Γκουρμέ galettes des Rois από τον φούρνο MieMie 2025: τηγανίτες με φραγκοστάφυλο και σοκολάτα από φαγόπυρο

Πάμε στο 11ο διαμέρισμα για να ανακαλύψουμε τις galettes des Rois από το Boulangerie Miemie, αυτό το μικρό αρτοποιείο που προσφέρει μόνο σπιτικά προϊόντα, φτιαγμένα με πάθος και αγάπη, φυσικά.

Για να ξεκινήσει καλά η χρονιά και να σας δώσει κάτι για να περάσετε το χειμώνα, ο φούρνος προσφέρει δύο γκουρμέ δημιουργίες γιατα Θεοφάνεια 2025. Οι παραδοσιακοί αρτοποιοί που ορκίζονται στην κρέμα αμυγδάλου ή στο frangipane θα χαρούν να ανακαλύψουν την εκδοχή frangipane, η οποία συνδυάζει σκόνη ολόκληρου αμυγδάλου, ζάχαρη muscovado, βούτυρο ΠΟΠ και ολόκληρα αυγά. Ο οίκος ορκίζεται μόνο σε καλά προϊόντα, που κάνουν καλό στο σώμα και στο πνεύμα, οπότε δεν μπορούμε να μην συμφωνήσουμε. Υπολογίστε ότι θα πληρώσετε 20 ευρώ για 4 άτομα, 30 ευρώ για 6 άτομα και 5 ευρώ για μια φέτα.

Φέτος υπάρχει και μια δεύτερη galette για να ομορφύνει τη ρουτίνα του Ιανουαρίου: η εκδοχή Choco-Sarrasin, φτιαγμένη με κρέμα σοκολάτας, σκόνη αμυγδάλου ολικής άλεσης και πραλίνα φαγόπυρου. Πρόκειται για μια απολαυστική εκδοχή που θα ενθουσιάσει τους λάτρεις του κακάο. Κοστίζει 24 ευρώ για 4 άτομα και 36 ευρώ για 6 άτομα.

• Διαβάστε επίσης
• Η επόμενη εβδομάδα 6-12 Ιανουαρίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή
• Οι καλύτερες "galettes des rois" στο Παρίσι και την Ιλ ντε Φρανς 2025, δοκιμασμένες και εγκεκριμένες

Και για τους συλλέκτες, σημειώστε ότι οι κόκκοι προέρχονται από τη γειτονική μπουτίκ κεραμικών Colette Rémond Veyness. Αυτοί οι μοναδικοί, χειροποίητοι κόκκοι είναι ένας πραγματικός νικητής.

Αν η αφράτη ζύμη είναι το φόρτε σας, τότε ένα πράγμα είναι σίγουρο: στο MieMie, είναι καλοψημένη, πολύ ψημένη και πολύ αφράτη. Λατρεύουμε τη γενναιοδωρία αυτών των γαλέτες, οι οποίες φτιάχνονται μόνο με τα καλύτερα υλικά, και όλα αυτά σε προσιτή τιμή.