La Juicerie on pealinna uus tervislike puuviljamahlade tootja. Kui nende nimi on teile tuttav, siis olete ilmselt näinud nende väikseid pudeleid kõikjal Pariisis, spordisaalides ja delikatessides.
Kui La Juicerie ei ole "minutiline" mahlabaar, kus te valite puuviljad ja köögiviljad, mida oma klaasi panna, siis lihtsalt seetõttu, et mahlad on külmpressitud, mis on tehnika, mis võtab aega, et puuviljad saaksid pressitud ilma temperatuuri tõusmata, ja mis toimub Nanterre'is. Ja kuna puuvilju ei pastöriseerita, säilitavad need kõik oma mineraalid, kuid neid tuleb nautida vähem kui kahe päeva jooksul.
Clémence, La Juicerie'i asutaja koos Adrieni ja Richardiga, selgitas meile protsessi: nad saavad varahommikul oma Nanterre'i tootmises puuvilja ja köögivilja (kõik orgaanilised), kaks töötajat pressivad puuviljad ja köögiviljad 6 retseptini (protsess võtab mitu tundi) ja saadavad pärastlõunal pudelid Pariisi butiiki.
Väikeses poes, kus on suur külmkapp ja väike leti, saab nautida Mister K, mis on valmistatud lehtkapsast, kurgist, õunast ja ananassist, Carrot Kick, kontsentraat porgandist, apelsinist ja õunast koos kriipsuga ingverit, või Beet It, peedist, sellerist, õunast ja sidrunikoorest, kõik 6,5 euro eest (jah, iga päev värske, vitamiinides ja mineraalides kontsentreeritud mahemahl, mille valmistamiseks kulub tund aega, on 6,5 eurot väärt!).
Lisaks mahladele pakub La Juicerie värskeid ja tervislikke tooteid, mis on valmistatud samadest puu- ja köögiviljadest kui mahlad: segasalatid 9 euro eest, supid 8,5 euro eest, ciabatta 8 euro eest ja isegi açaï-bowlid, kauss acaï-massist (hüperpuuviljad) koos müsli ja puuviljadega, mis on menüü tervislik tipp, mis on ideaalne vitamiinirohke hommikusöök 7 euro eest.
Praktiline info:La Juicerie, mahlabaarAsukoht: 2 rue de la Michodière, 75002 ParisLahtiolekuajad: 8.30-19:00 esmaspäevast reedeniHinnad: 6,5 € mahl, 9 € salatid, 7 € acai bowl.
Koht
La Juicerie - lõplikult suletud
2 Rue de la Michodière
75002 Paris 2
Juurdepääs
M°3 - Quatre Septembre peatus
Hinnad
le jus de fruit : €6.5
l'acaï bowl : €7
la soupe : €8.5
la salade : €9
Rohkem informatsiooni
Lahtiolekuajad: esmaspäevast reedeni kell 8.30 kuni 19.00
