Suunake 8. arrondissementi, täpsemalt Boulevard Haussmannile, et avastada äsja uksed avanud uhiuus gurmee-aadress: Brasserie Pastis. Brasserie Cézanne 'i taga on meeskond, kes on selle uue koha eestvedaja, ning selle nimi annab teile ilmselt aimu, mida te saate maitsta: pehme Vahemere-maitsega kööki.
Sitsiilia külade vanu tänavaid meenutavas atmosfääris saate nautida lõunasööki, aperitiivi või õhtusööki, mille on välja töötanud noor peakokk Alexandre Laumont . Algselt Lõuna-Itaaliast pärit köögimees leiab oma värviliste roogade jaoks inspiratsiooni oma paljudest reisidest üle maailma.
Menüüs üllatab ta ootamatute kombinatsioonidega, ammutades inspiratsiooni oma reisidest Šveitsist Jaapanini, Aasiast Edela-Aafrikani. Itaalia värsketest toodetest valmistatud tähtroogade hulgas on: arancini trühvli ja mozzarellaga, linguine alla vongole, spagetid cacio e pepe, veiseliha tagliatas lihaarmastajatele ja merilõhe maitsetaimedega, kui eelistate kala, unustamata marineeritud ja grillitud köögivilju.
Nende päikeseliste roogade kõrvale võite valida ühe paljudest kokteilidest, näiteks "Promenade sous les amandiers", mis on valmistatud Pastis Henri Bardouin'i, Amaretto Disaronno, orgeatsiirupi ja pressitud laimiga, või "Sweet provençal honey", mis sisaldab tüümiani, jõhvika, pressitud laimi ja Provence'i meega immutatud Gin bombay'd, mis on valmistatud Provence'i mee ja pressitud laimiga.
Päikeseline koht 8. arrondissementis!
Kuupäevad ja ajakava
Alates 24. mai 2021
Koht
Pastis
87 Boulevard Haussmann 8ème
75008 Paris 8
Ametlik sait
brasseriepastis.fr
