Sekitan Japanese Street Food, den særlige kebabrestaurant ved Canal Saint-Martin

Sekitan er navnet på den nye japanske kantine, der netop er åbnet ved bredden af Canal Saint-Martin i 19ᵉ arrondissement. I søgelyset er yakitoris, de berømte japanske kebab, som fås med alle mulige saucer, og som også kan tages med, så man kan sidde ved kanalen.

Hvad med en japansk streetfood-restaurant , der hylder kebab? Sekitan er navnet på den nye kantine, der netop er åbnet på Quai de la Loire, overfor biografen MK2, det seneste tiltag fra Nathalie og Yin, der allerede har skabt Koko og Nana Bistro, bogstaveligt talt et stenkast væk.

Endnu en japansk restaurant, kun et stenkast fra Koko, tænker du, hvor mærkeligt er det? Og alligevel er den ene ikke i konkurrence med den anden. Mens Koko specialiserer sig i sushi, sashimi og andre japanske tapas, fokuserer Sekitan på yakitori. Nathalie fortæller os, at hun og hendes mand er store fans af god kebab, men at de ikke kunne finde nogen (eller meget få) restauranter i Paris, der serverede god kebab. Da de vidste, at mange mennesker i dette område kommer her for at spise take away og sidde ved bredden af Canal Saint-Martin og Bassin de la Villette, besluttede de, at kebab var den nemmeste ting i verden at spise i hånden, og sådan begyndte historien.

Indretningsmæssigt er stedet en hyldest til japansk manga. Med japanske lanterner i loftet og plakater af manga fra alle generationer er dette et afslappet og indbydende sted. Gå ikke glip af toiletterne i natklubstil med musik og diskokugler i massevis, lige det, der skal til for at få dig i det rette humør.

På menuen tilbyder Sekitan ikke mindre end 16 forskellige kebab (omkring €2,5 og €3 pr. stk.). Udvalget er varieret og spænder fra rumperet bøf og modnet cheddar til sej med miso, auberginer og japanske pølser. Og det, at vi kan vælge dem individuelt, betyder, at vi kan variere vores opdagelser.

Menuen:

Det er klart, at vi ikke bare skal spise kebab! Forretterne omfattede blækspruttesalat med wasabi-vinaigrette og den berømte karaage, de bløde stegte kyllinger marineret i hvidløg og ingefær. Til hovedret kunne vi virkelig godt lide den japanske karryret, Katsu chicken, som var meget generøs. Donburis er også på menuen i forskellige versioner. Til det hele drikker vi en dejlig hjemmelavet iste, og så er vi klar.

Ved frokosttid tilbyder kantinen klassiske og vegetariske bentos for 16 euro (valg mellem 3 kebab + 2 sider + ris) eller 22 euro med en drink og dessert til dem, der har travlt eller er på udkig efter en hurtig bid mad. Der er også en terrasse til frokost eller middag, når solen er fremme.

Til dessert kan du lade dig friste af Dango med sort sesamsauce, et fantastisk mochi-spyd, som er meget populært i Japan. Vi kan også godt lide den fantastiske Mochi Brownie matcha, som er lidt gummiagtig, men ikke særlig sød, og som er nem at sluge.

Sidst, men ikke mindst, har restauranten et skjult karaokeområde i kælderen. For at få mest muligt ud af den uudnyttede plads fik de den idé at indrette et karaokerum. Ved første øjekast for at give medarbejderne mulighed for at afreagere, er dette rum åbent gratis for bookinger på 5 personer eller mere. Man kan spise der og hygge sig med familie og venner, mens man synger sine yndlingssange.