Japansk restaurantguide - activities

Oplev Scarlett, det nye lækre parisiske sted mellem Paris og Tokyo

Paris er hjemsted for en ny restaurant, der lover at forføre smagselskere: Scarlett. Denne asiatiske fusionsrestaurant og cocktailbar, som ligger i hjertet af hovedstaden i det 11. arrondissement, inviterer dig på en unik og afslappet rejse, hvor gastronomi møder kunsten at leve mellem Paris og Tokyo.

Marie Akaneya, den eneste japanske restaurant i Paris, der serverer Matsusaka-oksekød.

Den japanske restaurant Marie Akaneya og kokkene Chiho Murata og Ignasi Elias introducerer parisiske gourmeter for et enestående produkt, Matsusaka-oksekød, et kød, der er lige så sjældent, som det er velsmagende. Og til dessert er der endnu en delikatesse på menuen: japansk kronmelon.

Mido Paris, den smukke og gode nikkei-restaurant på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile afslører sin restaurant, et nikkei-bord ved navn Mido Paris. Som kendere vil have bemærket, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så hvad er dommen?

Benihana, de amerikanske stjerners foretrukne teppanyaki-restaurant, nu i Paris

Benihana, de amerikanske stjerners foretrukne teppanyaki-restaurant, har slået dørene op i Paris. Gør dig klar til et show!

Jinchan Yokocho, den japanske karryhule i Paris

Efter succesen med Jinchan Shokudo er det fransk-japanske par Alban og Miyo Cacace på banen igen og har åbnet en ny izakaya, Jinchan Yokocho, hvor man kan slubre japanske karryretter i sig.

Izakaya Dassai, Yannick Allénos traditionelle japanske restaurant på Beaupassage

Michelin-kokken Yannick Alléno åbner L'Izakaya Dassai i det charmerende Beaupassage, en japansk restaurant, hvor han afslører sine japanske yndlingsspecialiteter.

Restaurant Zakuro, en diskret og autentisk japansk restaurant i Paris

Det er en lille adresse med store smagsoplevelser, men også et familieforetagende, hvor hygge og autenticitet er i højsædet. Zakuro er en diskret japansk restaurant i hjertet af Paris, hvor du kan gå på opdagelse i det japanske gourmetkøkken. En guldklump i nabolaget, som man ikke må gå glip af!

TrantranZai Montparnasse, for krydrede Sichuan-nudler og ravioli i Paris!

Hvis du elsker kinesisk mad, skal du prøve TrantranZai, som har specialiseret sig i Sichuan-nudler og -ravioli. Den 3. adresse i Montparnasse-distriktet tager os med til et kinesisk natmarked, hvor vi får en autentisk kulinarisk oplevelse med solide retter, en familiær atmosfære og en fordybende indretning!

Hakuba: vi testede den eksklusive Omakase-oplevelse på Cheval Blanc Paris, den japanske restaurant

Oplev Hakuba, den japanske restaurant, der ligger i hjertet af det prestigefyldte Cheval Blanc Paris. Den tilbyder en unik fordybelse i den japanske gastronomis kunst med Omakase-menuer, der er nøje tilrettelagt af sushimesteren Takuya Watanabe i samarbejde med saucemesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat oplevelse, der er et ekko af japansk tradition og søgen efter autenticitet.

Montée, Chef Nameuras gourmetrestaurant Paris 14. arrondissement

Under ledelse af kokken Takayuki Nameura repræsenterer restauranten Montée, som ligger i det 14. arrondissement i Paris, toppen af parisisk gastronomi. Denne gourmetrestaurant tilbyder en unik kulinarisk oplevelse, hvor det franske køkkens elegance smelter perfekt sammen med japanske traditioner. Uanset om du vælger en 6- eller 10-trins smagsmenu, er hver ret en raffineret udforskning af smage og teksturer, der lover et enestående gastronomisk eventyr.

Gaijin Ramen, ramen-restauranten, hvor alt er hjemmelavet

Er du stadig på udkig efter den bedste ramen i Paris? Hvad med at opdage Gaijin Ramen, denne nye gourmetrestaurant i Paris' 9. arrondissement, som sætter fokus på disse japanske nudler?

Væk dine sanser på restaurant Passionné i hjertet af Paris

Under ledelse af den talentfulde kok Satoshi Horiuchi tilbyder Le Passionné en dristig, moderne fortolkning af det franske køkken med små lokale producenter og sæsonbetonede råvarer. Kom og oplev denne adresse, du ikke må gå glip af!

Moon Fusion, fantastisk italiensk-japansk fusionskøkken af Mugung-teamet

Mugung-teamet åbner endnu en adresse, Moon Fusion. Denne gang er fokus ikke på koreanske klassikere, men på fusionskøkkener, der blander Italien og Japan.

Bloom, Christian Venturas foretrukne veganske sushirestaurant i Paris

Bloom er navnet på denne veganske restaurant med japanske accenter, som netop er åbnet i det 17. arrondissement i Paris. Vegansk sushi, som allerede er en trend på den anden side af Atlanten, kommer til Paris, og vi elsker det!

TAKESAN Donabe Ramen, den første Donabe Ramen i Frankrig

Denne berømte japanske kæde har netop åbnet sin første restaurant i Frankrig! TAKESANs berømte ramen, der serveres i den traditionelle Donabe, en traditionel japansk lergryde, ligger i nærheden af Opéra i Paris' 2. arrondissement. Restauranten bringer dig direkte til Nagano i Japan med sine autentiske og velsmagende ramen, der tilberedes med forskellige typer bouillon (svinekød, halal og vegansk kylling), 100 % hjemmelavede nudler og hjemmelavet miso.

UNI Paris, kokken Akmal Anuars meget smarte japanske restaurant

En meget elegant japansk restaurant gør sig klar til at slå dørene op til efteråret i Den Gyldne Trekant: UNI Paris.

EBIS: en restaurant, hvor Taiwan og Japan mødes

Oplev Ebis, en asiatisk restaurant, der tilbyder retter inspireret af taiwanske og japanske specialiteter. Bestil bord nu og oplev denne restaurant i 1. arrondissement.

Shiro, fransk-japansk fusionsbistronomi i Saint Germain des Prés

Den bistronomiske restaurant SHIRO ligger i Saint-Germain des Prés-distriktet og tilbyder fransk-japansk fusionskøkken tilberedt af kokken Kazunari HARA i elegante og rummelige omgivelser. På SHIRO kan du nyde et gastronomisk øjeblik i et af de mest symbolske kvarterer i Paris, SO CHIC!

ERH, kokken Ryuichi Utsumis elegante og raffinerede japanske restaurant på La Maison du Saké

Dristighed, følsomhed og skønhed er nøgleordene for ERH, den japanske restaurant, som drives af kokken Ryuichi Utsumi på La Maison du Saké. Med, håber vi, en stjerne i sigte næste år.

Poissonnerie Viot og kokken Masayoshi Haraguchi afslører en omakase- og izakaya-menu, hvor man kan gå på opdagelse

Poissonnerie Viot, en pioner inden for fiskekonservering, slår sig sammen med kendiskokken Masayoshi Haraguchi, også kendt som Masacomic, fra 1. juni til 15. august 2024. Denne alliance tilbyder en unik gastronomisk oplevelse, der kombinerer Poissonnerie Viots kvalitetsprodukter fra havet med den japanske koks kreative talent.