Le V, το ειδυλλιακό και κομψό εστιατόριο του Hôtel Vernet στην καρδιά του 8ου διαμερίσματος

Με Laurent de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Laurent de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 24 Φεβρουάριος 2022 στις 09:47
Το Hôtel Vernet, στο 8ο διαμέρισμα του Παρισιού, προσφέρει ένα 100% γκουρμέ μενού στο εστιατόριό του, Le V, σχεδιασμένο από τον σεφ Richard Robe. Με τις πίτες, τις λαγγουστίνες και το ριζότο, οι καλοφαγάδες έχουν ήδη αρχίσει να απολαμβάνουν! Πάμε, φίλοι μου;

Προσοχή λάτρεις του φαγητού! Το Le V, το εστιατόριο τουHôtel Vernet στο 8ο διαμέρισμα, προσφέρει στους καλοφαγάδες και τους καλοφαγάδες μια ολόκληρη ποικιλία από νόστιμα πιάτα για μια καθαρή στιγμή γαστρονομίας. Το μενού έχει επινοηθεί από τον σεφ του, Richard Robe, ο οποίος μεγάλωσε στο Μάντσεστερ και τη Νορμανδία, και συνδυάζει το αγγλικό πνεύμα με τη γυάλινη οροφή του εστιατορίου Gustave Eiffel, δημιουργώντας ένα μείγμα γεύσεων που δεν έχει προηγούμενο για το συγκεκριμένο κατάστημα.

Στο πιάτο, η"απλότητα και η ακρίβεια" προσφέρουν στους λάτρεις του καλού φαγητού"τη διακριτική κομψότητα των γεύσεων και της παρουσίασης, αναδεικνύοντας την ποιότητα των προϊόντων και τα υψηλά πρότυπα που θέτουμε ανά πάσα στιγμή". Το μενού είναι εμπνευσμένο από τα παιδικά του χρόνια και περιλαμβάνει πίτες καθώς και όμορφα πιάτα στην πιο αγνή παράδοση του γαλλικού στυλ. Η ιδέα; Να παρασύρει τους καλοφαγάδες και τους λάτρεις του φαγητού σε ένα γαστρονομικό ταξίδι!

Un automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel Vernet

Τι υπάρχει στο μενού; Για αρχή, λεπτές φέτες λαγγουστίνης, ιωδιούχα φύκια σε σκακιέρα, αβοκάντο και πουρέ από φρούτα του πάθους με εσπεριδοειδή για τους λάτρεις των θαλασσινών, αλλά και ένα γευστικό βελουτέ βουτύρου με ψιλοκομμένο μαύρο σκόρδο, crème fraiche λεπτό ή βατραχοπόδαρα Tempura tandoori, γλυκό ψητό κουνουπίδι, ταπενάδα λεμονιού, πίκλες κουνουπιδιού graffiti. Όσο για τα κυρίως πιάτα, υπάρχει η πίτα πάπιας, ενώ για όσους προτιμούν κάτι πιο κλασικό, υπάρχει μπακαλιάρος, μοσχάρι, αρνί ή ριζότο.

Un automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel VernetUn automne entre tourte et pie au V, le restaurant de l'hôtel Vernet

Για να ολοκληρώσετε το γεύμα με στυλ, επιλέξτε ένα εκλεκτό επιδόρπιο: σουφλέ φιστικιού και τραγανό μαξιλάρι, coeur coulant ή marron glacé. Είναι η τέλεια ευκαιρία να ανακαλύψετε ένα νόστιμο μενού και ένα πολύχρωμο εστιατόριο. Πάμε, φίλοι μου;

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 23 Φεβρουάριος 2022 Στο 23 Φεβρουάριος 2025

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση

    25 Rue Vernet
    75008 Paris 8

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Προσιτότητα

    Τιμές
    Le dessert : €15 - €17
    L'entrée : €28 - €35
    Le plat : €45 - €50
    Menu Dégustation en 4 temps (uniquement le soir) : €65
    Menu Dégustation en 7 temps (uniquement le soir) : €95

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.hotelvernet-paris.fr

    Περισσότερες πληροφορίες
    Ανοιχτά από Τρίτη έως Παρασκευή από τις 7 π.μ. έως τις 10.30 π.μ. για πρωινό, από τις 12.30 μ.μ. έως τις 14.30 μ.μ. για μεσημεριανό γεύμα και από τις 19.00 μ.μ. έως τις 21.30 μ.μ. για δείπνο.

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας