I hjertet af Paris, mellem Palais Royal og Opéra, har huset siden 2005 præsenteret et fusionskøkken, der er meget populært i de store byer i den opgående sols land, og som forstærker mødet mellem Taiwan og Japan.
I 1986 fik Chef LUU anerkendelse, da han deltog i den internationale AUGUST ESCOFFIER-festival under protektion af Jacques Chirac, borgmester i Paris og tidligere præsident for den franske republik.
Menuen er et diasshow af to lande: JAPAN og TAIWAN. Fra taiwanske krydderier til nipponesiske krydderier kan man finde alle de særlige kendetegn ved disse to gastronomier på EBIS' bord.
Under ledelse af Chef LUU er EBIS resultatet af en unik inspiration og et enestående møde mellem to kontinenter - Europa og Asien.
Ebis, Ebisu eller Yebisu er den japanske guddom for syndere, købmænd og velstand.
Tilgængelige tjenester: Reservation påkrævet - Tagterrasse - Vegetariske retter tilgængelige
eller på telefon 01 42 61 05 90
Datoer og tidsplaner
Fra 12. september 2024
Placere
Ebis
19 Rue Saint-Roch
75001 Paris 1
Officielt websted
ebisparis.com
Instagram side
@ebisparis
Reservationer
widget.thefork.com
01 42 61 05 90