Vores gode adresser
Hvis du har lyst til en lobster roll, så tjek vores bedste steder at prøve denne berømte hummersandwich fra USA. [Læs mere]
Hvor kan man spise en god burger i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores gode adresser
Her er de bedste steder at spise en god burger i Paris. Dryppende med smeltet ost, vegetarisk eller endnu mere original som en østersburger - du finder helt sikkert, hvad du leder efter blandt disse anbefalinger! [Læs mere]
Hvor kan man spise en god smash burger i Paris? Vores gode adresser
Det har været streetfood-tendensen i Paris i et par år nu: smashburgeren er til vores store glæde på vej ind på menuen på alle de gode burgersteder. Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Vandal, en fantastisk sandwichbutik i Buttes-Chaumont
Med udsigt over Buttes-Chaumont skiller Vandal sig ud med sit rå design og meget, meget korte menukort: 3 sandwiches, punktum, men især de frække af slagsen. [Læs mere]
Leven, kurdisk gademad i brand
Tag på en rejse til Mellemøsten i Leven, en ny kurdisk streetfood-bod i Sentier. [Læs mere]
Chick'n Lover, den stegte kyllings tempel!
Chick'n Lover er den helt nye fastfood-restaurant på rue du Faubourg Montmartre i det 9. arrondissement i Paris. En halal-kyllingegadekøkkenrestaurant, hvor alt er hjemmelavet, fra saucerne til de krydrede og ikke-krydrede tilbud, for ikke at glemme den varme kyllingesandwich. [Læs mere]
Stock, en vennebistro i 70'er-stil nær Bourse
Med sin indretning i 70'er-stil og en menu med to ansigter - street food og bistronomi - er Stock en fræk og prisvenlig adresse i Bourse-kvarteret. [Læs mere]
Nissi, fugtige hallah-sandwiches med levantinske smage, som er meget (meget) velsmagende
Fra sabich til schnitzel, fiskeboller i marokkansk stil og stuvet oksekød - Nissis hallah-sandwiches med levantinske smagsoplevelser er fingerknipsende gode. [Læs mere]
Sürpriz, den autentiske berlinske kebabopskrift i Paris
Glem den klassiske salat-tomat-løg-kebab; på Sürpriz serverer vi ægte kebab med et berlinsk twist, fyldt med friske grøntsager, perfekt grillet kød og hjemmelavede saucer. Gode nyheder til østpariserne: Der er netop åbnet en ny adresse i Bastille! [Læs mere]
Oté, street food-klassikere fra Reunion Island
I en poppet atmosfære af intense røde, blå og gule farver serverer Oté en streetfood-version af de store klassikere fra det reunionske køkken. [Læs mere]
Bouillon Service, Bouillon Pigalles selvbetjeningsrestaurant-boutique
Bouillon Service er Bouillon Pigalles selvbetjeningsrestaurant, hvor du kan tage husets klassikere og et udvalg af bagværk med hjem. [Læs mere]
Maurice Sfez Café, Moïse Sfez' søde og salte kaffebar
Det er et nyt år og en ny adresse for Moïse Sfez, som åbner Maurice Sfez Café i Marais, en sød og velsmagende kaffebar, der serverer vafler i Liège-stil og uanstændige æg og ost. [Læs mere]
Riv'K, levantinsk-inspirerede sandwiches i Bonjour Bichat food court
Restauranten Riv'K, som nu ligger i Bonjour Bichat food court, tilbyder generøse levantinsk-inspirerede sandwiches lavet af fransk toast, i søde eller salte versioner! [Læs mere]
Fladbrød, street food til frokost, bistronomi og levende vine til middag
Flat Bread skifter retning. Fra nu af vil restauranten byde på streetfood til frokost og bistronomi til aften, skyllet ned med gode, naturlige pints. [Læs mere]
Rosata, den italienske sandwichbutik med unikke gourmet-focacciaer i Saint-Lazare
Hvis du vil have italiensk mad på farten, så tag til Rosata, et stenkast fra Saint-Lazare station, hvor du finder focaccia, der er lige så luftig, som du vil, og lige så mættende, som du vil! [Læs mere]
