Er du fan af det japanske køkken? Er du altid på udkig efter gode adresser i Paris, der hylder japansk gastronomi? Så er du helt sikkert kommet til det rette sted. Der er masser af japanske restauranter i Paris, som kan tage dig med på en lækker kulinarisk rejse, nogle ville sige "mellem tradition og modernitet".
Den uundgåelige sushi-maki-sashimi-trio, beroligende ramen , et udvalg af bento-retter, onigiri, hvis du føler dig lækkersulten, udon og soba til nudelelskere, samt grøntsager og rejer i tempura, gyoza i dusinvis, yakitori og andre donburi... Hvis bare det at nævne disse vidunderlige retter får dit hjerte og dine smagsløg til at banke, så er der ingen tvivl om, at du er hooked på det japanske køkken.
Hele året rundt og til enhver lejlighed venter japanske kokke på dig i hovedstadens restauranter, de fleste af dem i Rue Sainte-Anne-distriktet , men ikke kun, for at hjælpe dig med at opdage den fulde mangfoldighed i dette fine, delikate og generøse køkken.
Kom, lad os tage dig med på en enkelt rejse til den opgående sols land med disse topadresser på japanske restauranter i Paris!
TrantranZai Montparnasse, for krydrede Sichuan-nudler og ravioli i Paris!
Sponsoreret - Hvis du elsker kinesisk mad, skal du prøve TrantranZai, som har specialiseret sig i Sichuan-nudler og -ravioli. Den 3. adresse i Montparnasse-distriktet tager os med til et kinesisk natmarked, hvor vi får en autentisk kulinarisk oplevelse med solide retter, en familiær atmosfære og en fordybende indretning! [Læs mere]
Montée, Chef Nameuras gourmetrestaurant Paris 14. arrondissement
Sponsoreret - Under ledelse af kokken Takayuki Nameura repræsenterer restauranten Montée, som ligger i det 14. arrondissement i Paris, toppen af parisisk gastronomi. Denne gourmetrestaurant tilbyder en unik kulinarisk oplevelse, hvor det franske køkkens elegance smelter perfekt sammen med japanske traditioner. Uanset om du vælger en 6- eller 10-trins smagsmenu, er hver ret en raffineret udforskning af smage og teksturer, der lover et enestående gastronomisk eventyr. [Læs mere]
Izakaya Dassai, Yannick Allénos traditionelle japanske restaurant på Beaupassage
Michelin-kokken Yannick Alléno åbner L'Izakaya Dassai i det charmerende Beaupassage, en japansk restaurant, hvor han afslører sine japanske yndlingsspecialiteter. [Læs mere]
Restaurant Zakuro, en diskret og autentisk japansk restaurant i Paris
Det er en lille adresse med store smagsoplevelser, men også et familieforetagende, hvor hygge og autenticitet er i højsædet. Zakuro er en diskret japansk restaurant i hjertet af Paris, hvor du kan gå på opdagelse i det japanske gourmetkøkken. En guldklump i nabolaget, som man ikke må gå glip af! [Læs mere]
Hakuba: vi testede den eksklusive Omakase-oplevelse på Cheval Blanc Paris, den japanske restaurant
Oplev Hakuba, den japanske restaurant, der ligger i hjertet af det prestigefyldte Cheval Blanc Paris. Den tilbyder en unik fordybelse i den japanske gastronomis kunst med Omakase-menuer, der er nøje tilrettelagt af sushimesteren Takuya Watanabe i samarbejde med saucemesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat oplevelse, der er et ekko af japansk tradition og søgen efter autenticitet. [Læs mere]
Gaijin Ramen, ramen-restauranten, hvor alt er hjemmelavet
Er du stadig på udkig efter den bedste ramen i Paris? Hvad med at opdage Gaijin Ramen, denne nye gourmetrestaurant i Paris' 9. arrondissement, som sætter fokus på disse japanske nudler? [Læs mere]
Mido Paris, den smukke og gode nikkei-restaurant på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile afslører sin restaurant, et nikkei-bord ved navn Mido Paris. Som kendere vil have bemærket, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så hvad er dommen? [Læs mere]
Væk dine sanser på restaurant Passionné i hjertet af Paris
