Πρέπει να αγαπάτε τη Βρετάνη και τις γαλέτες της Βρετάνης! Τον Ιούνιο του 2021, ένα νέο Breizh Café θα ανοίξει τις πόρτες του στο Canal Saint-Martin, και οι οπαδοί των galettes ολικής άλεσης γλείφουν ήδη τα χείλη τους!
Κατευθυνθείτε προς το Quai de Jemmapes για να δοκιμάσετε τις διάσημες συνταγές του Breizh Café, από τις παραδοσιακές γαλέτες μέχρι τις galettes-saucisses και τα Breizh Rolls που επινόησε ο Bertrand Larcher και η ομάδα του.
Αν και η νέα αυτή διεύθυνση θα επικεντρωθεί σε συνταγές για φαγητό εν κινήσει, το αστέρι του μενού θα είναι αναμφίβολα η galette-saucisse, η οποία έχει δοκιμαστεί τους τελευταίους μήνες ως takeaway. Παράλληλα, θα προσφερθούν για πρώτη φορά νέες συνταγές, όπως οι νέες εκδοχές του Breizh Roll salés, του διάσημου "galette makis " ιαπωνικής έμπνευσης.
Κάντε πρόποση στους φίλους σας με έναν μηλίτη Breton, έναν χειροποίητο χυμό μήλου ή μια τοπική βαρελίσια μπύρα, πριν προχωρήσετε στα επιδόρπια: την αναπόφευκτη κρέπα με βούτυρο και ζάχαρη με εποχιακά βούτυρα Maison Bordier (βατόμουρο για το καλοκαίρι) και μια νέα συνταγή με βιολογική μπανάνα, σοκολάτα Valrhona και σπιτική σαντιγί με τζίντζερ.
Γιατί λοιπόν να μην περάσετε από εκεί όταν ανοίξει;
Θέση
Breizh Café Canal Saint-Martin
112 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10
Επίσημη ιστοσελίδα
breizhcafe.com