Nemesis, den libanesisk-inspirerede kebab-butik
Nemesis ligger bag Butte Montmartre i den smukke Rue Caulaincourt og er en håndværksmæssig kebabbutik, der tilbyder 100 % hjemmelavede sandwiches og tilbehør. Et trendy sted med libanesiske smagsoplevelser, der skal opdages i det 18. arrondissement i Paris. [Læs mere]
Very French Beans, kaffebar, dagligvarebutik og engelsk restaurant i Batignolles
Very French Beans er en kaffebar, købmandsbutik og engelsk restaurant i ét, en ægte britisk delikatesseforretning, der bringer tærter, pølseruller og småkager til Batignolles. [Læs mere]
Runde æggeboller, lækre æggesandwiches på Canal Saint-Martin
I Californien ved bredden af Canal Saint-Martin ligger Round Egg Buns. På menuen er æggesandwiches, der er fristende - for ikke at sige uanstændige! [Læs mere]
Perdue, den lækre brioche til salte eller søde retter
Hvad nu, hvis vi fortalte dig, at brioche perdue kan laves med kylling eller pastrami? Restauranten Perdue, der ligger ved siden af Passage du Caire i 2. arrondissement, har taget udfordringen op og skabt en række salte og søde opskrifter. [Læs mere]
Panozzi, italienske streetfood-sandwiches lavet af de fineste ingredienser
Hos Panozzi fås panozzosandwichene i en række originale og velsmagende opskrifter. [Læs mere]
Kiss, solrig street food og XXL-sandwiches med et californisk twist
Matthias Gloppes anden adresse efter Echo, Kiss, tilbyder et udvalg af XXL-sandwiches med et californisk twist samt amerikanske morgenmadsspecialiteter! [Læs mere]
La Sabicherie, hjemsted for den 'anden' israelske sandwich
Sabich er mindre kendt end falafelsandwichen og har intet at misunde den! Du kan spise den to go på La Sabicherie, nær Bastille, og nu også på SoPi! [Læs mere]
Impact Berliner Kebap, en ægte berlinsk kebab i Paris
Har du lyst til en ægte berlinerkebab med grillede grøntsager og fetaost på toppen? Så tag til Impact Berliner Kebap i det 11. arrondissement! [Læs mere]
Basis, kebab af traditionel kvalitet, garanteret nydelse
Efter at have erobret Belleville åbner Basis en ny adresse i Paris og tager fat på et andet kvarter, der er blevet en mester i kebabkunst: Strasbourg Saint-Denis. Med den samme passion for god kebab! [Læs mere]
Land&Monkeys, det første 100 % plantebaserede bageri i Paris
Opmærksomhed til alle, der elsker gode ting, veganske eller ej: Et 100 % plantebaseret bageri og konditori er netop åbnet i Paris, i det 11. arrondissement! [Læs mere]
Kuna, indisk streetfood naan
Hvis du er fan af naan, er du kommet til det rette sted: Kuna, restauranten, der laver naan om til en sandwich, ligger kun et stenkast fra Pigalle. [Læs mere]
VIF, velrullede sandwich og orientalske grillretter på Oberkampf
Hos VIF på rue Oberkampf er den orientalske grill konge, i sandwich- eller skålversioner! [Læs mere]
Pin-Pan, argentinske konkurrencesandwiches
Når to street food-moguler slår sig sammen, bliver resultatet Pin-Pan, en argentinsk street food-restaurant, hvor man kan spise konkurrencedygtige sandwiches. [Læs mere]
La Fromagerie du Louvre, franske kvalitetsoste, picnicbokse og sandwich til at tage med
Fromagerie du Louvre er stedet for elskere af gode oste, kun et stenkast fra Samaritaine. På menuen: nøje udvalgte franske oste, picnicbokse og ostesandwich til at tage med! [Læs mere]
Zinzin, Gargouilles lillebror i en meget fræk middelhavssandwichversion
Zinzin følger i fodsporene på sin storesøster Gargouille og tilbyder middelhavsretter i en totalt fræk sandwichversion. [Læs mere]
Choukran, couscous og marokkanske sandwiches af Abdel Alaoui
