Haben Sie schon einmal von Presto Fresco gehört? Diese familiengeführte italienische Trattoria, Expertin für neapolitanische Pizza und frische Pasta, erwartet Sie, um ihre schmackhafte Küche voller Sonne zu genießen! Das Restaurant befindet sich im Herzen von Paris, im Viertel Les Halles, in der Rue de Montmartre, und vereint mehr als 20 Produzenten von 100% italienischen Produkten, die Mitglieder einer Handwerkerkooperative sind, die von Presto Fresco erdacht wurde.
Diese Kooperative entstand aus einer italienischen Familie, die sich mit zahlreichen Handwerkern aus einigen Dörfern Kampaniens zusammenschloss. Diese heben die besten Produkte ihrer Ernte auf, kochen sie mit Liebe und teilen sie dann mit anderen. So entstand 1855 das erste Restaurant in der Region. Jahrzehnte später wurden zwei weitere Restaurants in der Region eröffnet, die in erster Linie die Qualität und den Geist der Genossenschaft bewahren wollten.
Vor einigen Jahren zog Angelo nach Paris, in das er sich verliebte. Er verließ die Kooperative, konnte aber die Mitglieder davon überzeugen, einen Teil ihrer Produktion nach Paris zu schicken, um dort ein Geschäft zu eröffnen. Auf der Speisekarte stehen 100% italienische Gerichte aus 100% frischen, gesunden und handwerklich hergestellten Produkten, die direkt aus dem Land Dantes kommen: Burrata, Stracciatella, Carpaccio di parma, Insalata di polipo, Antipasto di mare, neapolitanische Pizzas, Foccaccia-Pizzas, frische oder gefüllte Nudeln... Alle Geschmäcker Italiens sind hier vertreten! Bei den Desserts gibt es das berühmte neapolitanische Tiramisu mit Pistazien oder roten Früchten, Panna cotta mit roten Früchten oder Baba au Limoncello... Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Termine und Öffnungszeiten
Von 9. Dezember 2021 bis 9. Dezember 2024
Standort
Presto Fresco
14 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Zugang
Metro Linie 4 Station "Etienne Marcel".
Tarife
Les desserts : €7 - €12
Les pâtes fraiches : €12 - €19
Les antipastis : €13 - €33
Les pizzas : €14 - €17
Offizielle Seite
prestofresco.fr