Avocateria Bastille, der Healthy Spot 100% schmackhafte Avocado - dauerhaft geschlossen

Avocado-Liebhaber haben ihren neuen Spot gefunden, um leckere Gerichte zu genießen! Nach einem ersten Restaurant im Herzen des Sentier schlägt Avocateria nun seine Zelte im Herzen der Bastille auf, nur wenige Schritte von der Rue de la Roquette entfernt. Das zweite Restaurant bietet Ihnen eine etwas andere Speisekarte als das Mutterhaus, denn neben den Avocado Toasts bietet das Haus auch seine ebenso schmackhaften Pancakes an, für Liebhaber von Süßem und Herzhaftem.

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Die Speisekarte wird natürlich von einer eklektischen Auswahl an Bio-Weinen, Bieren und Bio-Black Latte begleitet. Im Saal stehen Ihnen drei schicke und gemütliche Welten zur Verfügung, damit Sie sich wie zu Hause fühlen können, im Cocooning-Modus. Auf der Speisekarte finden Sie"Kiss my Hass", fluffige Pfannkuchen mit Signature Guacamole (oder Black Guac mit Pflanzenkohle), Granatäpfeln, rotem Shiso und Salat. Wir genießen auch den"Beirut Lover", fluffy pancakes (oder Bio-Sauerteigbrot), mit in Bio-Olivenöl mariniertem Zaatar, Avocado Hass, Kirschtomaten, grünen Oliven, Kürbiskernen, Koriander und Salat. Und ansonsten entscheiden wir uns für den neuen Burger des Hauses, healthy und vegetarisch, mit Avocado, Rote Bete und mit ein paar Haselnüssen für den Feldsalat.

Man kann sich auch für Salate entscheiden, wie den"Summer Body", bestehend aus Mesclun, Quinoa, Signature Guacamole (oder Black Guac mit Pflanzenkohle), Feta, Granatapfel, gehackter frischer Minze und cremigem Sesamdressing, oder den"Sunset Bowl", bestehend aus Mesclun, Quinoa, Curry-Hummus, Rüben-Hummus, Avocado Hass, Kirschtomaten, grünen Oliven, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und Koriander-Honig-Vinaigrette. Übrigens: DerAvo Burgers, einer der beiden Burger derAvocateria Sentier, ist auch im Restaurant in der Bastille erhältlich.

Zum Nachtisch gibt es einen guten Brownie mit Avocado und Erdnüssen, Zitronenmuffin und Granola Bowl, die es auch in der anderen Filiale gibt. Ansonsten bietet das Haus auch süße Pancakes wie den"Sweet Green" (2 fluffyPancakes, cremige Avocado-Limetten-Creme, hausgemachtes Bio-Granola, frische Früchte und Honig), den"Crazy Pancakes" (2 fluffyPancakes, hausgemachte Cashewbutter 65 %, knusprig und karamellisiert (eine Tuerie des Hauses), Avocado-Limetten-Coulis und geröstete Haselnüsse) oder den"Healthy Nut' Est Là!" (2 fluffige Pfannkuchen, gesunder hausgemachter Aufstrich aus Valrhona-Schokolade und 61% Haselnüssen, Banane, Avocado und gerösteten Haselnüssen).

Und noch viele weitere Überraschungen! Eine Speisekarte, die wir zunächst per Click & Collect testen konnten. Als Hauptgericht haben wir uns vomAvo Burger verführen lassen, einem köstlichen Burger mit Avocado (hausgemachte Guacamole) und Mesclun. Eine interessante Mischung von Aromen, delikat im Mund, ideal für Vegetarier. Danach versuchten wir uns am Bombay Express, fluffige Pfannkuchen mit Avocado und Currycreme, die an Frische kaum zu überbieten sind. Zum Nachtisch unsere besondere Erwähnung: der Crazy Pancake, ein fluffiger Pfannkuchen mit hausgemachter Cashewbutter und Avocado-Zitronencreme, dem wir erlegen sind. Eine überraschende und süchtig machende Geschmacksexplosion, die Sie unter keinen Umständen verpassen sollten! Und ansonsten entscheiden wir uns auch für den Healthy Nut' Est La, einen fluffigen Pancake mit hausgemachtem Aufstrich aus Valrhona-Schokolade und natürlich Avocadoscheiben. Auch diese Leckerei sollte man sich nicht entgehen lassen.

Als wir nach der Wiedereröffnung der Terrassen zurückkehrten, ließen wir uns auch von einem der Burger des Hauses verführen, der aus Avocado und Rote Bete bestand. Eine neue und schmackhafte Mischung aus Farben und Aromen, die durch das Brioche-Burger-Brötchen noch verfeinert wurde, das für einen zusätzlichen Leckerbissen sorgte. Bei den Toasts gefiel uns die Version Bombay Express, die wir bereits mit den fluffy pancakes ausprobiert hatten, ebenfalls sehr gut, da sie etwas Leichteres mit mehr Textur bot. Als Nachtisch gab es einen Zitronencake mit Avocadocreme, der einem Lebkuchen zum Verwechseln ähnlich sah und einfach umwerfend war, und den Crazy Pancake, eines der Lieblingsdesserts der Redaktion, der immer noch ein echter Leckerbissen ist.

Kurzum, Sie wissen, wo Sie sich für ein Essen, das nach Sonne riecht, hinbegeben müssen!