Abdel Alaoui åbner restauranten Choukran i det 9. arrondissement. På menuen: couscous, chakchouka og marokkanske sandwiches. [Læs mere]
Broche, israelsk bod, shawarma og falafel i Passage des Panoramas
Broche satser på enkelhed med to opskrifter, der gør indtryk: en shawarma med lam og kylling tilberedt over bål og en pita med falafel. Sæt kursen mod Passage des Panoramas! [Læs mere]
P'tit Deux, den lille bodega, der hylder baskiske croquetas og taloas
Lige over for deres første restaurant har Tiphaine Mollard og Romain Casas åbnet P'tit Deux, en lille bodega, der serverer tapas og frække croquetas, ledsaget af cocktails og franske vine. Og til frokost afslører duoen en baskisk streetfood-specialitet: taloas! [Læs mere]
Florence Kahn, den fantastiske jødiske institution i Marais, der ikke er blevet en dag ældre
Florence Kahn er en ægte søjle i den ashkenaziske kultur og en autentisk jødisk institution i Marais, og den er ikke blevet en dag ældre siden 1988 og tilbyder stadig uovertruffen nydelse. [Læs mere]
Lupo, juvelen inden for street food og kongen af panozzo, et stenkast fra Champs-Elysées
Oplev Lupo, det nye tempel for italiensk street food i Paris. Denne innovative restaurant byder på unikke kulinariske kreationer som Panozzo og Lupozzo, udtænkt af Julien Antoniolli, medstifter og andenplads i det franske pizzamesterskab. Lupo ligger i det 8. arrondissement og tilbyder en unik gastronomisk oplevelse, der blander italiensk tradition med et amerikansk twist! [Læs mere]
Deli by Melt, New York delikatesse og sandwich med røget kød i Les Halles
New Yorker delikatesse-stemning og sandwich med røget kød hos Deli by Melt i hjertet af Halles-kvarteret. [Læs mere]
Alfi, kvalitetssandwich og godt humør i Marais
Hos Alfi tilberedes sandwichene med generøsitet og godt humør, præcis som i en ægte New York-delikatesseforretning. Den eneste forskel er, at det er i Marais! [Læs mere]
Chulita, mexicansk gademad og churros til brunch
Tag til Chulita for at smage mexicansk gademad, og især torta, en djævelsk generøs traditionel sandwich. [Læs mere]
Specimen, smash burgere lavet på bestilling i Saint-Germain-des-Prés
Endnu en ny smash burger-restaurant i Paris? Ja, men på Specimen bliver de lavet efter alle kunstens regler og med en tilbagevenden til selve essensen af smashburgeren. [Læs mere]
Mao Fry, taiwanesisk gademad, XXL stegt kylling og burgere at dø for
Mao Fry er lillebror til Mao Dumpling Bar og ser nærmere på en anden grundpille i kinesisk gademad: den XXL-friturestegte kylling fra Taiwans natmarkeder. [Læs mere]
Tribunali, store pizzaer og fyldige panuozzi af Gennaro Nasti
Gennaro Nasti er ikke til at stoppe, da han åbner Tribunali i Batignolles-kvarteret. Menuen byder på autentisk italiensk street food med pizza a rot e carrett' på den ene side og panuozzi på den anden. [Læs mere]
Nour, en lille bar, der serverer israelsk street food og grillede arayes.
Nour introducerer så mange mennesker som muligt til arayes, en vigtig del af levantinsk gademad, som stadig er for lidt kendt i Paris. [Læs mere]
Julien Sebbags restaurant Micho afsløret i billeder og video
Micho restaurant er åben! Julien Sebbag er tilbage med sine gourmetsandwich og nogle lækre nye retter, som nu kan findes i hans streetfood-bistro i Paris' 1. arrondissement. Du kommer til at elske briochebrødet og de ultra-gourmetagtige opskrifter! [Læs mere]
Gademad i Paris, vores gademadstips og gode adresser
Hvis du er en foodie på farten i Paris, er her nogle street food-adresser, der kan hjælpe dig på vej! [Læs mere]
Gademad i Paris, vores gademadstips og gode adresser
