Japansk restaurantguide - activities

Passionate, kokken Satoshi Horiuchis franske gourmetrestaurant

Under ledelse af den talentfulde kok Satoshi Horiuchi tilbyder Le Passionné en dristig, moderne fortolkning af det franske køkken, samtidig med at man hylder små lokale producenter og sæsonens råvarer. Oplev adressen!

Poissonnerie Viot og kokken Masayoshi Haraguchi afslører en omakase- og izakaya-menu, hvor man kan gå på opdagelse

Poissonnerie Viot, en pioner inden for fiskekonservering, slår sig sammen med kendiskokken Masayoshi Haraguchi, også kendt som Masacomic, fra 1. juni til 15. august 2024. Denne alliance tilbyder en unik gastronomisk oplevelse, der kombinerer Poissonnerie Viots kvalitetsprodukter fra havet med den japanske koks kreative talent.

La Scène Thélème, Rudy Langlais' restaurant med Michelin-stjerne

La Scène Thélème, den fortrolige restaurant med Michelin-stjerne i Paris' 17. arrondissement, skifter køkkenchef og tilbyder os nu Rudy Langlais, som kan lide at forene Japan og Frankrig i køkkenet.

Iné og hendes delikate japanske bentos i Strasbourg Saint-Denis

Japanskfødte Sarah Ueta har åbnet sin lille japanske hytte i nærheden af Strasbourg Saint-Denis, hvor hun tilbyder 3 delikate versioner af bento.

TrantranZai Montparnasse, for krydrede Sichuan-nudler og ravioli i Paris!

Hvis du elsker kinesisk mad, skal du prøve TrantranZai, som har specialiseret sig i Sichuan-nudler og -ravioli. Den 3. adresse i Montparnasse-distriktet tager os med til et kinesisk natmarked, hvor vi får en autentisk kulinarisk oplevelse med solide retter, en familiær atmosfære og en fordybende indretning!

Yamato Grill, den nye japanske grill, der hylder Wagyu-kød på Les Halles

Yamato Grill er navnet på den japanske restaurant, der har slået dørene op i Halles-distriktet i Paris, et stenkast fra Bourse du Commerce - Fondation Pinault. En japansk grill, der hylder Wagyu-oksekød og lækre japanske retter.

Marie Akaneya, den eneste japanske restaurant i Paris, der serverer Matsusaka-oksekød.

Den japanske restaurant Marie Akaneya og kokkene Chiho Murata og Ignasi Elias introducerer parisiske gourmeter for et enestående produkt, Matsusaka-oksekød, et kød, der er lige så sjældent, som det er velsmagende. Og til dessert er der endnu en delikatesse på menuen: japansk kronmelon.

Ponzu, den japanske kantine i det 16. arrondissement, med sin signatur-sushi

Ikke langt fra Place Victor Hugo er Ponzu en velkendt adresse for de lokale, som kommer her for at dele et måltid eller spise japanske specialiteter.

Chakaiseki Akiyoshi, den første te-ceremoni-restaurant, der har fået sin første Michelin-stjerne

Chakaiseki Akiyoshi er navnet på verdens første te-ceremoni-restaurant uden for Japan. Denne japanske gourmetrestaurant, som netop er blevet tildelt sin første Michelin-stjerne, ligger i det 15. arrondissement i Paris.

Iodé, den virkelig prisvenlige sushibar i Paris

Glem dine fordomme om sushi-barer ("for dyrt", "for indelukket"), den japanske restaurant Iodé kommer til Paris for at vise, at det er muligt at kombinere ansvarligt fransk fiskeri, overkommelige priser og en ægte kulinarisk rejse.

OMASAKE: kunsten at drikke sake afsløres i en futuristisk bar i Paris

Nu hvor sake finder vej til vores borde oftere og oftere, fejrer et nyt sted i Paris denne berømte traditionelle japanske drik. Hvad er navnet? OMASAKE. OMASAKE-baren, der ligger i stueetagen i 27/4-bygningen, tilbyder en rig rejse til den opgående sols land for at opdage denne alkoholiske specialitet, hvis hemmeligheder har været nøje bevogtet i tusinder af år.