Sponsoreret - Under ledelse af den talentfulde kok Satoshi Horiuchi tilbyder Le Passionné en dristig, moderne fortolkning af det franske køkken med små lokale producenter og sæsonbetonede råvarer. Kom og oplev denne adresse, du ikke må gå glip af! [Læs mere]
Moon Fusion, fantastisk italiensk-japansk fusionskøkken af Mugung-teamet
Mugung-teamet åbner endnu en adresse, Moon Fusion. Denne gang er fokus ikke på koreanske klassikere, men på fusionskøkkener, der blander Italien og Japan. [Læs mere]
TAKESAN Donabe Ramen, den første Donabe Ramen i Frankrig
Denne berømte japanske kæde har netop åbnet sin første restaurant i Frankrig! TAKESANs berømte ramen, der serveres i den traditionelle Donabe, en traditionel japansk lergryde, ligger i nærheden af Opéra i Paris' 2. arrondissement. Restauranten bringer dig direkte til Nagano i Japan med sine autentiske og velsmagende ramen, der tilberedes med forskellige typer bouillon (svinekød, halal og vegansk kylling), 100 % hjemmelavede nudler og hjemmelavet miso. [Læs mere]
UNI Paris, kokken Akmal Anuars meget smarte japanske restaurant
En meget elegant japansk restaurant gør sig klar til at slå dørene op til efteråret i Den Gyldne Trekant: UNI Paris. [Læs mere]
EBIS: en restaurant, hvor Taiwan og Japan mødes
Sponsoreret - Oplev Ebis, en asiatisk restaurant, der tilbyder retter inspireret af taiwanske og japanske specialiteter.
Bestil bord nu og oplev denne restaurant i 1. arrondissement. [Læs mere]
Shiro, den fransk-japanske fusionsrestaurant i Saint Germain des Prés
Sponsoreret - Den bistronomiske restaurant SHIRO ligger i Saint-Germain des Prés-distriktet og tilbyder fransk-japansk fusionskøkken skabt af kokken Ryo Miyazaki i elegante, rummelige omgivelser. Hele sommeren åbner SHIRO sin blomsterfyldte terrasse, så du kan nyde et gastronomisk øjeblik på boulevard Saint-Germain, SO CHIC! [Læs mere]
ERH, kokken Ryuichi Utsumis elegante og raffinerede japanske restaurant på La Maison du Saké
Dristighed, følsomhed og skønhed er nøgleordene for ERH, den japanske restaurant, som drives af kokken Ryuichi Utsumi på La Maison du Saké. Med, håber vi, en stjerne i sigte næste år. [Læs mere]
Iné og hendes delikate japanske bentos i Strasbourg Saint-Denis
Japanskfødte Sarah Ueta har åbnet sin lille japanske hytte i nærheden af Strasbourg Saint-Denis, hvor hun tilbyder 3 delikate versioner af bento. [Læs mere]
Yamato Grill, den japanske grill, der hylder Wagyu-kød på Les Halles
Yamato Grill er navnet på den japanske restaurant, der har slået dørene op i Halles-kvarteret i Paris, et stenkast fra Bourse du Commerce - Fondation Pinault. En japansk grill, der hylder Wagyu-oksekød og lækre japanske retter. [Læs mere]
Marie Akaneya, den eneste japanske restaurant i Paris, der serverer Matsusaka-oksekød.
Den japanske restaurant Marie Akaneya og kokkene Chiho Murata og Ignasi Elias introducerer parisiske gourmeter for et enestående produkt, Matsusaka-oksekød, et kød, der er lige så sjældent, som det er velsmagende. Og til dessert er der endnu en delikatesse på menuen: japansk kronmelon. [Læs mere]
Ponzu, den japanske kantine i det 16. arrondissement, med sin signatur-sushi
Ikke langt fra Place Victor Hugo er Ponzu en velkendt adresse for de lokale, som kommer her for at dele et måltid eller spise japanske specialiteter. [Læs mere]
Chakaiseki Akiyoshi, den første te-ceremoni-restaurant, der har fået sin første Michelin-stjerne
Chakaiseki Akiyoshi er navnet på verdens første te-ceremoni-restaurant uden for Japan. Denne japanske gourmetrestaurant, som netop er blevet tildelt sin første Michelin-stjerne, ligger i det 15. arrondissement i Paris. [Læs mere]
Iodé, den virkelig prisvenlige sushibar i Paris
