Ποιος είπε ότι το vegan φαγητό δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας; Πάνε οι μέρες του απλού, άγουρου τόφου - στο Tontons Veg, αγαπάμε το καλό φαγητό, αλλά χωρίς τη σκληρότητα των ζώων! Ακριβώς έξω από την Place de la République, θα βρείτε αυτό το μικρό vegan street-food εστιατόριο, το οποίο επαναφέρει τα μπιφτέκια και τα nuggets σε vegan σάλτσα, με εξαιρετική γεύση, με κάθε έννοια της λέξης, και πάνω απ' όλα σπιτικά, μπροστά στα μάτια σας!
Σε μια φιλική προς την οικογένεια ατμόσφαιρα, θα καθίσετε άνετα και θα σας καλωσορίσουν οι δύο φίλοι, ο Amir και ο Vincent, που διευθύνουν το εστιατόριο με τα χαλαρωτικά παστέλ χρώματα. Το μενού περιλαμβάνει έξι διαφορετικά μπιφτέκια, νάγκετς, μπουκιές κοτόπουλου και φαλάφελ, που σερβίρονται με νόστιμες τηγανητές πατάτες σκέτες ή με βότανα. Όσον αφορά τα ποτά, παραμένουμε στο θέμα του fast-food, με κόλα, αλλά είναι βιολογική και καλή για σένα! Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ανάμεσα σε διάφορες γεύσεις τσαγιού ή λεμονάδας, πιστοποιημένα υγιεινά και ιδανικά για να δροσίσετε τον ουρανίσκο σας μετά από μια πικάντικη σάλτσα!
Αναρωτιέστε τι θα βρείτε στα vegan μπιφτέκια; Μια φυτική μπριζόλα πέρα από το κρέας, η οποία αντικαθιστά το παραδοσιακό κρέας και έχει εκπληκτικά ευχάριστη υφή, που απέχει πολύ από τις λαστιχένιες μπριζόλες των πρώτων ημερών του βιγκανισμού. Στην πραγματικότητα, η εμφάνισή της είναι τόσο παρόμοια που θα μπορούσε να θεωρηθεί λανθασμένα ως vegan μπριζόλα! Υπάρχει επίσης vegan τσένταρ, μια εναλλακτική λύση για το τυρί, σε συνδυασμό με εξαιρετικές σάλτσες που αξίζουν τις εκτροπές. Αρκεί να πούμε ότι μόλις φάτε εδώ, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να φάτε fast food, γιατί οι γεύσεις και οι υφές είναι τόσο ενδιαφέρουσες!
Είναι δύσκολο να διαλέξεις, αλλά εμείς επιλέξαμε το πικάντικο Kimchi, μια πραγματική έκρηξη γεύσεων στον ουρανίσκο, που περιβάλλεται από ένα μαλακό, χρυσό ψωμάκι, και το κρεμώδες, λιωμένο στο στόμα Cheeseburger, το οποίο είναι καρυκευμένο με μια μικρή γλυκιά μυστική σάλτσα που είναι πραγματικά υπέροχη. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα αγγουράκια εδώ, καθώς έχουν αντικατασταθεί από αγγουράκια τουρσί, μια πρωτότυπη πινελιά που σίγουρα θα εντυπωσιάσει! Για λίγη Προβηγκία ή Λίβανο στο πιάτο, μπορείτε επίσης να βρείτε το Arlette και το Teta, με γεύσεις από το νότο, ακόμα και πατάτες panisse!
Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει για τις πατάτες τηγανιτές με βότανα της Προβηγκίας, που είναι μια ωραία αλλαγή από τις πιο παραδοσιακές, και κυρίως για τα nuggets, τα οποία είναι απολύτως νόστιμα. Λίγο πιο χοντρές από αυτές με κοτόπουλο, αλλά με μια θεϊκή γεύση που δεν θυμόμαστε να έχουμε βρει πουθενά αλλού! Και μην ξεχνάτε το επιδόρπιο, για όσους είναι γλυκατζήδες, με σπιτικό καλτσόνε με πραλίνα σοκολάτας frizza, μια απόλαυση για τους λάτρεις των τηγανητών γλυκών και του κακάο, φυσικά. Και δεδομένου του μεγέθους της frizza, θα σας συμβουλεύαμε να μην την φάτε μόνοι σας!
Εν ολίγοις, αν θέλετε να φάτε vegan στην περιοχή République, δεν θα απογοητευτείτε και θα φύγετε με γεμάτη κοιλιά και ευχαριστημένο ουρανίσκο. Αν ο προϋπολογισμός σας είναι λίγο μεγαλύτερος από ένα εστιατόριο fast-food, στο Tontons Veg θα έχετε σαφώς την αξία των χρημάτων σας!
Θέση
Les Tontons Veg
9 Rue de Lancry
75010 Paris 10
Τιμές
Frites : €4
Boissons : €4
Nuggets, falafels.. : €7
Frizza Calzone : €7
Burger : €13.5 - €15
Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com
