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Café Mirette, das ausgezeichnete bistronomische Restaurant mit versteckter Terrasse in Saint-Lazare

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Le Café Mirette, das ausgezeichnete Restaurant in der Pernod-Stiftung, Seite Gare Saint-Lazare
Von My de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 6. April 2024 um 10:14
Das Café Mirette ist ein Geheimtipp, der hinter dem Bahnhof Saint-Lazare in einer geschützten und unbekannten Passage versteckt ist. Hier kann man geschützt inmitten von 8ᵉ faulenzen, eine frische und saisonale Küche genießen und obendrein sehr zugänglich sein. Es befindet sich in der Pernod-Ricard-Stiftung, die ständig kostenlose Ausstellungen anbietet, und ist das Literaturcafé, in das Sie gerne gehen werden.

Suchen Sie nicht überall, das Café Mirette befindet sich anstelle der Pernod Ricard-Stiftung. In einer versteckten Passage, die jedoch direkt vom Bahnhof Saint-Lazare aus erreichbar ist, findet man dieses Nugget, das sich in einer geschützten Gasse fernab des Pariser Trubels eingenistet hat. Das macht es zu einem idealen Ort, um sich auf einer Terrasse niederzulassen, ohne dass Autos in der Nähe sind. Es ist auch perfekt für Familien, die ihre Kinder herumtollen lassen möchten, während sie in der Sonne zu Mittag essen oder brunchen. In den Sommermonaten wird die Terrasse erweitert und nimmt mit ihren großen Sonnenschirmen den Durchgang in Besitz.

Die Küche des Café Mirette wird von Franck Baranger geleitet, dem Virtuosen des Bistros, der uns auch im Pantruche, im Belle Maison, im Caillebotte und zuletzt im Coucou Café verwöhnt hat. Stellen Sie sich vor, Café Lomi, eine hübsche, lichtdurchflutete Bibliothek und Buchhandlung , Bio- oder Naturweine, einige Cocktails und schöne, saisonale Bistroteller - und schon haben Sie das Bild. Mit einem Mittagsmenü für 23 € und einem Brunch für 29 € am Samstag ist es nicht nur gut, sondern auch noch ultra-erschwinglich! Sie werden verstehen, dass dies der Geheimtipp ist, um in aller Ruhe eine gute und günstige Mahlzeit zu genießen, nur wenige Schritte vom Bahnhof Saint-Lazare entfernt.

Die Speisekarte wechselt ständig, weil sie der Jahreszeit angepasst ist. Sie ist also perfekt, um sie zu Ihrer Kantine zu machen oder um nie müde zu werden. Bei unserem Besuch ließen wir uns vom Tataki vom Rinder-Onglet mit Würze aus grünen Oliven und Pistazien, Stangensellerie und Sardellensauce und dem herrlich knackigen weißen Spargel mit köstlichem Bärlauchcoulis verführen, begleitet von einer guten Gourmet-Reblochon-Emulsion und einem Brot-Tuille als Vorspeise. Es ist fein, die Saucen und Gewürze machen wach, man möchte mehr davon.

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - tataki de bœufLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - tataki de bœufLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - tataki de bœufLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - tataki de bœuf

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Als Hauptgericht lassen wir uns vom Tagesvorschlag verführen, der unskandiertes Lamm mit einem schönen Karottenpüree anbietet. Wir entscheiden uns auch für das Pulled Pork, das Maisbrot, Cheddar, Cream Cheese, Pickel und Kümmel vereint. Schöne Kombinationen, Geschmack und Pep, man verbringt einen guten Moment auf dem Teller.

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Zum Schluss entscheiden wir uns als Dessert für die kandierte Birne mit Vanille, begleitet von einer Mousse aus Zartbitterschokolade, Schlagsahne und Schokoladengavotte, und den Vorschlag des Tages, einen weichen Nuss-Financier mit Sahne, der durch kandierten Ingwer aufgeweckt wird, eine schöne Note zum Abschluss eines Essens.

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - poire confite à la vanilleLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - poire confite à la vanilleLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - poire confite à la vanilleLe Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - poire confite à la vanille

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Das Café Mirette ist täglich außer sonntags von 10:00 bis 19:00 Uhr geöffnet (manchmal gibt es auch Nachtschichten). Man kann dort von 12:00 bis 14:30 Uhr zu Mittag essen. Am Samstag erwartet Sie der Spot von 11:00 bis 19:00 Uhr mit einem durchgehenden Brunch von 12:00 bis 15:30 Uhr. Wie wäre es mit einem guten Kaffee und einem Buch in der Hand?

Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - A7C0118Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - A7C0118Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - A7C0118Le Café Mirette, l'excellent resto à la Fondation Pernod, côté Gare Saint-Lazare - A7C0118

Nutzen Sie vor Ort die Gelegenheit, die temporären Ausstellungen der Pernod-Stiftung zu entdecken. Es ist kostenlos, es wäre ein Fehler, nicht hinzugehen.

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Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Von 6. April 2024 bis 31. Dezember 2027

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    1 Cours Paul Ricard
    75008 Paris 8

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Tarife
    Menu déjeuner : €23
    brunch samedi : €29

    Offizielle Seite
    www.lapantruchoise.com

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    Eine kurze Karte, frische und saisonale Produkte, perfekt angerichtete Teller und ein freundlicher Empfang: Das ist das Rezept von P'tit bon, einem modernen Bistro mit französischer Küche im neunten Arrondissement von Paris, das man kennen sollte!
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    Signorvino in Paris, im Herzen des Place Saint-Michel, verbindet die Pariser Lebensart mit authentischer italienischer Gastronomie. Die berühmte italienische Restaurantkette mit Weinkeller bietet die unumgänglichen Gerichte der italienischen Küche sowie Verkostungen, Themenabende, Treffen ... um die Sinne der Gäste zu wecken.
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