Οδηγός εστιατορίου gare du nord - activities

La Table, η νέα γαστρονομική φιλοδοξία της Αντίστασης

Το Les Résistants έχει διατηρήσει την αυστηρή πολιτική του να χρησιμοποιεί μόνο τοπικά προϊόντα και σπόρους αγροτών και ανοίγει τώρα το La Table des Résistants (πρώην L'Avant-Poste), με πολύ πιο γαστρονομικό όραμα από τα προηγούμενα εστιατόριά του.

Kuti, αφρικανικό εστιατόριο από την Γκάνα στη Νιγηρία μέσω Σενεγάλης

Από την Γκάνα στη Νιγηρία και στη Σενεγάλη, ο Kuti θα παρουσιάσει σύντομα την παναφρικανική κουζίνα του στο Στρασβούργο Saint-Denis. Εγκαίνια στις αρχές Ιουλίου!

Η Iné και τα λεπτεπίλεπτα ιαπωνικά bentos της στο Στρασβούργο Saint-Denis

Η γεννημένη στην Ιαπωνία Sarah Ueta άνοιξε το μικρό ιαπωνικό μαγαζί της κοντά στο Saint-Denis του Στρασβούργου, όπου προσφέρει 3 ντελικάτες εκδοχές του bento.

ChoCho, το (ακόμα) εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Thomas Chisholm

Ο Thomas Chisholm, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι, το ChoCho, πριν από μερικά χρόνια. Επιστρέψαμε για να επιβεβαιώσουμε τις πρώτες μας εντυπώσεις: το ChoCho είναι ένα πραγματικό μπιστρονομικό ψήγμα, γεμάτο καλές ιδέες και σφραγισμένο με το άγγιγμα ενός πραγματικού σεφ.

Brion, η εποχιακή κουζίνα της αγοράς του Geoffrey Lengagne με μια μπιστρονομική πινελιά

Ο σεφ Geoffrey Lengagne ξεκινάει μόνος του με το άνοιγμα του πρώτου του εστιατορίου μπιστρονομίας, το Brion. Ένα εξαιρετικό εστιατόριο μπιστρονομίας για μεσημεριανό γεύμα και ένα γαστρονομικό εστιατόριο για δείπνο.

Jay's Pizza, το αυθεντικό κομμάτι πίτσας της Νέας Υόρκης

Αυθεντική πίτσα της Νέας Υόρκης μπορείτε τώρα να απολαύσετε στο Jay's Pizza, σε απόσταση αναπνοής από το Στρασβούργο Saint-Denis!

Φιλί, ηλιόλουστο street food και σάντουιτς XXL με μια καλιφορνέζικη πινελιά

Η δεύτερη διεύθυνση του Matthias Gloppe μετά το Echo, το Kiss προσφέρει μια ποικιλία από σάντουιτς XXL με μια καλιφορνέζικη πινελιά, καθώς και σπεσιαλιτέ αμερικανικού πρωινού!

L'Office, ένα κομψό μπιστρό με ήσυχη ατμόσφαιρα

Γνωστό για το θρυλικό του μοσχαρίσιο Wellington, το l'Office είναι η μπιστρονομική παιδική χαρά του σεφ Charley Breuvart, ο οποίος εργάζεται επίσης στο απέναντι Ardent Paris. Για ένα άνετο δείπνο υπό το φως των κεριών, το l'Office είναι το ιδανικό μέρος.

Basis, κεμπάπ παραδοσιακής ποιότητας, εγγυημένη απόλαυση

Μετά την κατάκτηση της Belleville, το Basis ανοίγει μια νέα διεύθυνση στο Παρίσι και καταπιάνεται με μια άλλη περιοχή που έχει γίνει μετρ στην τέχνη του κεμπάπ: το Στρασβούργο Saint-Denis. Με το ίδιο πάθος για το καλό κεμπάπ!

