Neni, το κοσμοπολίτικο εστιατόριο mézzés στο Παρίσι

Το Neni είναι ένα γενναιόδωρο εστιατόριο στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού, όπου μπορείτε να ανακαλύψετε την κοσμοπολίτικη κουζίνα μέσα από γκουρμέ μεζέδες. Στο μενού: ισραηλινές, αραβικές, περσικές, ακόμη και ρωσικές σπεσιαλιτέ! Έτοιμοι για το ταξίδι σας;

Ψάχνετε ένα καλό μέρος για να απολαύσετε άνετο φαγητό σε ένα φιλικό περιβάλλον; Πηγαίνετε στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού στο 25hours Hotel Terminus Nord. Εκεί θα βρείτε το Neni, ένα οικογενειακό εστιατόριο που σας προσκαλεί σε ένα γαστρονομικό οδοιπορικό. Είναι ένα μέρος όπου οι άνθρωποι συναντιούνται για να μοιραστούν μια κουζίνα κοσμοπολίτικων μεζέδων. Θα σας εξηγήσουμε:

Πρώτα απ' όλα, πρέπει να ξέρετε ότι πίσω από αυτή τη διεύθυνση βρίσκεται η ισραηλινή σεφ Haya Molcho, μαζί με τους τέσσερις γιους της: Nuriel, Elior, Nadiv και Ilan. Παρατηρείτε κάτι; Ναι, είναι τα αρχικά αυτών των τεσσάρων που συνθέτουν το όνομα του εστιατορίου! Μαζί, δημιούργησαν μια ιδέα που έχει σχεδιαστεί για να μας ενθουσιάσει με γεύσεις στις οποίες όλοι μπορούν να συμφωνήσουν, ενώ παράλληλα μας προσκαλούν να δοκιμάσουμε κάποιες λιγότερο γνωστές γεύσεις.

Το μενού είναι ένα μείγμα διαφορετικών πολιτισμών. Θα βρείτε γεύσεις και σπεσιαλιτέ από το Ισραήλ, την Αραβία, την Περσία, τη Ρωσία και τη Γαλλία. Το σέρβις είναι τύπου Balagan, δηλαδή τα πιάτα τοποθετούνται στη μέση του τραπεζιού και ο καθένας σερβίρει μόνος του τα πάντα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε μια ευχάριστη στιγμή απολαμβάνοντας γενναιόδωρη κουζίνα.

Ως ορεκτικό, θα λατρέψετε την τριάδα των μεζέδων που σερβίρονται σε στυλ τσαγιού. Λατρεύουμε το χούμους παντζαριού, τα μαροκινά τσιγάρα με κιμά και τα φαλάφελ, τα οποία είναι must εδώ. Τι τα κάνει διαφορετικά; Μια προετοιμασία με ποπ κορν που προσθέτει μια τραγανή αλλά και αέρινη πινελιά. Είναι ίσως ένα από τα καλύτερα που έχουμε δοκιμάσει μέχρι στιγμής.

Όσο για το κυρίως πιάτο, μας έβαλε σε πειρασμό το σάουαρμα κοτόπουλου που σερβίρεται με ψητά κόκκινα κρεμμύδια, πουρέ πατάτας, κρέμα σκόρδου και φρέσκα μυρωδικά, συμπεριλαμβανομένου του κόλιανδρου (τον οποίο μπορείτε να αφαιρέσετε αν δεν είστε φανατικοί οπαδοί). Το μαριναρισμένο πουλερικό έχει μια υφή που λιώνει στο στόμα και μας αρέσει πολύ. Το αγαπάμε.

Για τους λάτρεις του μπιφτεκιού, η εκδοχή του Neni έρχεται σε εσάς με αυτό το τεμαχισμένο μοσχαρίσιο κρέας, τυρί τσένταρ, σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου και ένα χωνάκι που ξεχειλίζει από πατάτες γλυκοπατάτας, όλα σερβιρισμένα με αϊόλι μάνγκο. Το εστιατόριο έχει προσθέσει τη δική του υπογραφή σε αυτό το κλασικό πιάτο.

Αλλά σας προειδοποιούμε, αν θέλετε ένα πιάτο μόνο του, σας συνιστούμε να επιλέξετε ανάμεσα στα ορεκτικά ή τα κυρίως πιάτα, καθώς τα πιάτα εδώ είναι πραγματικά αρκετά πλούσια. Όσο νόστιμα κι αν είναι τα πιάτα, αν τα μάτια σας είναι μεγαλύτερα από το στομάχι σας, ίσως να μην μπορέσετε να τα φάτε όλα!

Για να κλείσετε το γεύμα σας με μια γλυκιά νότα, τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από τη φρεσκάδα; Δεν θα θέλετε να χάσετε το Sesam3, με παγωτό muscovado, ψημένο σουσάμι, χαλβά, καραμελωμένα πεκάν και σιρόπι χουρμά. Ο τέλειος τρόπος για να ολοκληρώσετε το ταξίδι σας!

Neni, το κοσμοπολίτικο εστιατόριο mézzés στο Παρίσι

Ημερολόγιο

_