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Das Rezept für Astaras Räucherlachs-Tartine

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Von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 13. April 2020 um 22:13
Schöne Scheiben Brot und Räucherlachs, Frischkäse und Kräuter - mehr brauchen Sie nicht, um einen leckeren Räucherlachs-Toast by Astara zuzubereiten.

Jetzt, wo Sie dank Astara Ihre eigenen hausgemachten Blinis herstellen können, bietet Ihnen das Pariser Restaurant dieses Mal ein Rezept, das perfekt für gemütliche Abende geeignet ist: sein Rezept für Räucherlachs-Tartine. Haben Sie Lust darauf?

* * * * *

Astaras Rezept für Tartine mit Räucherlachs

Für 4 Personen
Dauer: 20 Min.

Zutaten:
4 Scheiben schottischer Räucherlachs
4 schöne Scheiben Landbrot
250g Frischkäse (Typ Frischkäse oder Ziegenfrischkäse).
Frische Kräuter (Schnittlauch, Dill)
1 gelbe Zitrone
1 rote Zwiebel
Einige rosafarbene Beeren
Rucola
Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Rösten Sie die Scheiben Landbrot im Ofen goldbraun.

Bereiten Sie den Frischkäse zu: Vermischen Sie den Käse in einer Schüssel mit den gehackten frischen Kräutern, der Schale einer gelben Zitrone, gehackten rosa Beeren, Salz und Pfeffer.

Streichen Sie die Mischung großzügig auf das Brot.

Legen Sie eine schöne Scheibe schottischen Räucherlachs auf jedes Toastbrot.

Zum Schluss mit etwas gehackter roter Zwiebel, frischen Kräutern, Rucola-Sprossen und einem Spritzer Zitronensaft bestreuen.

* * * * *

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Praktische Informationen

Standort

7 Rue des Petits Champs
75001 Paris 1

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Offizielle Seite
www.astara1981.com

Tags : Familie, news, paris 1, ile de france virus, neue Maßnahmen, zu Hause, Rezepte für zu Hause, salziges Brunch-Rezept, news covid guide, Viertel Palais Royal, paris
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Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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In Paris ein Fondue zu essen, ist gut. Es in einem verrückten Ambiente zu genießen, indem man auf die Bänke steigt und eine Flasche Wein dazu trinkt, ist besser. Sagen Sie (wieder) Hallo zu "Le Refuge des Fondus Montmartre", dem Pionier unter den Fonduerestaurants in Paris. Die Institution in Montmartre hat nach über einem Jahr (langer) Abwesenheit wieder geöffnet.
La Sociable, das sehr erschwingliche Restaurant mit Bar, der echte Geheimtipp von Colonel Fabien
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Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
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Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Les Galeries Lafayette Le Gourmet, der unumgängliche Food Court in Paris Haussmann
Die Galeries Lafayette Le Gourmet sind der ideale Ort, um die Spezialitäten der verschiedenen kulinarischen Aushängeschilder der Hauptstadt zu entdecken. Eine gute Nachricht für Feinschmecker, die die köstlichen Theken und Regale dieses Feinkostladens in XXL-Version genießen können.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
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Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
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Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Les Galeries Lafayette Le Gourmet, der unumgängliche Food Court in Paris Haussmann
Die Galeries Lafayette Le Gourmet sind der ideale Ort, um die Spezialitäten der verschiedenen kulinarischen Aushängeschilder der Hauptstadt zu entdecken. Eine gute Nachricht für Feinschmecker, die die köstlichen Theken und Regale dieses Feinkostladens in XXL-Version genießen können.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
TrantranZai Montparnasse, um scharfe Nudeln und Ravioli aus Sichuan in Paris zu genießen!
Wenn Sie die chinesische Küche lieben, müssen Sie TrantranZai testen, das sich auf Nudeln und Ravioli aus Sichuan spezialisiert hat. Seine dritte Adresse im Viertel Montparnasse entführt uns auf einen chinesischen Nachtmarkt und bietet ein authentisches kulinarisches Erlebnis mit deftigen Gerichten, einer familiären Atmosphäre und einer immersiven Dekoration!
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Le Refuge des Fondus Montmartre, der Pionier unter den Fonduerestaurants in Paris
In Paris ein Fondue zu essen, ist gut. Es in einem verrückten Ambiente zu genießen, indem man auf die Bänke steigt und eine Flasche Wein dazu trinkt, ist besser. Sagen Sie (wieder) Hallo zu "Le Refuge des Fondus Montmartre", dem Pionier unter den Fonduerestaurants in Paris. Die Institution in Montmartre hat nach über einem Jahr (langer) Abwesenheit wieder geöffnet.
La Sociable, das sehr erschwingliche Restaurant mit Bar, der echte Geheimtipp von Colonel Fabien
Mit seinen Tellern und Pints Bier ab 5€ ist La Sociable eine Adresse, die Herzen zum Schmelzen bringt, aber nicht die Geldbörsen. Der echte Geheimtipp auf der Seite des Colonel Fabien!
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
TrantranZai Montparnasse, um scharfe Nudeln und Ravioli aus Sichuan in Paris zu genießen!
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Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
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In Paris ein Fondue zu essen, ist gut. Es in einem verrückten Ambiente zu genießen, indem man auf die Bänke steigt und eine Flasche Wein dazu trinkt, ist besser. Sagen Sie (wieder) Hallo zu "Le Refuge des Fondus Montmartre", dem Pionier unter den Fonduerestaurants in Paris. Die Institution in Montmartre hat nach über einem Jahr (langer) Abwesenheit wieder geöffnet.
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