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Gros Bao, das chinesische Restaurant am Ufer des Canal Saint-Martin

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Dicker Bao
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 27. Juli 2020 um 15:51
Trommelwirbel: Das Team von Petit Bao hat ein zweites Restaurant in Paris eröffnet, Gros Bao, auf der Seite des Canal Saint-Martin.

Große Neuigkeiten für alle Feinschmecker, die von Petit Bao, dem Laden im 2. Arrondissement, der seit seiner Eröffnung 2019 die Küche Shanghais in den Vordergrund stellt, begeistert sind: DasTeam von Petit Bao hat einen zweiten Ort in der Hauptstadt eröffnet .

Die auf den Namen Gros Bao getaufte zweite Adresse öffnete erst vor wenigen Wochen ihre Türen. Das Gros Bao liegt nur wenige Schritte vom Canal Saint-Martin entfernt am Quai de Jemmapes und verwöhnt auf seinen 350 m2 bereits eine ganze Reihe von Feinschmeckern, wenn man die Warteschlange vor den Türen des Spots als Maßstab nimmt!

Gros BaoGros BaoGros BaoGros Bao

Die Dekoration, die von Mur.Mur architectes entworfen wurde, greift die kitschigen Codes der chinesischen Gastronomie auf, modernisiert sie aber mit einer hübschen Inspiration aus Hongkong. Im Erdgeschoss gibt es eine große Bao-Theke und eine Bar mit zahlreichen Zapfanlagen für Naturwein, Craft Beers von Deck & Donohue. Im Obergeschoss befindet sich eine Terrasse mit Blick auf den Canal Saint-Martin. Schöne gesellige Momente in Aussicht.

Gros BaoGros BaoGros BaoGros Bao

Und was steht auf der Speisekarte, denn auch das interessiert unsere Mägen? Große Klassiker der chinesischen Küche und Gerichte, die man an den ikonischen Drehtischen teilen kann, sowie zwei große Spezialitäten: große, üppig gefüllte Baos (zwei bereits auf der Karte von Petit Bao und ein ganz neues, das Char Siu Bao (8€ für beide), das mit geschmortem Schweinefleisch gefüllt ist) und Peking-Ente (30€ für eine halbe Ente ), deren Rezept geheim gehalten wird. Das Gericht wird in einen kleinen Pfannkuchen gerollt und mit Gemüse serviert. Sehr lecker!

Gros BaoGros BaoGros BaoGros Bao

Ein weiteres originelles Gericht sind die Löwenköpfe (12€), Hackfleischbällchen aus Landschwein, die genauso saftig sind wie die Peking-Ente, und Lu Rou Fan Taiwan Style (6€), ein duftender Reis mit geschmortem Schweinefleisch, einem in Sojasauce marinierten Ei und Senfblattgurken. Auch die Auberginen als Vorspeise, die in einer Knoblauchvinaigrette mariniert sind (4€), sind frisch und leicht pikant.

Gros BaoGros BaoGros BaoGros Bao

Bei den Desserts bietet Gros Bao drei verschiedene an. Wir haben uns für die knusprigen Baozi (4€) und die frittierten Baos (4€) entschieden, die in Kondensmilch getaucht werden. Yummy!

Eine Adresse, die Sie diesen Sommer unbedingt ausprobieren sollten!

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Praktische Informationen

Standort

72 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10

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Infos zur Barrierefreiheit

Offizielle Seite
baofamily.co

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HOA NAM, die schmackhafte Peking-Ente aus Paris 13.
Dieser asiatische Feinkostladen ist in erster Linie eine Familiengeschichte! 1981 begann die Erfolgsgeschichte von HOA NAM mit der Eröffnung eines ersten Ateliers. 1992 ließen sie sich im 13. Arrondissement in dem mittlerweile symbolträchtigen Geschäft in der Avenue d'Ivry nieder und boten das Beste der asiatischen Küche zum Mitnehmen oder zum schnellen Verzehr vor Ort an.
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Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
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Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
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Boni's: Das Pizza-Stück-Restaurant, zum Genießen wie in New York
Das Boni's liegt im 2. Arrondissement von Paris und bietet Pizzas im New Yorker Stil an. Hier kann man sich schnell niederlassen oder etwas mitnehmen, dann eines der vier Rezepte des Restaurants ausprobieren oder für die Mutigsten ein eigenes Stück nach Maß kreieren!
Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
L'Entrebœuf, das schickste Entrecôte mit Pommes frites in Paris
Das Entrebœuf ist die neue Adresse für typisch französische Entrecôte Frites und serviert die berühmte Formel unique mit einem Salat mit Nüssen und Rinderfilet mit frischen Pommes frites und Sauce!
21G Dumpling, ein Restaurant mit hausgemachten DimSum in der Nähe der Bastille
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Chez Zena, die gute libanesische Familienküche im 18. Arrondissement
Haben Sie Lust, ins Herz des Mittelmeers zu reisen, ohne Paris zu verlassen? Chez Zena ist ein libanesisches Restaurant im 18. Arrondissement, das Ihnen eine familiäre Küche mit berauschenden Aromen bietet. Die Gelegenheit, dem Alltag zu entfliehen und gleichzeitig leckere Gerichte zu genießen!
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
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Boni's: Das Pizza-Stück-Restaurant, zum Genießen wie in New York
Das Boni's liegt im 2. Arrondissement von Paris und bietet Pizzas im New Yorker Stil an. Hier kann man sich schnell niederlassen oder etwas mitnehmen, dann eines der vier Rezepte des Restaurants ausprobieren oder für die Mutigsten ein eigenes Stück nach Maß kreieren!
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Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
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Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
L'Entrebœuf, das schickste Entrecôte mit Pommes frites in Paris
Das Entrebœuf ist die neue Adresse für typisch französische Entrecôte Frites und serviert die berühmte Formel unique mit einem Salat mit Nüssen und Rinderfilet mit frischen Pommes frites und Sauce!
21G Dumpling, ein Restaurant mit hausgemachten DimSum in der Nähe der Bastille
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Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
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Chez Zena, die gute libanesische Familienküche im 18. Arrondissement
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Boni's: Das Pizza-Stück-Restaurant, zum Genießen wie in New York
Das Boni's liegt im 2. Arrondissement von Paris und bietet Pizzas im New Yorker Stil an. Hier kann man sich schnell niederlassen oder etwas mitnehmen, dann eines der vier Rezepte des Restaurants ausprobieren oder für die Mutigsten ein eigenes Stück nach Maß kreieren!
Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
L'Entrebœuf, das schickste Entrecôte mit Pommes frites in Paris
Das Entrebœuf ist die neue Adresse für typisch französische Entrecôte Frites und serviert die berühmte Formel unique mit einem Salat mit Nüssen und Rinderfilet mit frischen Pommes frites und Sauce!
21G Dumpling, ein Restaurant mit hausgemachten DimSum in der Nähe der Bastille
Nur wenige Schritte vom Aligre-Markt entfernt bietet Ihnen das chinesische Restaurant 21G Dumpling die Must-Haves der taiwanesischen Küche: 100% hausgemachte Gourmet-Dimsums, darunter die berühmten Xiao Long Bao, die Sie im Warmen in der Atmosphäre eines taiwanesischen Nachtmarktes genießen können, der von Esthel Eghnart, einer Dekorateurin und Bühnenbildnerin für TV und Kino, kreiert wurde!
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Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, sein erstes Bistronomierestaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat.
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Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
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Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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