Le Grand Diner, von der Belle Epoque inspirierte Gerichte zum Teilen im Hotel San Régis

Von Mittwoch bis Samstag veranstaltet das Hotel San Régis das Grand Diner mit von der Belle Epoque inspirierten Gerichten, die Sie mit Ihren Gästen in einem schicken, aber wirklich geselligen Ambiente teilen können.

Wenn Sie schon immer davon geträumt haben, im Paris der Vergangenheit zu leben und die Köstlichkeiten von damals zu probieren, sind Sie hier genau richtig, denn das 5-Sterne-Hotel San Régis im Goldenen Dreieck hat Le Grand Diner ins Leben gerufen. Dieses von Mittwoch- bis Samstagabend angebotene Erlebnis lädt Pariser und Touristen auf der Durchreise ein, sich in den Glanz der Belle Epoque zurückversetzen zu lassen.

Mit schnellen Schritten auf dem Teppichboden zwischen den geschichtsträchtigen Mauern und unter dem Blick der an der Wand hängenden Bilder nimmt man im Saal des Restaurants mit seiner reichen Dekoration und derintimen, aber sehr geselligen Atmosphäre Platz, die von einem aufmerksamen Service getragen wird.

Die Schwestern Zeina und Sarah Georges, Co-Direktorinnen und Besitzerinnen des San Régis, haben sich diesen zeitlosen Moment ausgedacht, der die französische Gastronomie in all ihrer Großzügigkeit undEleganz in den Mittelpunkt stellt.

Inspiriert von den großen Empfängen der Belle Epoque und insbesondere vom Dîner des Trois Empereurs, das während der Weltausstellung 1867 im Café Anglais in Paris stattfand, wird Le Grand Diner zu mehreren im Kreise von Verwandten und Freunden genossen.

Die Gerichte werden in der Mitte des Tisches angerichtet, um das Miteinander und die Geselligkeit zu fördern und außergewöhnliche Produkte von den besten französischen Handwerkern und Herstellern zu präsentieren (Hummer, Lamm, Champagner und Kaviar, um nur einige zu nennen).

Das Menü ist ein Werk des Küchenchefs Michele Fanciullo, der im Hotel Georges V unter dem zweifachen Sternekoch David Bizet ausgebildet wurde. Es kostet 125€/Person - 235€/Person mit Wein- und Speisebegleitung - und besteht aus sechs Gängen, die sich zu einem Crescendo steigern.

Das Menü "Le Grand Diner" bietet nicht nur erlesene Produkte, sondern rückt auch die großen französischen Rezepte wieder in den Mittelpunkt, wobei besonders auf die Säfte und Saucen geachtet wird, von denen einige im Laufe der Zeit leider aus der Mode gekommen sind.

Weit weg vom Trubel der Stadt lässt sich das Le Grand Diner wie ein Moment genießen, in dem die Zeit stillsteht. Das mit Gold und Zierleisten verzierte Ambiente des Restaurants könnte eine zu spießige Atmosphäre befürchten lassen, doch das ist nicht der Fall. Hier wird der Chic in Geselligkeit und Großzügigkeit genossen.