Κόντρα σε κάθε προσδοκία, το εστιατόριο Riviera Fuga μας έκανε να αναθεωρήσουμε τις προκαταλήψεις μας για τα εστιατόρια σε φορτηγίδες - τα οποία σπάνια είναι εκπληκτικά στο Παρίσι. Πολύ απλά, αυτό το εστιατόριο του ομίλου Fuga μας κέρδισε με το περιβάλλον του (αγκυροβολημένο στο νερό, με θέα τα πιο όμορφα μνημεία της πρωτεύουσας), τη διακόσμησή του (ατμόσφαιρα παραθαλάσσιων διακοπών) και την fusion κουζίνα του (μισή ιαπωνική, μισή ιταλική, εγγυημένη πρωτοτυπία).
Το νέο έτος, ο όμιλος Fuga (στον οποίο ανήκουν επίσης οι Laïa και Francette) παρουσιάζει ένα νέο έργο, και όχι το λιγότερο σημαντικό. Από τονΑπρίλιο και μετά, θα πρέπει να κατευθυνθείτε προς την όμορφη συνοικία του Παρισιού για να ανακαλύψετε το Fuga Monceau, έναν χώρο που είναι, το λιγότερο, πρωτεϊκός, καθώς θα συγκεντρώνει πολλούς χώρους σε έναν ενιαίο χώρο, ανοιχτό για το κοινό και για εκδηλώσεις.
Ξεκινώντας από το Laïa Monceau, μια παραλλαγή του εστιατορίου του 11ου διαμερίσματος με μεσογειακή κουζίνα, πιτσέτες σε στιλ μπιστρό και μια βεράντα μέσα σε έναν μυστικό κήπο, υπό την καθοδήγηση των σεφ Stéphanie Moquet και Marie Pacotte.
Στη συνέχεια, υπάρχει το Fuga R, μια ταράτσα στον 12ο όροφο με πανοραμική θέα στο Παρίσι. Στο μενού: κοκτέιλ, φαγητό, πίτσες και ζωντανή μουσική. Για τους πιο αισθητικά σκεπτόμενους, ο χώρος Fuga W, αφιερωμένος εξ ολοκλήρου στο κρασί υπό την καθοδήγηση της επικεφαλής σομελιέ Alizée Durieux, θα πρέπει να κερδίσει περισσότερα από ένα άτομα.
Και για επαγγελματικές συναντήσεις, το Fuga Monceau παρουσιάζει επίσης το Fuga Space, ένα φουτουριστικό επιχειρηματικό κέντρο με αμφιθέατρο 180 θέσεων και αίθουσα υποδοχής σε στιλ speakeasy.
Νέα εστιατόρια που θα ανοίξουν στο Παρίσι το 2025
Τι μας επιφυλάσσει η πρωτεύουσα για το νέο έτος, όσον αφορά το φαγητό; Εδώ είναι τα νέα εστιατόρια που πρέπει να ανακαλύψετε στο Παρίσι το 2025! [Διαβάστε περισσότερα]
Θέση
Fuga Monceau
32 Rue de Monceau
75008 Paris 8
Επίσημη ιστοσελίδα
www.fugafamily.com
Νέα εστιατόρια που θα ανοίξουν στο Παρίσι το 2025
