2025-listen: Guy Savoy topper listen over verdens 1.000 bedste restauranter

I næsten 10 år har La Liste rangeret de 1.000 bedste restauranter i verden. For at gøre dette overvåger denne "rangliste over ranglister" nøje 35.000 restauranter i 200 lande verden over ved hjælp af en algoritme, der samler og vægter mere end 1.100 kilder - guider, blogs og presseartikler - for at tildele en score ud af 100 point til etablissementerne - hvis miljømæssige og sociale forpligtelser også tages med i betragtning.

Ranglisten for 2025 er netop blevet offentliggjort, og Michelin-kokken Guy Savoys restaurant på La Monnaie de Paris bevarer sin førsteplads for 8. år i træk, selv om den mistede sin tredje stjerne i dette års Michelin-guide 2024. Den deler førstepladsen på La Liste 2025 med otte andre restauranter i Schweiz, Storbritannien, USA, Japan, Tyskland, Hong Kong og... Frankrig - La Vague d'Or i Saint-Tropez, Arnaud Donckeles restaurant.

Kokken Arnaud Donckele har placeret sin restaurant Plénitude i Samaritaine på andenpladsen på 2025-listen sammen med L'Ambroisie, kokken Bernard Pacauds 3-stjernede restaurant på Place des Vosges. I alt har Frankrig 7 restauranter i top 25 i år. Find ud af, hvilke parisiske restauranter der fik over 90/100 nedenfor.

• Læs også
• Michelin Guide 2024: Nye stjernerestauranter i Paris og Ile-de-France-regionen
• Stjernerestauranter i Paris, vores bedste adresser
• Gastronomiske restauranter med Michelin-stjerner på terrassen i Paris, vores bedste adresser

De bedste parisiske restauranter i La Liste 2025 og deres score :

• Guy Savoy 99.50
• L'Ambroisie 99
• Plénitude 99
• Kei 98,50%
• Arpège 98
• Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno 98
• Le Cinq 97,50%
• Le Gabriel 97,50%
• Le Grand Restaurant - Jean François Piège 97,50
• Le Pré Catelan 97,50
• Epicure 97%
• Pierre Gagnaire 97
• Le Clarence 96,50%
• Table - Bruno Verjus 94,50
• Le Meurice - Alain Ducasse 93
• Hakuba 92,50%
• Taillevent 92,50%
• L'Abysse - Pavillon Ledoyen 91 %.
• Pur - Jean-François Rouquette 90,5

Stjernerestauranter i Paris, vores bedste adresser
Til en særlig lejlighed eller bare for at forkæle dig selv, find de bedste restauranter med Michelin-stjerner i Paris, afprøvet og testet! [Læs mere]