Joya Trattoria, der Geschmack Italiens im Herzen des 15. Arrondissements

Das ist eine Adresse, die nach der Sonne Italiens riecht! Joya Trattoria ist ein italienisches Restaurant, das, wie der Name schon sagt, im 15. Arrondissement von Paris liegt, nur wenige Schritte von Beaugrenelle entfernt. Eine Trattoria, die Liebhabern von Pasta und anderen neapolitanischen Pizzen die Möglichkeit bietet, gute, sorgfältig ausgewählte Produkte in einem freundlichen, mädchenhaften und puderfarbenen Raum zu genießen, für eine neu interpretierte Erfahrung der Trattoria!

Die Küche bietet das Beste Italiens auf dem Teller: Wurstplatten, Antipasti, Burrata, Stracciatella, Pizzas aller Art, schmackhafte Pastateller... Hier können Sie schlemmen und reisen, ohne Paris zu verlassen! Die Produkte werden größtenteils aus Italien importiert, um die Aromen genau wie dort wiederzufinden. Dasselbe gilt für das Zubereitungsprotokoll der Pizzen, die in der reinsten neapolitanischen Tradition zubereitet werden, um schöne, leichte und saftige Häppchen zu erhalten.

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Auf der Speisekarte können Sie sich von den Mortadella-, Parmaschinken- oder gemischten Brettern verführen lassen, aber auch von den frittierten Zucchini und anderen Burratas als Vorspeise. Auf der Pizzaseite gibt es Klassiker wie Margarita, Napolitana, Regina, 4 Formaggi oder Calzone, aber auch hausgemachte Rezepte wie La Joya mit Ricottacreme, Fior di Latte, Pistazienpesto und Mortadella IGP.

Aber auch Pasta-Liebhaber kommen nicht zu kurz, denn das Haus bietet schöne Teller mit Penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella oder seine Gnocchi mit Gorgonzola und die hausgemachte Lasagne. Und als Nachtisch gibt es Tiramisu, Pizza mit Nutella oder auch hausgemachte Panna cotta. Kurzum: schöne Teller, wie wir sie lieben!

Eine Speisekarte, die die Redaktion im Übrigen testen konnte... Und es hat uns besonders gut geschmeckt! Die Küche bleibt für ein italienisches Restaurant einfach, wird aber gut ausgeführt und mit sehr guten Produkten zubereitet. Wir schätzen vor allem die Stracciatella, die sehr schmackhaft ist. Die Lachspizza hat uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, ebenso wie die Penne alla Norma, die köstlich und besonders schmackhaft ist. Zum Nachtisch gab es drei Kugeln Eis zur Verdauung - Stracciatella-Geschmack - (Schokolade, nicht Käse...) , Zitrone und Fior di Latte, die hervorragend schmeckten, und den Zitrussalat, der ebenso erfrischend war.

Kurzum, wenn Sie in der Gegend sind, ist dies die richtige Adresse für Sie! Guten Appetit, Freunde!