Yard, das Bistro und der natürliche Weinkeller von Culinaries

Das Restaurant Yard, das sich seit 15 Jahren in der Nähe des Père Lachaise befindet, hat 2018 mit der Übernahme durch die Gruppe Culinaries ein neues Kapitel in seiner Geschichte aufgeschlagen. Mittags Bistro, abends Weinbar - im Yard kann man montags bis freitags zu Mittag essen und abends jeden Tag in der Woche und auch am Wochenende - man flüstert uns ins Ohr, dass die Abende dort besonders festlich sind!

Wer Culinaries sagt, meint natürlich auch Natur-, Bio- und biodynamische Weine in Hülle und Fülle. Auf der Speisekarte des Restaurants finden sich nicht weniger als 300 verschiedene Weine, von kleinen, unbekannten Weinen bis hin zu renommierten Cuvées und sogar einzigartigen Kreationen, die Culinaries in Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern herstellt.

Am einfachsten und sichersten ist es, sich von den Mitarbeitern des Restaurants führen zu lassen, die jeden dieser schönen Kiele in- und auswendig kennen. Auf diese Weise kann man schöne Entdeckungen machen, die man vor Ort genießen kann, abends mit kleinen Tellern zum Teilen oder auch zum Mitnehmen nach Hause, damit auch Ihre Gäste davon profitieren können. Und um noch einen Schritt weiter zu gehen, werden regelmäßig Weinproben und Treffen mit Winzern vor Ort organisiert!

Neben der Bar und dem Weinladen bietet das Yard auch einen Raum mit offener Küche, in dem Sie mittags eine einfache, saisonale Bistroküche aus regionalen Produkten zu erschwinglichen Preisen genießen können. Rechnen Sie mit 23€ für das Menü Vorspeise/Hauptgericht oder Hauptgericht/Dessert, 28€ für das Menü Vorspeise/Hauptgericht/Dessert und außerhalb des Menüs mit 7€ für die Vorspeisen, 17€ für die Hauptgerichte und 7€ für die Desserts.

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Bei unserem Besuch gab es zwei typisch bistronomische Vorspeisen, ein perfektes Ei mit Rübenmousseline und Hummus mit Zaatar; zwei alles in allem etwas basische Hauptgerichte, ein paniertes Hühnerfilet mit Pilawreis, leicht getrocknet, und Spaghetti mit Champignons und Eryngii; und zwei herzerwärmende Desserts, eine Apfel-Tatin und eine Kaffee-Crème-brûlée.

Mittags und abends gibt es immer einen guten Grund, ins Yard zu gehen.