Glem dine fordomme om sushi-barer ("for dyrt", "for indelukket"), den japanske restaurant Iodé kommer til Paris for at vise, at det er muligt at kombinere ansvarligt fransk fiskeri, overkommelige priser og en ægte kulinarisk rejse. [Læs mere]
OMASAKE: kunsten at drikke sake afsløres i en futuristisk bar i Paris
Nu hvor sake finder vej til vores borde oftere og oftere, fejrer et nyt sted i Paris denne berømte traditionelle japanske drik. Hvad er navnet? OMASAKE. OMASAKE-baren, der ligger i stueetagen i 27/4-bygningen, tilbyder en rig rejse til den opgående sols land for at opdage denne alkoholiske specialitet, hvis hemmeligheder har været nøje bevogtet i tusinder af år. [Læs mere]
Kokuban, en autentisk Ramen-oplevelse i Paris
Sponsoreret - I over to år har ramen-restauranten Kokuban strålet i hjertet af Paris og tilbudt en autentisk og generøs japansk kulinarisk oplevelse. Det er en ægte smagsrejse, en envejstur til den opgående sols land takket være den mangfoldighed af japanske retter, der kommer ud af køkkenet (Gyoza, Karaage, Gyudons osv.). Er du klar til at spise på en af de bedste hjemmelavede ramen-restauranter i Paris? [Læs mere]
Yujin: restaurant i 2. arrondissement i Paris, der kombinerer japansk køkken og street food
Da fire livslange venner beslutter sig for at gå sammen om at skabe et sted, der er lige som dem selv, bliver resultatet Yujin! Denne venlige gourmetrestaurant i Paris' 2. arrondissement blander det japanske køkken og gademad i en moderne restaurant med et hiphop-soundtrack. [Læs mere]
Sekitan Japanese Street Food, den særlige kebabrestaurant ved Canal Saint-Martin
Sekitan er navnet på den nye japanske kantine, der netop er åbnet ved bredden af Canal Saint-Martin i 19ᵉ arrondissement. I søgelyset er yakitoris, de berømte japanske kebab, som fås med alle mulige saucer, og som også kan tages med, så man kan sidde ved kanalen. [Læs mere]
Double: den originale gourmet-mikro-counter i Paris' 18. arrondissement
Vi præsenterer Double, en mikrorestaurant med et tosidet koncept! Ved frokosttid kan du nyde den uundværlige onigiri, som kun fås som take away. Om aftenen byder stedet kun 12 gæster velkommen til en intim kulinarisk oplevelse med pasta ... alt sammen sammensat af den kreative japanske kok Tsuyoshi Yamakawa. Tag til det 18. arrondissement i Paris for at åbne dørene til denne lille, men åh-så-gourmetagtige og atypiske restaurant! [Læs mere]
Kisin, udon-nudelrestauranten ved siden af Champs-Elysées
Det er et lille sted på rue de Ponthieu i 8. arrondissement, ikke langt fra Avenue des Champs-Élysées, hvor du kan være sikker på at få varmen med en god skål hjemmelavede udon-nudler. [Læs mere]
Gyoza Bar, gyoza-hulen i Passage des Panoramas
Gemt væk i Passage des Panoramas er Gyoza Bar stedet at gå hen for at få snesevis af gyozas med svinekød, kylling eller vegetarisk. [Læs mere]
Hanabi, The Social Foods japanske restaurant på Hana-hotellet
Shirley Garrier og Mathieu Zouhairi aka The Social Food flytter ind i køkkenet på Hanabi, den japanske restaurant på Hana Hotel. Forventes at åbne i januar! [Læs mere]
Ghido Ramen i Paris: en gourmet og autentisk japansk adresse
Ramen betragtes som en af Japans mest populære retter og kan nu nydes på en række parisiske adresser, herunder Ghido Ramen, som åbnede dette efterår i hovedstadens 10. arrondissement. [Læs mere]
iRASSHAi: en konceptbutik dedikeret til det japanske køkken i Paris
Købmand, kantine, café, cocktailbar og snart bistronomisk izakaya... Paris er hjemsted for en ny gourmetadresse, der hylder det japanske køkken i alle dets former. Tag til hovedstadens 1. arrondissement for at slå dørene op til iRASSHAi, et 800 m² stort sted, der er designet omkring Japans kulinariske kulturer. [Læs mere]
Riviera Fuga, en italiensk-japansk restaurant, der flyder på Seinen, og som er lige så smuk, som den er lækker.
