Das ist ein ziemlich... originelles Bistro: das Restaurant Hasard, ein neues Lokal, in dem man von morgens bis abends essen und trinken, aber auch sein Glück bei Glücksspielen versuchen kann. Eine Adresse, die man mit Sicherheit nicht in alle Hände geben sollte, oder zumindest in Maßen.
Hasard möchte an die Tradition der Trotrots des Viertels anknüpfen, die schon am frühen Morgen für einen Kaffee und Croissant an der Theke geöffnet sind, bis hin zum Abendessen, wo man mit Freunden einen Aperitif beiFranchise-Tellern und guten Weinen zu sich nimmt, und zum Mittagessen, wo man Tag für Tag traditionelle französische Gerichte findet.
Ein gemütliches und lebendiges Restaurant, wie die Eckcafés in den Dörfern Frankreichs, in dem es nicht verwunderlich ist, dass man sein Glück bei den Rubbelspielen versuchen kann, die man am Tisch oder an der Theke bestellen kann. Die Besucher sind eine bunte Mischung aus alten Leuten aus der Nachbarschaft, die Karten und 421 spielen, jungen Berufstätigen, die zum Mittagessen kommen, und Freunden, die nach Einbruch der Dunkelheit eine gute Zeit verbringen wollen.
Um diese sehr französische Tradition zu modernisieren und gleichzeitig die volkstümliche Seele eines Restaurants im Viertel zu bewahren, hat das Studio Depict eine Einrichtung mit Vintage- und Antiquitätenmöbeln wie den berühmten Formica-Stühlen entworfen. Alles riecht nach den 70er Jahren, von der langen Zinktheke über die Neonröhre, die den Namen des Restaurants beleuchtet, bis hin zu den Schiefertafeln, auf denen die Preise für die etwas altmodischen Spirituosen (Ricard, Suze, Kir royal...) zu erschwinglichen Preisen angegeben sind.
Der italienische Chefkoch Matteo Renzi bietet eine traditionelle Mittagskarte und abends Teller zum Teilen mit anderen Gästen (Kalbskopfkroketten, Sardinen und kandierte Kartoffeln, Austern), alles unter Berücksichtigung der Jahreszeiten und des Umweltschutzes. Als wir zum Mittagessen vorbeikamen, konnten wir Froschschenkel mit geröstetem Buchweizen (10€) und eine schöne Scheibe hausgemachter Terrine (an diesem Mittag Schweinefleisch, Geflügel und Gewürzgurken; 7€) probieren.
Ein viel zu seltenes Vergnügen, einen gefüllten Kohl (14€) auf der Karte zu finden, eine schmackhafte vegetarische Version; und ein häufigeres, aber nicht verschwiegenes Vergnügen, in den besonders überbackenen Croque Monsieur (15€) zu beißen.
Die schwimmende Insel (6€) verschlungen, verlässt man den Ort mit dem Gefühl, einen Zeitsprung gemacht zu haben, 40 Jahre in die Vergangenheit!
Spielen birgt Risiken: Verschuldung, Abhängigkeit... Rufen Sie die 09 74 75 13 13 (Joueurs Info Service, gebührenfreier Anruf) an.
Standort
Zufall
7 Rue de l'Isly
75008 Paris 8
Offizielle Seite
www.instagram.com
