Während bei der Zeremonie des Guide Michelin 2024 die neuen Sterneköche des berühmten roten Führers enthüllt wurden, hat der Guide auch die neuen Restaurants bekannt gegeben, die mit einem'Bib Gourmand' ausgezeichnet werden. Insgesamt sind es nicht weniger als 56 neue Adressen, die dieses kleine Plättchen, das den berühmten Kopf des Michelin-Männchens darstellt, erhalten.
Zur Erinnerung: Der Bib Gourmand wurde 1997 eingeführt, um Adressen auszuzeichnen, die "Feinschmecker und gepflegt zu erschwinglichen Preisen" sind, mit einem Frühstücksgutschein, der ohne Getränke nicht mehr als 40 € für eine komplette Mahlzeit kostet. In Paris, einer Stadt, die als teurer gilt als der Rest Frankreichs, muss man eher mit 45 € pro Kopf rechnen.
Mit anderen Worten: Gourmet-Adressen, schmackhaft, großzügig... mit einer Rechnung, die weniger hoch ausfällt als in Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind. Ein guter Plan für Feinschmecker, deren Portemonnaie nicht dehnbar ist!
"In einem wirtschaftlichen Kontext, der von Inflation und steigenden Lebensmittelpreisen geprägt ist, sollte man die Bemühungen (dieser) Adressen hervorheben , an denen man sich wirklich etwas gönnen kann", erklärte Gwendal Poullennec, der Direktor des Michelin-Führers. In Paris und der Region Ile-de-France sind es fünf Restaurants, die einen Bib Gourmand 2024 erhalten haben:
Wollen wir diese Adressen mit ihrem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis entdecken?