Den flydende restaurant Riviera Fuga er knap nok åbnet, men er allerede en fast bestanddel af Seinen med sit køkken, der kombinerer italiensk og japansk indflydelse. [Læs mere]
Blanc by Shinichi Sato, gourmetrestauranten, der drives af den tidligere kok på restauranten ** Passage 53
Den tidligere køkkenchef på restauranten ** Passage 53 er tilbage i nyhederne med åbningen af Blanc by Shinichi Sato næste efterår. [Læs mere]
Akabeko, det fransk-japanske udstillingsvindue for kokken Yasuo Nanaumi i Saint-Germain-des-Prés
Kokken Yasuo Nanaumis nye flagskib i Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, blander elegant fransk og japansk gastronomi. [Læs mere]
Nakatsu, en ansvarlig japansk restaurant med stegt kylling i det 18. arrondissement.
Nakatsu ligger højt oppe i det 18. arrondissement og har specialiseret sig i karaage, den berømte japanske stegte kylling, der serveres som burger eller donburi. [Læs mere]
Takuto (ex-Kaïto), den elegante håndrullede restaurant drevet af den japanske kok Takuya Watanabe
Takuto (tidligere Kaïto), sushimesteren Takuya Watanabes restaurant, inviterer dig til at spise de delikate fiskehåndruller stående. Takeaway-tilbuddet er ideelt til en picnic på landet. [Læs mere]
Restaurant 1146 i Paris: et utroligt steakhouse i japansk stil
Den japanske wagyu-restaurant 1129 tilbyder os en ny oplevelse, som både er gourmet og chic. Gå ned i kælderen i Paris' 1. arrondissement og oplev Steakhouse 1146, et intimt sted, hvor du kan nyde Masahiro Ishidas førsteklasses køkken. [Læs mere]
Moemachi, en lille takoyaki-butik i Sentier
Hvorfor ikke tage sig tid til at opdage takoyaki? Tag til Moemachi, i udkanten af Sentier, og prøv disse små blæksprutte-dumplings, der er frisklavede. [Læs mere]
O-Komé, kvalitets-onigiri og japansk købmandsbutik i Saint-Germain-des-Prés
Hos O-Komé er onigiri'erne omhyggeligt tilberedt, og varerne kommer direkte fra Japan, så du kan tage dem med hjem. [Læs mere]
Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyamas delikate restaurant med Michelin-stjerne
Delikatesse, raffinement og elegance er blot nogle af de ord, der bruges til at beskrive Accents Table Bourse, den japanske konditor Ayumi Sugiyamas første restaurant med Michelin-stjerne et stenkast fra Palais Brongniart. [Læs mere]
Akira Back Paris, Prince of Wales' moderne japanske restaurant
Akira Back, Prince of Wales' moderne japanske restaurant, fejrer sin 1 års fødselsdag. Det er den perfekte lejlighed til at (gen)opdage stedet med nogle fantastiske nye retter på menuen. [Læs mere]
Yakuza by Olivier, det japanske bord på Maison Albar Hotels Le Vendome
Hvis du er fan af det japanske køkken, skal du notere dig denne fantastiske adresse! Tag til Yakuza by Olivier, restauranten på Maison Albar Hotels - Le Vendome, hvor du kan nyde det japanske køkken med et twist af Middelhavet. For dem, der har travlt, er der en frokostmenu til €45, som serveres på 45 minutter! [Læs mere]
Jun: den japanske fusionsrestaurant i hjertet af Saint-Germain-des-Prés
Er du klar til at tage på en gourmetrejse til Japan? Tag til Jun, som ligger i det legendariske Saint-Germain-des-Prés-distrikt i Paris, og nyd fusionskøkkenet orkestreret af to talentfulde japanske kokke, Shu Hasegawa og Yoshifumi Morita. [Læs mere]
Hvor kan man spise god ramen i Paris? Gode steder at prøve
Leder du efter en god ramen i Paris, de typiske skåle med japanske nudler? Her er de bedste steder at gå hen. [Læs mere]
Har du lyst til at forkæle dig selv med lidt Wagyu-oksekød i Paris? Her er nogle restauranter, hvor du kan opdage dette uforlignelige kød af japansk oprindelse. [Læs mere]
Onigiri er japanske snacks par excellence, som også kan nydes på japanske restauranter og diske i Paris. Her er vores bedste adresser! [Læs mere]
Flere restauranter i Paris tilbyder nu sando, en berømt japansk sandwich med en række søde og salte ingredienser klemt mellem to skiver blødt sandwichbrød. Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Japansk mad er din!
Hvor kan man spise god ramen i Paris? Gode steder at prøve
Hvor kan man spise Wagyu-oksekød i Paris? Vores gode adresser
Hvor kan man spise god onigiri i Paris? Vores gode adresser
Hvor kan man spise en god sando i Paris? Vores gode adresser