Hakuba Paris, den nye japanske restaurant på Cheval Blanc, har slået dørene op.

Cheval Blanc Paris åbner sin japanske restaurant. Hakuba har overtaget den tidligere Limbars plads. I paladsets stueetage kan du nu opleve sushimesteren Takuya Watanabes kreationer i samarbejde med kokkene Arnaud Donckele og Maxime Frédéric.

Shiro, den fransk-japanske fusionsrestaurant i Saint Germain des Prés

Den bistronomiske restaurant SHIRO ligger i Saint-Germain des Prés-distriktet og tilbyder fransk-japansk fusionskøkken skabt af kokken Ryo Miyazaki i elegante, rummelige omgivelser. Hele sommeren åbner SHIRO sin blomsterfyldte terrasse, så du kan nyde et gastronomisk øjeblik på boulevard Saint-Germain, SO CHIC!

Kokuban, en autentisk Ramen-oplevelse i Paris

I over to år har ramen-restauranten Kokuban strålet i hjertet af Paris og tilbudt en autentisk og generøs japansk kulinarisk oplevelse. Det er en ægte smagsrejse, en envejstur til den opgående sols land takket være den mangfoldighed af japanske retter, der kommer ud af køkkenet (Gyoza, Karaage, Gyudons osv.). Er du klar til at spise på en af de bedste hjemmelavede ramen-restauranter i Paris?

Yujin: restaurant i 2. arrondissement i Paris, der kombinerer japansk køkken og street food

Da fire livslange venner beslutter sig for at gå sammen om at skabe et sted, der er lige som dem selv, bliver resultatet Yujin! Denne venlige gourmetrestaurant i Paris' 2. arrondissement blander det japanske køkken og gademad i en moderne restaurant med et hiphop-soundtrack.

Restaurant Zakuro, en diskret og autentisk japansk restaurant i Paris

Det er en lille adresse med stor smag, men også et familieforetagende, hvor hygge og autenticitet er i højsædet. Zakuro er en diskret japansk restaurant i hjertet af Paris, hvor du kan opdage et gourmetagtigt og hyggeligt japansk køkken. En perle i kvarteret, du ikke må gå glip af!

Sekitan Japanese Street Food, den særlige kebabrestaurant ved Canal Saint-Martin

Sekitan er navnet på den nye japanske kantine, der netop er åbnet ved bredden af Canal Saint-Martin i 19ᵉ arrondissement. I søgelyset er yakitoris, de berømte japanske kebab, som fås med alle mulige saucer, og som også kan tages med, så man kan sidde ved kanalen.

Double: den originale gourmet-mikro-counter i Paris' 18. arrondissement

Vi præsenterer Double, en mikrorestaurant med et tosidet koncept! Ved frokosttid kan du nyde den uundværlige onigiri, som kun fås som take away. Om aftenen byder stedet kun 12 gæster velkommen til en intim kulinarisk oplevelse med pasta ... alt sammen sammensat af den kreative japanske kok Tsuyoshi Yamakawa. Tag til det 18. arrondissement i Paris for at åbne dørene til denne lille, men åh-så-gourmetagtige og atypiske restaurant!

Kisin, udon-nudelrestauranten ved siden af Champs-Elysées

Det er et lille sted på rue de Ponthieu i 8. arrondissement, ikke langt fra Avenue des Champs-Élysées, hvor du kan være sikker på at få varmen med en god skål hjemmelavede udon-nudler.

Gyoza Bar, gyoza-hulen i Passage des Panoramas

Gemt væk i Passage des Panoramas er Gyoza Bar stedet at gå hen for at få snesevis af gyozas med svinekød, kylling eller vegetarisk.