Belleval on 8. linnaosas asuv eluruum, mille on kujundanud Jean-Philippe Nuel ja mille teemaks on taimed. Belleval on restoran, hotell ja terrass, mis on linnale avatud hommikust õhtuni, lubades Pariisi elanikke laialt avatud kätega vastu võtta.
Selle restoran asub tänavale vaatega, pooleldi tööstuslikus/pooleldi romantilises keskkonnas, kus kõikjal on lilled! Bellevali toit on tervislik ja hooajaline. Seal ei ole mingisugust plära, vaid menüüs on kümmekond rooga, mis sobivad igale isule.
Oeuf cocotte koos pannkapsaste duoga, kana supreme julienne'i köögiviljadega, köögiviljakrõbe, unustamataavokaado röstsai, Poké Bowl ja päeva roog - toidud on südamlikud, maitsvad ja kohaliku piirkonna jaoks taskukohased!
9€avokaado röstsai (Poilâne leiva, avokaado, graavilõhe, mooni, kinoa, murulaugu, piparmündi ja sidruniga), 14€ poké kauss (tsitrusviljaga marineeritud lõhe, spinat, metsriis, avokaado, roosa redis, porgand ja valge spargel) ja 14€ kana supreme, see on piirkonna kohta korralik hind, eriti kui tead, et peakokk on Edgard Prince, kes varem juhtis orgaanilist ja gluteenivaba restorani My Free Kitchen!
Ja kuna naabruses on alati vilgas tegevus, saate igal kellaajal nautida juustu- ja lihaveiselauad või Madeleines Bellevali (magusad ja soolased versioonid). Kokk pakub ka selliseid magustoite nagu mousse deux chocos, tarte au citron meringuée ja cocotte de fruits.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 3. detsember 2024
Koht
Belleval hotell
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
Juurdepääs
M°3, 9, 12, 14 ja RER E Saint-Lazare.
Hinnad
les verres de vin : €5 - €7
les desserts : €7
les plats : €7 - €14
les planches à partager : €8 - €16
Ametlik sait
www.belleval-hotel-paris.com
