Με αφορμή τη στέψη του βασιλιά Καρόλου Γ', η αίθουσα τσαγιού High Societhé στο 14ο διαμέρισμα του Παρισιού προσφέρει μια περιορισμένη έκδοση του διάσημου απογευματινού τσαγιού της. Με την ονομασία The King's Afternoon Tea, αυτή η γκουρμέ εμπειρία αποτίει φόρο τιμής στην αγάπη του βασιλιά για τους βασιλικούς κήπους και τις βρετανικές γεύσεις της άνοιξης από τις 5 Μαΐου έως το τέλος του μήνα.
Αφήστε τον εαυτό σας να μπει στον πειρασμό των γλυκών και αλμυρών απολαύσεων του King's Afternoon Tea. Στο μενού περιλαμβάνονται απλά scones με σταφίδες με κρέμα φράουλας και μαρμελάδα, αγγλικά cupcakes με φράουλα και τριαντάφυλλο, ένα λουλουδάτο bundt cake με λεμόνι και βατόμουρο και ένα μίνι κέικ σοκολάτας και κρέμας καραμέλας στη μνήμη της αγαπημένης στη σοκολάτα βασίλισσας Ελισάβετ Β'.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο InstagramΜια δημοσίευση που κοινοποιήθηκε από High Societhé (@highsociethe)
Οι αλμυρές επιλογές περιλαμβάνουν το King Charles Coronation Chicken Roll (μια επανεξεταζόμενη εκδοχή του κοτόπουλου Coronation), ένα finger sandwich με αγγούρι, άνηθο και τυρί κρέμα και ένα petit four με αβοκάντο και καβούρι. Ένα μπισκότο διακοσμημένο με ένα βασιλικό στέμμα και μια επιλογή από νόστιμα τσάγια θα ολοκληρώσουν αυτή τη γευστική εμπειρία.
Γιορτάστε αυτή την ιστορική στιγμή με το απογευματινό τσάι του βασιλιά και υποκύψτε στις βρετανικές γεύσεις της άνοιξης. Και αν το προσφέρει ο οίκος, μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια φέτα Victoria Sponge Cake, ΤΟ κέικ στέψης που οι Βρετανοί λατρεύουν να φτιάχνουν και να μοιράζονται με την οικογένεια και τους φίλους τους. Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση για τη βασιλική σας εμπειρία τουλάχιστον 24 ώρες νωρίτερα στη διεύθυνση highsociethe@outlook.fr.
Μια ώρα τσαγιού που οι συντάκτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν. Κλείσαμε το απογευματινό μας τσάι και την καθορισμένη ώρα, σπρώξαμε την πόρτα αυτής της γοητευτικής μικρής αίθουσας τσαγιού, σε απόσταση αναπνοής από την Place Denfert-Rochereau. Το τραπέζι μας περίμενε! Μόλις καθίσαμε, μας υποδέχτηκε μια μικρή τούρτα που δημιουργήθηκε ειδικά για την περίσταση, ένα μπισκότο σε σχήμα στέμματος με τηφράση "Βασιλιάς Κάρολος Γ'" γραμμένη πάνω του με βασιλικό γλάσο. Διαλέξαμε το τσάι μας (ένα νόστιμο earl grey με έντονο άρωμα), και στη συνέχεια ήρθε ο δίσκος. Από την πλευρά των αλμυρών, το κοτόπουλο "Kings Charles' Coronation Chicken" είναι ιδιαίτερα πικάντικο, όπως και τα σάντουιτς με αγγούρι, fromage blanc και άνηθο. Μια εξαιρετική αρχή για τις εορταστικές εκδηλώσεις.
Στη συνέχεια, τα γλυκά: ιδιαίτερα υγρά scones με σταφίδες και απλά scones, σερβιρισμένα με κρέμα και μαρμελάδα φράουλα κατά την πιο αγνή βρετανική παράδοση, καθώς και ένα cupcake φράουλα, ένα φρουτώδες bundt cake με λεμόνι και βατόμουρο και ένα κέικ σοκολάτας με ιδιαίτερα έντονη γεύση. Μια γλυκιά απόλαυση που πεθαίνει για να την απολαύσετε! Και φυσικά, όλα είναι σπιτικά. Ιδιαίτερη μνεία πρέπει να γίνει για τα scones, η συνταγή των οποίων κρατείται μυστική, παραδίδεται από γενιά σε γενιά από τη διευθύντρια, η οποία την κληρονόμησε από τη γιαγιά της. Και μην ξεχάσετε το σακουλάκι για το σκυλάκι σας, αν δεν μπορείτε να τελειώσετε το πιάτο σας!
Εν ολίγοις, είναι μια μεγάλη ανακάλυψη για όλους τους λάτρεις του τσαγιού και της Αγγλίας! Είναι επίσης μια ευκαιρία να γιορτάσετε τη στέψη του βασιλιά Καρόλου Γ ' σε ένα κομψό, εκλεπτυσμένο περιβάλλον στην καρδιά του 14ου διαμερίσματος του Παρισιού. Ας κάνουμε μια κράτηση για την ώρα του τσαγιού, παιδιά; Και ζήτω ο βασιλιάς!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 5 Μάιος 2023
Θέση
Υψηλή κοινωνία
100 Avenue Denfert Rochereau
75014 Paris 14
Πρόσβαση
Σταθμός της γραμμής 6 του μετρό "Saint-Jacques"
Τιμές
par personne : €40
Επίσημη ιστοσελίδα
www.instagram.com
Κρατήσεις
highsociethe@outlook.fr
Περισσότερες πληροφορίες
Ανοιχτά από Τετάρτη έως Κυριακή, 11 π.μ. έως 6 μ.μ.