Kvaliteetsed taimetoidu-, vegan- ja lihaburgerid Goiko Oberkampfis - jäädavalt suletud

< >
Kõrval Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotod Manon de Sortiraparis · Avaldatud 16. märts 2022 kell 15.45
Oberkampfis on Goiko koht (väga) heldete ja (väga) ulmeliste burgerite austajatele. Ja hea uudis on see, et menüüs on uusi retsepte, sealhulgas taimetoidu- ja veganburgerid!

Kaks aastat tagasi Oberkampfis ja Grands Boulevards'il asutatud Goiko, Hispaania burgeri referents, on juba tõestanud oma väärtust, võites Pariisi Burgerinädala lõpus Pariisi 2021. aasta parima burgeri auhinna.

Oberkampfi aadress on oma värvilise atmosfääriga samasuguses stiilis nagu Grands Boulevards ning selle telliskivist, puidust ja betoonist sisustus, mille ümbruses lebavad kotid värskeid kartuleid ja pungilikud banketid kutsuvad suuri sõpruskondi lõbutsema.

Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022

Eelmise aasta auhinnast innustatuna ei jää Goiko siiski loorberitele puhkama ja toob sel kevadel välja mitte vähem kui 6 uut burgeriretsepti, mis lisanduvad ettevõtte klassikalistele retseptidele. Lisaks nüüdseks möödapääsmatutele Kevin Baconile ja Kevin Costnerile on nüüd 3 uut lihaburgerit ja 3 uut taimetoidu burgerit, millest kaks on vegan, et rahuldada kõiki isu ja dieete.

Nagu tavaliselt, valmistatakse Goiko burgerid võimalikult kohalikest toodetest; vegan- ja taimetoiduliste burgerite puhul on praad asendunud tundjate poolt hinnatud liha dubleeriva Beyond Meat vegepihviga või vegikanaga.

Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022

Proovige näiteks Edamamita, mille aluseks on edamame, brokoli, kuskuss ja riis, veganjuust, praetud baklažaanid, karamelliseeritud sibul, tomatid, batavia salat ja vegan teraviljalaat; või Chick-tarienne, mis sisaldab köögiviljapaneeritud kana, veganjuustu, grillitud paprikat, sibulat a la plancha, batavia salatit ja vegan teraviljalaatasid. Nagu näete, ei ole siin tegemist kompromissidega maitse osas.

Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022Goiko - Nouvelle carte 2022

Mis puutub meisse, siis me olime sel päevallihasööja meeleolus, nii et valisime Goiko teised uued pakkumised, mis olid sama helded kui tavaliselt. Esiteks smash burger (14,90 eurot), mis on Pariisi burgerikohtades muutunud klassikaks. Goiko smash veenis meid väga suurejoonelise juustu ja liha poolest - kaks 100g steiki , mis on purustatud täiuslikuks -.

Madridi burger (15,40 eurot) on samuti väga ulmeline, kuigi traditsioonilisem. See on karamelliseeritud tomatite, grillitud sibula, cheddari juustu, kornišonite ja kvaliteetse veiselihahakklihaga suurepärane austusavaldus Goiko päritolule. Ärge kartke proovida Boom Balls (8,40 eurot), mis on sõltuvust tekitavad väikesed praetud gouda- ja jalapenopallid!

Kasulik informatsioon

Koht

99 Rue Oberkampf
75011 Paris 11

Marsruudi planeerija

Juurdepääs
Parmentier

Ametlik sait
www.goiko.fr

Kommentaarid
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut