Banh bao kommer oprindeligt fra Vietnam og er en dampet bolle fyldt med hakket svinekød, sorte svampe, hårdkogt æg og forårsløg. De dampede bol ler laves af en dej, der æltes i lang tid, indtil den bliver blød og elastisk, og de er en meget populær ret i Vietnam - men også i mange lande i Sydøstasien, hvor de som regel serveres som snack eller tilbehør. Det er svært at modstå disse bløde, puffede boller!
Baozi er den kinesiske pendant til banh bao. Baozi er almindeligvis kendt som bao, men kan også fyldes med hakket svinekød samt kylling, tofu og forskellige grøntsager til vegetarer og veganere. De dampes for at give dem en blød, let klæbrig konsistens, og bao kan spises på farten, på restauranter eller på gaden, og de findes endda i en sød version fyldt med rød bønnepasta.
Man behøver ikke at tage hele vejen til Kina eller Vietnam for at spise banh bao og baozi; også i Paris tilbyder asiatiske restauranter disse luftige specialiteter! Her er de bedste steder at spise banh bao og baozi i Paris, fra små boder til mere smarte adresser, trendy spisesteder og nye restauranter!
HOA NAM, et af Banh Mi-templerne i Paris
Sponsoreret - HOA NAM-sagaen begyndte i 1981 med åbningen af deres første værksted. I 1992 slog de sig ned i det 13. arrondissement i Paris i det, der er blevet en symbolsk butik på Avenue d'Ivry, hvor de tilbyder det allerbedste asiatiske køkken til at tage med eller nyde på farten. Dette asiatiske cateringfirma er først og fremmest en historie om familie og passion. [Læs mere]
Ravioli Folie, den generøse adresse for hjemmelavede dumplings, der kan spises så meget, man vil.
På avenue Franklin Roosevelt i 8. arrondissement ligger Ravioli Folie, som er en af de adresser, man holder af for at nyde en menu, der er lige så appetitvækkende, som den er overkommelig, og frem for alt en enestående alt-du-kan-spise-menu. [Læs mere]
Yansai, den bedste Gua bao i Paris, åbner en restaurant på rue Gravilliers - Paris 3. arrondissement
Yansai, den asiatiske street food-restaurant, flytter ind i hjertet af Paris i 3. arrondissement. Gå til den livlige rue des Gravilliers og spis hjemmelavede specialiteter i en større restaurant i to etager. [Læs mere]
DimDimSum Paris, den fremragende kinesiske dim sum- og baos-restaurant - karaoke
DimDimSum er den lækre dim sum-, baos- og vapeurs-restaurant, der har slået dørene op i Marais-kvarteret. Med hjemmelavet ravioli lavet lige foran dig efter både klassiske og originale opskrifter, ultrabløde baos og andre dampe samt to karaokelokaler, hvor du kan synge dit hjerte ud, er dette et fantastisk sted at have det sjovt. Og vi har nogle invitationer til dig, som du kan vinde! [Læs mere]
Steam Bar, den raffinerede og overraskende dim sum-restaurant
Steam Bar er en intim restaurant med indflydelse fra Hong Kong, og den skiller sig ud med sine excentriske, raffinerede dampkogte retter og dimsum, som sjældent ses andre steder, skabt af kokken Chi Cheung Wong. [Læs mere]
Shiso Burger, eksotiske og originale bao-burgere
Kan du lide burgere? Kan du lide bao-burgere? Så vil du elske Shiso Burger, som tilbyder baoburgere i nye omgivelser og med originale opskrifter. [Læs mere]
Baobar, den lækre bao-bar i Marais-distriktet
Baobar er navnet på den bar, der serverer gua bao og andre taiwanske specialiteter fra MAMAHUHU-teamet. Du kan sætte dig ved disken og nyde tapas-lignende retter til deling med masser af smag. [Læs mere]
Bleu Bao, Bao-familiens kinesiske restaurant i SoPi
Bao-familien byder velkommen til en ny baby, Bleu Bao, som også hylder det kinesiske køkken og især den uundværlige dim sum! [Læs mere]
Yansai: den asiatiske street food-restaurant i Batignolles
Deling, hygge og kvalitetskøkken er nøgleordene på Yansai: Denne kantine, som ligger i Batignolles-kvarteret i Paris, sætter fokus på asiatisk street food. Uden tvivl en af de bedste gua baos i Paris! [Læs mere]
La Cantine Chinoise, den fremragende kinesiske restaurant i Belleville
Du er måske gået forbi den snesevis af gange uden at stoppe op. Men i 20 år har Cantine Chinoise begejstret stamgæsterne i Belleville-distriktet. Vi anbefaler et besøg for at opdage alle Wenzhou-specialiteterne. Ravioli, nems, tempura, woks, kaifans, tanmians... en sand fornøjelse. [Læs mere]
La Pâtisserie de Saison, et sødt og velsmagende kinesisk konditori i det 13. arrondissement
La Pâtisserie de Saison er et af de ældste kinesiske konditorier i det 13. arrondissement på den berømte Avenue d'Ivry. Her kan du nyde originale banh mi, baos, fyldte butterdejsbrød og superbløde ruller, der svinger mellem tradition og nye smage. [Læs mere]
Gros Bao, den kinesiske restaurant på bredden af Canal Saint-Martin
Trommehvirvel: Petit Bao-teamet har åbnet endnu en restaurant i Paris, Gros Bao, på Canal Saint-Martin. [Læs mere]
De bedste kinesiske restauranter i Paris
Hvis du elsker det kinesiske køkken, kan du finde de bedste kinesiske restauranter i Paris, fra små traditionelle boder til haute cuisine. [Læs mere]
Har du lyst til et godt vietnamesisk måltid? Her er de vietnamesiske restauranter i Paris og Ile-de-France-regionen, hvor du kan mæske dig i forårsruller og pho! [Læs mere]
De bedste kinesiske restauranter i Paris
Vietnamesiske restauranter i Paris og Ile-de-France-regionen, vores bedste adresser
