Del 20 al 22 de septiembre de 2024, los amantes de la gastronomía se darán cita en el Carreau du Temple para celebrar el Food Temple, el festival que reúne a todos los amantes de la buena mesa. Sí, tras 7 exitosas ediciones, el Carreau du Temple vuelve a repetir este otoño.
Durante todo el fin de semana, los chefs saldrán de las cocinas de sus restaurantes para preparar sabrosos platos, pero también para darclases de cocina y participar en masterclasses. Para esta 8ª edición, el festival centra su atención en California, un territorio único donde la cocina de fusión es legión, fruto de la mezcla de diferentes comunidades culturales.
Un año más, Food Temple contará con 20 talleres culinarios, 10 clases magistrales, 4 proyecciones de películas, 2 exposiciones fotográficas, 1 librería... a lo largo de 3 días de delicias culinarias. Para esta soleada edición, el Carreau du Temple ha invitado a chefs californianos recién instalados en la capital o que llevan aquí varios años.
Entre ellos están Mario Capunay y Matthias Glope, deEcho; Orly Zeitoun Oliver, de Snack Attack; Simon y Sacha, de Will's Deli; Carlos Moreno, de París-México; Béatriz Gonzales, de Taco Mesa; Caleigh Megless Schmidt, de Keïli; Davina Chang, de Bing Sutt ; Alexander Southward, de Dersou; y Mario Capunay, de Kiss.
En el menú: tortitas y hamburguesas smash, tacos y california rolls, ostras y rolls de langosta acompañados de impresionantes cócteles a cargo de Fayçal Mokhchane, barman jefe del bar Talaé. Food Temple también cuenta con un mercado de productores locales, talleres, clases magistrales, clases de yoga y danza, y proyecciones de películas, entre ellas la encantadora La La Land.
Un acontecimiento repleto de descubrimientos que no debe perderse.
Fechas y horario de apertura
De 20 de septiembre de 2024 a 22 de septiembre de 2024
Ubicación
Carretera del Templo
4, Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.lecarreaudutemple.eu
Más información
Entrada gratuita, excepto comidas y talleres Viernes 22 a domingo 24 de septiembre de 2023 (viernes de 18.30 a 23.00 h, sábado de 11.00 a 22.00 h, domingo de 11.00 a 17.00 h)
