Aurelien Cohens kurzlebige Patisserie in Paris, ein wahrer Genuss!

Aurélien Cohen, der Chefkonditor, den man zuerst auf seinem Blog und dann auf Instagram kennengelernt hat und der nun eine schöne Konditorei in Asnière betreibt, hat beschlossen, die Pariser und Touristen einen Monat lang zu verwöhnen. Arrondissement von Paris, um die vorübergehende Pâtisserie des Chefkochs zu entdecken, die anstelle von Fou de Pâtisserie in der Rue de Seine eingerichtet wurde.

Vom 28. März bis zum 28. April 2024 haben Sie die Gelegenheit, in die süße (und salzige) Welt von Aurélien Cohen einzutauchen, der uns seine bekannten Schätze enthüllt, aber auch exklusive Kreationen oder solche, die für diesen Anlass überarbeitet wurden.

Auf dem Programm stehen einzigartige Leckereien, die eigens für diese Veranstaltung hergestellt werden, neben den unumgänglichen Bestsellern aus seiner Boutique in Asnières. Neben Gebäck und Sandwiches kann man auch eine Auswahl an Schokoladensorten entdecken, die das Ergebnis des Know-hows sind, das in dem im September letzten Jahres eröffneten Labor in Asnières erworben wurde.

Und was findet man dort? Sie werden sich in das berühmte und unumgängliche Tartelette Demoiselle vanille verlieben, eine Kreation, die auf Zartheit und Eleganz setzt. Aber die Versuchung könnte auch von anderer Seite kommen: Demoiselle choco-noisette et passion oder vielleicht die überraschende Demoiselle fraise-basilic, die an Leichtigkeit und Frische kaum zu überbieten ist. Unserer Meinung nach ist das Pistazien-Nougat-Törtchen, das auf dem Foto zu sehen ist, ein großer Favorit. Uns hat auch das Calamansi-Entreme sehr gut gefallen, das die Stimmen der Anhänger der Zitronentarte auf sich vereinen dürfte.

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Bei Aurélien kann man nicht nur Kuchen essen, sondern auch zu Mittag essen. Die großzügigen Sandwiches sind eine gute Ausrede, um mit leckeren Kuchen weiterzumachen... Wir lassen uns von den saftigen Cakes überwältigen, ohne den dekadenten Brownie für die Schokoladensüchtigen zu vergessen. Bei den Keksen warnen wir Sie: Probieren geht über Studieren: Karamell, Erdnuss- oder Pistazienpralinen, mit knackigen Pistazien in einem noch weichen Keks, das ist himmlisch. Sie können Ihre süßen Leckereien mit Smoothies und hausgemachten frischen Säften in der Version mit roten Früchten oder Calamanci für die Liebhaber des Sauren begleiten, das macht wach.

Wir erinnern Sie daran, dass diese Konditorei kurzlebig ist und einige Konditoreien nicht in Asnières sind, wenn Sie sich also verwöhnen lassen wollen, sollten Sie Ihre Chance nicht verpassen. Sie haben bis zum 28. April Zeit und keinen Tag länger, à bon entendeur... Die Preise liegen bei 7,50 € bis 8,20 € für Gebäck, 11,50 € für Sandwiches und 4 € für ein Stück Kuchen.