Der Patio des Burgundy ist wirklich das kleine versteckte Paradies in der Rue Duphot im 8. Arrondissement von Paris. Wenn Sie auf der Suche nach einer charmanten Terrasse sind, die vor dem Pariser Trubel geschützt ist, sich aber gleichzeitig in einem schicken Viertel der Hauptstadt befindet, sollten Sie sich diese Adresse notieren.
In einer grünen und raffinierten Umgebung kann man sich hier an den von Chefkoch Anthony Denon kreierten Gerichten erfreuen. Für den Sommer bietet der Chefkoch ein Menü an, das sich auf Frische und saisonale Produkte bezieht - wir sind begeistert. Dieses Schmuckstück im Herzen des Burgundy-Hotels, das wie ein Kokon im Freien gestaltet ist, bietet uns die Möglichkeit, den ganzen Sommer über in der Sonne oder im Schatten zu speisen.
Auf dieser Karte, die nach Sonne duftet, findet man zum Beispiel das Törtchen mit Zucchini, Aprikose und Ricotta. Ein echter Favorit der Redaktion. Knackig, knusprig und reich an Aromen ist es eine schöne Entdeckung. Auch der Salat aus alten Tomaten, Burrata, Wassermelone und Basilikum und die berühmte Bistroküche mit dem berühmten Caesar-Salat mit gelbem Geflügel, dem Lachstartar oder dem Rindertartar mit dem Messer warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.
Was das Essen angeht, so lassen Sie sich wie wir mit geschlossenen Augen von dem Tagesgericht wiegen, das sich bei unserem Besuch als köstliches grünes Curry mit Gambas entpuppte. Wir entschieden uns auch für den ausgezeichneten Vittelo Tonnato ziemlich gourmandig.
Zum Nachtisch gibt es nichts Besseres als die raffinierten Kreationen des Chefpatissiers Léandre Vivier, der die Aromen des Sommers sublimiert, von der köstlichen Charlotte mit Erdbeeren und Lavendel über die Tarte citron signature bis hin zum Paris-Brest mit Puffreis und Mandeln. Natürlich serviert man zu diesem guten Mittagessen sonnige Cocktails. Beachten Sie, dass sie auch köstliche alkoholfreie Kreationen herstellen.
Alle Gerichte werden à la carte oder als Mittagsmenü ab 39 Euro bzw. 49 Euro für die Formel Vorspeise, Hauptgericht und Tagesdessert angeboten. Kurzum, für eine zauberhafte Auszeit, einen Moment in der Sonne im eleganten Rahmen des Burgundy, der dennoch erschwinglich ist, ist dies eine gute Idee, die Sie sich notieren sollten.
Standort
Der Burgundy in Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Tarife
Entrée + plat ou plat + dessert : €39
Entrée + plat + dessert du jour : €49
Empfohlenes Alter
Ab 18 Jahren
Offizielle Seite
www.leburgundy.com
Reservierungen
widget.thefork.com
