Dandino: Unser Test des schönen italienischen Restaurants in Saint-Germain-des-Prés

Ein frischer Wind weht durch das legendäre Viertel Saint-Germain-des-Prés in Paris... Dandino, die neue Adresse für italienische Küche in der Rue de Buci 8, ist bereit, die Herzen der Pariser mit einer Reihe von Köstlichkeiten direkt aus dem Stiefel einzufangen! Das Restaurant, das von Arnaud Ancora geführt wird, verspricht eine wahre kulinarische Reise ins Herz von Paris.

Arnaud Ancora ist kein Neuling in der kulinarischen Landschaft von Paris. Nachdem er die Feinschmecker mit Bianco, Paris II, Café Montorgueil, Paris II, und Capri Saint-Honoré Paris I erobert hatte, startet er nun mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit Dandino und setzt damit seine Tradition der italienischen Eleganz fort.

Wer Dandino betritt, taucht in eine Welt der italienischen Eleganz ein. Das Architekturbüro Bureau Lacroix hat eine gehobene Einrichtung mit edlem Holz, geädertem Marmor und Karmintönen geschaffen. Die gedämpfte Atmosphäre, die lichtdurchfluteten Räume und die Terrasse, die Sie in das Viertel Saint-Germain-des-Prés eintauchen lässt, sorgen für ein einzigartiges Erlebnis.

Die offene, mit Mosaiken verzierte Küche und der Pizzaofen locken Sie mit betörenden Düften. Die Speisekarte, die mit Produkten und Köchen direkt aus Italien zubereitet wird, bietet eine vielfältige Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Auch die Weinkarte ist sorgfältig ausgewählt, um jedes Gericht zu begleiten.

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Burrata mit Bottarga, Carpaccio von frischem Oktopus, neapolitanische Pizza aus dem Holzofen? Traditionelle italienische Aromen werden mit einem modernen Ansatz kombiniert, um ein völlig neues Geschmackserlebnis zu bieten. Feinschmecker werden bei jedem Gabelschlag fündig, egal ob sie neapolitanische Pizza oder frische Nudeln mit Gambas bevorzugen!

Dandino ist mehr als nur ein Restaurant, es ist ein Fest für die Sinne. Ob Brunch, Mittag- oder Abendessen oder einfach nur ein Drink - die Gäste werden mit viel Liebe zum Detail und echter italienischer Gastfreundschaft empfangen. Live-Musik und DJ-Sets tragen zur Atmosphäre bei und sorgen dafür, dass jeder Moment, den man hier verbringt, unvergesslich wird.

Eine Speisekarte, die die Redaktion testen konnte. Wir ließen uns von Polpette auf italienische Art (frische Nudeln, Tomatensoße, geschmorte Rinderklößchen, Parmesan und Erbsen) sowie vom Risotto mit Gambas und Burrata verführen. Zwei besonders üppige und sehr schmackhafte Gerichte. Man mag sich über den etwas hohen Preis wundern, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt (man muss bedenken, dass wir uns im 6. Arrondissement von Paris befinden). Man munkelt sogar, so die Aussage der anwesenden Journalistenkollegin, dass die Polpette"besser als in Neapel" seien (um sie zu zitieren). Das Risotto wiederum ist besonders gut gewürzt und die Burrata verleiht dem Gericht eine schmackhafte und sehr interessante Textur.

Anschließend entschieden wir uns für zwei Desserts: die Brioche perdue und das Tiramisu. Die sehr üppige Brioche perdue war sehr gut, mit Aufstrich bedeckt und ideal für Zuckerliebhaber. Was das Tiramisu betrifft, so ist die Ausgewogenheit gegeben, obwohl der Mascarpone etwas dicht ist. Wir hätten etwas Luftigeres bevorzugt. Das ändert jedoch nichts an der Qualität des Desserts, das Liebhaber eines guten Tiramisus begeistern wird.

Als Getränk gab es einen hausgemachten Mocktail, den Miss Monroe, bestehend aus Himbeersaft, Cranberrysaft, Rosensirup, Zitrone, Yuzu-Soda und Granatapfelkernen. Eine sehr schöne Kreation, sehr angenehm im Mund, für alle Mocktail-Liebhaber! Kurzum, eine schöne Adresse, wenn Sie im Viertel Saint-Germain-des-Prés vorbeikommen. Jetzt müssen Sie nur noch einen Spaziergang machen und sich Ihre eigene Meinung bilden!

Dandino ist durchgehend von 7 Uhr bis 1.30 Uhr geöffnet und der ideale Ort für alle, die mitten in Paris das Dolce Vita genießen möchten. Raffinesse und Gemütlichkeit verbinden sich zu einer Oase der Eleganz und des Charmes. Dandino lädt alle, die ein authentisches gastronomisches Erlebnis suchen, dazu ein, durch seine Türen zu gehen und sich von den Geschmäckern und Klängen Italiens mitreißen zu lassen.