Los tiempos son duros, eso es un hecho, así que si quiere darse el capricho de volver a Italia con poco presupuesto, aquí tiene una solución: Neuvième Cru, un encantador restaurante italiano en formato mini que ofrece especialidades transalpinas a bajo precio. Situado en la calle Richer, una arteria de la capital rica en buenas direcciones(Colère, Ardent, L'Office, Bien Elevé y muchas otras), Neuvième Cru es ante todo un establecimiento familiar.
Detrás de este restaurante encantador y sin pretensiones están los hermanos Hamour -Yanis en la sala y Zahir en la cocina-, chefs autodidactas que ejercen su oficio en el mundo culinario desde hace diez años. Neuvième Cru es un local acogedor, con un ambiente cálido gracias a sus reducidas dimensiones.
En la carta, no hay locuras creativas, sino un menú de grandes clásicos italianos que se mantienen bien, preparados con productos directamente de la Botte. Rigatoni alla carbornara preparados según las reglas del arte (guanciale, pecorino romano, huevo, pimienta, y ya está), lasaña alla bolognese, bruschetta (haremos la vista gorda con los tomates en noviembre), velouté de calabaza y picatostes de focaccia... y para terminar, por supuesto, una porción de tiramisú.
Pero la gran ventaja son sin duda los precios. Para comer, pague 16 euros por un plato principal, 19 euros por un entrante/principal o plato principal/postre, y 22 euros por un entrante/principal/postre, con café incluido. Es difícil de superar hoy en día. Para cenar, a medida que el menú se alarga y las luces se atenúan, el restaurante añade más platos, todos a precios razonables.
Una carta de vinos ecológicos y naturales, así como cócteles y refrescos locales, completan un almuerzo soleado al otro lado de los Alpes.
Ubicación
Noveno crecimiento
20 Rue Richer
75009 Paris 9
Sitio web oficial
neuviemecruparis.fr