Madonna, μια φιλική ιταλική μπρασερί με ανακουφιστικά πιάτα ζυμαρικών

Δεν χρειάζεται να περάσετε τα σύνορα των Άλπεων για να απολαύσετε παραδοσιακά ιταλικά πιάτα: στο Madonna, τόσο το φαγητό όσο και η ατμόσφαιρα θυμίζουν τις καλύτερες μπρασερί του Μιλάνου.

Aux 2 K, το διακριτικό μπιστρό των σεφ Samantha Kagy και Kimiko Kinoshita

Το Aux 2 K άνοιξε πρόσφατα στο Pigalle και είναι το κοινό πνευματικό παιδί των σεφ Samantha Kagyy και Kimiko Kinoshita, οι οποίες γνωρίστηκαν στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο L'Ours του Jacky Ribault.

Bloom Garden, το εστιατόριο του σεφ Olivier Streiff στο ξενοδοχείο Bloom House

Ο σεφ Olivier Streiff, πρώην διαγωνιζόμενος στο Top Chef, έρχεται στο Παρίσι για να εργαστεί στο εστιατόριο Bloom Garden του ξενοδοχείου Bloom House.

Μποράγκο, κρασιά από τους οινοποιούς και πιάτα για να μοιραστείτε από τη σεφ Indra Carrillo Perea

Ο σεφ Indra Carrillo Perea αποκαλύπτει το κελάρι του Bourrache, όπου μπορείτε να κάνετε πρόποση με κρασιά από τοπικούς οινοπαραγωγούς και να μοιραστείτε μερικά πλούσια πιάτα.

Blossom Burgers, διαβολικά άτακτα burgers και smash burgers

Το Blossom Burgers είναι το εστιατόριο μπιφτεκιών που συζητιέται στο Παρίσι εδώ και αρκετά χρόνια. Πρέπει να πούμε ότι τα μπιφτέκια και τα smash burgers του είναι διαβολικά άτακτα!

Il Cuoco Galante, εκλεκτή ιταλική κουζίνα προσβάσιμη σε όλους

Ο μικρός αδελφός του Braisenville, το Il Cuoco Galante προσφέρει εκλεπτυσμένη ιταλική κουζίνα, προσιτή σε όλα τα βαλάντια το μεσημέρι.

Maison Kapunka, ένα ταϊλανδέζικο μπιστρό που συνδυάζει την παράδοση με τον μοντερνισμό

Ένα μείγμα παράδοσης και νεωτερικότητας, το Maison Kapunka ανοίγει ένα νέο ταϊλανδέζικο εστιατόριο στο Saint-Denis του Στρασβούργου.

Braisenville, ένα προσιτό και φιλικό εστιατόριο-μπιστρό της γειτονιάς

Το Braisenville αποτελεί θεσμό της γειτονιάς εδώ και 13 χρόνια. Αυτό το φιλικό, προσιτό εστιατόριο ανταποκρίνεται στη φήμη του.

Πεισματάρης, μαγειρεύει με φωτιά από την αρχή μέχρι το επιδόρπιο

Όλα φωτιά και φλόγα στο Ardent, το εστιατόριο στο 9ο διαμέρισμα που είναι αφιερωμένο στο μαγείρεμα με φλόγα. Στο μενού του σεφ Charley Breuvart, όλα βρίσκονται στην ίδια βάρκα: κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Chenapan, το γκουρμέ εστιατόριο με το κεφάλι στα αστέρια

Το νέο εστιατόριο Chenapan, που άνοιξε πρόσφατα στο SoPi, πετάει ψηλά, με το κεφάλι στα (μελλοντικά) αστέρια.

Mister Do-San, σάντουιτς σάντο μεσογειακού τύπου

Στο Mister Do-San, πρωταγωνιστής είναι το sando, με μια μεσογειακή πινελιά. Βασισμένα στην ιαπωνική συνταγή, τα σάντουιτς αποκαλύπτουν, μεταξύ άλλων, τυνησιακές γεύσεις.