Casetta, το μεσογειακό εστιατόριο και ο γοητευτικός κήπος του στο Neuilly-sur-Seine (92)

Το Casetta, το εστιατόριο και το κοκτέιλ μπαρ του Hôtel le 5 Particulier στο Neuilly-sur-Seine, καθιερώνεται ως το νέο γαστρονομικό hotspot της περιοχής. Στην άκρη του Bois de Boulogne, αυτό το καταπράσινο καταφύγιο σας προσκαλεί να δοκιμάσετε μεσογειακή κουζίνα σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον, από το πρωινό μέχρι το δείπνο. Είτε εξωτερικά - λουλούδια, ξυλεία και σφυρήλατο σίδερο - είτε εσωτερικά - βελούδο, μάρμαρο και παρκέ των Βερσαλλιών - το Casetta φέρνει τη γοητεία των εξοχικών σπιτιών στην πόλη.

Oyez, oyez αγαπητοί καλοφαγάδες! Το Casetta, το εστιατόριο και το κοκτέιλ μπαρ τουξενοδοχείου Le 5 Particulier στο Neuilly-sur-Seine, πρόκειται να γίνει το νέο σας αρχηγείο!

Μόλις λίγα λεπτά με τα πόδια από το Fondation Louis Vuitton, το Jardin d'Acclimatation και το Palais des Congrès, αυτό το καταπράσινο καταφύγιο γαλήνης, σχεδιασμένο από τον καλλιτέχνη και αρχιτέκτονα τοπίου Christophe Gautrand, σας προσκαλεί να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα βουκολικό πρωινό. Όλη την εβδομάδα, απολαύστε έναν μπουφέ με εποχιακά προϊόντα και σπιτικές παρασκευές σε έναν καταπράσινο κήπο 100 τ.μ. Με την ξύλινη πρόσοψή του, τα τραπέζια που φωλιάζουν ανάμεσα στα λουλούδια, την πλούσια βλάστηση και το κελάηδισμα των πουλιών, πρόκειται για ένα εξοχικό σπίτι στην πόλη, μακριά από τη φασαρία του Παρισιού!

Το μεσημέρι, κατευθυνθείτε προς την Ιταλία! Από τις 12 το μεσημέρι έως τις 2.30 το μεσημέρι, το Casetta σερβίρει ένα μεσογειακό μενού που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Εκλεπτυσμένα πιάτα φτιαγμένα με φρέσκα προϊόντα, με τις γεύσεις της μπότας, με μια γαλλική πινελιά και πάντα μια επιλογή για χορτοφάγους. Κάθε πολύχρωμο, γκουρμέ και κομψά προετοιμασμένο πιάτο σερβίρεται σε μια λουλουδάτη διακόσμηση, όπου οι παστέλ κίτρινες τραπεζοκαθίσματα και οι σφυρήλατες σιδερένιες καρέκλες δημιουργούν μια ζεστή, αυθεντική ατμόσφαιρα. La Dolce Vita στην καρδιά του Neuilly!

Κατά τη διάρκεια της παραμονής μας σε αυτόν τον πράσινο παράδεισο, επιλέξαμε την "πτώση της ντομάτας", ένα εκπληκτικό ορεκτικό που περιλαμβάνει ντομάτες σε όλες τις μορφές τους - κεράσια, ζαχαρωμένες, σε σάλτσα - πασπαλισμένες με χρυσά κρουτόν για πρόσθετη υφή. Η ανεπανάληπτη burratina της Απουλίας πρόσθεσε επίσης τα ζωντανά της χρώματα στο τραπέζι μας.

Μετά από μερικές γουλιές από τους φρέσκους χυμούς φρούτων μας, είναι ώρα για τη τσιπούρα σε κρεβάτι από ζυμαρικά Σαρδηνίας και μπιζέλια, με σάλτσα από νερό ντομάτας. Ένα πιάτο που συνδυάζει κομψά το πνεύμα και τις αποχρώσεις του κήπου του Neuilly με τις ιωδιούχες γεύσεις του ιταλικού νησιού. Είναι επίσης αδύνατο να παραλείψετε τα λιγκουίνι με ντομάτες, βασιλικό και παρμεζάνα, ένα μεγάλο κλασικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Με μια εξαιρετικά ήπια, ελαφριά και νόστιμη σάλτσα ντομάτας, αυτή η συνταγή, που εκ πρώτης όψεως φαίνεται αρκετά απλή, αποδείχθηκε πραγματικά αγαπημένη!

Με τους γευστικούς μας κάλυκες ήδη σε αναβρασμό, ήρθε επιτέλους η ώρα για επιδόρπιο. Για εμάς, είναι το τιραμισού, φυσικά, και οι ενδιαφέρουσες υφές λεμονιού. Το τιραμισού, τόσο κρεμώδες όσο θα επιθυμούσατε, σερβίρεται σε γενναιόδωρες μερίδες για τους λάτρεις του καφέ (αλλά κυρίως για τους λάτρεις του μασκαρπόνε!). Αλλά η προτίμησή μας πηγαίνει στο λεμόνι, ένας θεϊκά καλός συνδυασμός υφών - μους και κρέμα - στολισμένος με τραγανές μίνι μαρέγκες, που παρουσιάζεται σε ένα όμορφο φλιτζάνι. Ένα φρέσκο, πικάντικο επιδόρπιο που αξίζει τις εκτροπές!

Γύρω στις 3.30 μ.μ., το κοκτέιλ μπαρ αναλαμβάνει δράση! Με βελούδο από τερακότα, μαρμάρινη μπάρα, παρκέ Βερσαλλίες και μια ζεστή, ήσυχη ατμόσφαιρα, το μπαρ σας προσκαλεί να πιείτε μοναδικές δημιουργίες σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον με θέα τον γοητευτικό κήπο. Εδώ, ο επικεφαλής mixologist προτείνει κομψά κοκτέιλ με υπογραφή, όπως το εσπεριδοειδές Fime D'Oro ή το Rabarbara με ραβέντι. Για ένα διάλειμμα για καφέ, τσάι ή μετά τη δουλειά, καθίστε στην ηλιόλουστη βεράντα ή βυθιστείτε στην οικειότητα των εσωτερικών καναπέδων.

Τέλος, την ώρα του δείπνου, το Casetta ξεχωρίζει ως η διεύθυνση επιλογής για προσωπικές βραδιές γεμάτες γοητεία.