Les Amis des Messina, η σικελική καντίνα σε απόσταση αναπνοής από το Le Sentier

Με Laurent de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Laurent de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 14 Απρίλιος 2021 στις 12:33
Οι λάτρεις της σικελικής γαστρονομίας θα πρέπει να κατευθυνθούν στο Les Amis des Messina, ένα εστιατόριο και παντοπωλείο στην καρδιά του 2ου διαμερίσματος του Παρισιού, σε απόσταση αναπνοής από το σταθμό Sentier του μετρό, για να ανακαλύψουν την υπέροχη κουζίνα του Ignazio Messina, γεμάτη ηλιοφάνεια και ζεστασιά. Ένα γευστικό μενού διαθέσιμο για παράδοση και click & collect, όσο διαρκεί η κρίση υγείας.

Θέλετε να αποδράσετε στην ηλιόλουστη Ιταλία χωρίς να φύγετε από το Παρίσι; Τότε γιατί να μην πάτε στο Les Amis des Messina, ένα σικελικό εστιατόριο στην καρδιά της συνοικίας Sentier, που προσφέρει ένα νόστιμο μενού κατευθείαν από τις πεδιάδες του Παλέρμο. Το εστιατόριο άνοιξε το 2014 από τον σεφ Ignazio Messina, ο οποίος κατάγεται από το Cefalú κοντά στο Παλέρμο. Το πρώτο του εστιατόριο, στη Rue du Faubourg Saint-Antoine στο 12ο διαμέρισμα, είχε ενθουσιάσει τους Παριζιάνους από το 2001.

Το μαγαζί έχει επανεξετάσει τη λειτουργία του υπό το πρίσμα της υγειονομικής κρίσης, και προσφέρει ένα 100% "τοπικό" μενού, με προϊόντα κατευθείαν από τη Σικελία, καθώς και ένα delicatessen ακριβώς στην είσοδο για να κάνετε τα ψώνια σας ενώ περιμένετε το click & collect. Θα μπείτε στον πειρασμό να δοκιμάσετε όλα τα είδη ζυμαρικών, μερικά από τα οποία δεν θα βρείτε στη Γαλλία, καθώς και τερίνες τόνου, βάζα με ελιές, gressini και μπισκότα αμυγδάλου για μια γευστική απόλαυση.

Les Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du Sentier

Όσο για το μενού, προσφέρει πλήθος σικελικών σπεσιαλιτέ, μερικές από τις οποίες είναι ελάχιστα γνωστές, αλλά όλες εξίσου νόστιμες, για ένα μοναδικό ταξίδι στην καρδιά του νησιού. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι από τον πρώτο περιορισμό, το εστιατόριο εγκατέστησε φούρνο πίτσας και τώρα προσφέρει πίτσες "al taglio" για να τις πάρετε μαζί σας, για τις μικρές λιγούρες κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως ακριβώς στην Ιταλία. Η πίτσα "Les Amis", που δημιούργησε ο ίδιος ο σεφ, διαθέτει αντζούγιες, ξύσμα λεμονιού, bottarga και βασιλικό, με τέλεια ισορροπία γεύσεων.

Les Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du Sentier

Το υπόλοιπο μενού περιλαμβάνει burrata και puntarelles, ένα παλιό ιταλικό λαχανικό που είναι ελάχιστα γνωστό στη Γαλλία. Πρόκειται για ένα πολύ λιγότερο πικρό είδος ραδικιού, ιδανικό το καλοκαίρι για τη φρεσκάδα του, καθώς και Sfincione, ένα είδος focaccia που είναι ελαφρώς γλυκό και πολύ ευχάριστο στον ουρανίσκο, και ψητές σικελικές μελιτζάνες, που είναι ασυναγώνιστες στη φρεσκάδα τους. Για επιδόρπιο, τα παγωτά διατίθενται σε τυπικές σικελικές γεύσεις, όπως φουντούκι, φιστίκι ή "Bacio", το αντίστοιχο του διάσημου ιταλικού spread. Και το καλύτερο από όλα, η σπεσιαλιτέ του σπιτιού, η Torta Mamma Lina, με τις εκπληκτικές γεύσεις της, τις οποίες θα σας αφήσουμε να τις δοκιμάσετε.

Les Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du SentierLes Amis de Messina, la cantine sicilienne à deux pas du Sentier

Υπάρχει επίσης ένα μπαρ στο υπόγειο, με μια εξαιρετική κάβα κρασιών που θα ανυπομονείτε να ανακαλύψετε μόλις ανοίξουν ξανά τα εστιατόρια. Εν ολίγοις, πρόκειται για μια μικρή γωνιά της Ιταλίας στην καρδιά του Παρισιού, την οποία μπορείτε να απολαύσετε με παράδοση στην πλατφόρμα ή με τηλεφωνική παραγγελία, αλλά και με click & collect, οπότε μην την χάσετε αν δεν το έχετε ήδη κάνει! Και αν όχι, μπορείτε πάντα να παραγγείλετε επί τόπου και να περιμένετε, με το σπίτι να σας καλωσορίζει όπως στην Ιταλία, à la bonne franquette... Να δώσουμε μια παραγγελία, φίλοι μου;

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 12 Απρίλιος 2021

× Κατά προσέγγιση ώρες λειτουργίας: για να επιβεβαιώσετε τις ώρες λειτουργίας, παρακαλείστε να επικοινωνήσετε με την εγκατάσταση.

    Θέση

    81 Rue Réaumur
    75002 Paris 2

    Σχεδιαστής διαδρομής

    Πρόσβαση
    Σταθμός "Sentier" της γραμμής 3 του μετρό

    Τιμές
    Desserts : €5 - €6
    Assiettes dégustation : €6
    Le Sfincione : €6
    Entrée : €10.5
    Les Pizzas : €11.5 - €56
    Les pâtes : €12.5 - €13

    Επίσημη ιστοσελίδα
    restaurant.lesamisdesmessina.com

    Περισσότερες πληροφορίες
    Ανοιχτά από Δευτέρα έως Κυριακή από τις 12μ.μ. έως τις 3μ.μ. και από τις 6.30μ.μ. έως τις 9.30μ.μ., click & collect από Δευτέρα έως Σάββατο.

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας