See on sündmus, mis on seotud Musée Bourdelle'i taasavamisega, mis avab oma uksed 15. märtsil 2023 pärast suuri renoveerimistöid. Ühes skulptori endistes ateljeedes on avatud kohvik-restoran Le Rhodia, mis on pühendatud Antoine Bourdelle'i tütrele. Selles uues gurmeerestoranis saab aga alles 28. märtsil einestada.
Uue koha kujundaja Jean-René Chassignol, restoranide "ISANA" asutaja, lubab uue muuseumi ambitsioonidele vastavat kööki.
Montparnasse'i tornist vaid kiviviske kaugusel asuv võluv Musée Bourdelle on üks neist nuggetest, mida Pariis jalutajatele pakub. Selles lummavas keskkonnas, mis asub töökodade ja peidetud aedade vahel, on Le Rhodia oma lauad üles seatud, kutsudes külastajaid, töötajaid ja kohalikke elanikke gurmeepausi nautima. Le Rhodia saab olema tõeline elamispind, sest see on avatud kogu päeva kella 10-18, kusjuures menüü muutub kogu päeva jooksul, alates hommikusöögist kunivarajase afterworkini.
Lisaks söögisaalile, kust avaneb vaade siseaeda, on ka suur L-kujuline terrass, mille üks osa on avatud ja teine kaetud. Meil pole kahtlustki, et see muuseumi esiaeda avanev terrass on ideaalsed tingimused bukooliliseks gurmeepausiks.
Le Rhodia pakub elavat ja mõnusat menüüd, milles on vihjeid kunstniku elule. Menüü areneb vastavalt päevale ja aastaaegadele ning kõik on kodune, vastutustundliku ja tervisliku toiduvalmistamisega. Restoran keskendub ka mahepõllumajanduslikele koostisosadele ja kohalikele käsitöölistele.
Lastesõbralik kohvik-restoran pakub lõuna ajal lastemenüüd 11 euro eest, samas kui kolm täiskasvanute menüüd on vahemikus 15-21 eurot. Menüüs on wellness- ja gurmeeroogasid, nagu kuldne latte või eggnog, samuti kohalike käsitööliste toidud.
Menüüs on ka päevapakkumisi, nagu näiteks küüslaugusupp, mis on austusavaldus Antoine Bourdelle'ile. Saadaval on ka Lõuna-Ameerika toidud, nagu ceviche ja ISANA empanadas. Menüüd täiendavad mugavusroad, nagu boeuf bourguignon ja roosa selleriremulaad.
Suupistevalikute hulka kuuluvad apelsiniõie brioche'ileib, mee ja garrigue'i madeleine ning amarant/daat/apelsinikonfitt/tsinglipähkli superküpsis, mis sobib gurmaanidele, taimetoitlastele ning laktoosi- ja gluteenitalumatusega inimestele. Soolase isu korral saavad kliendid valida keedumunade, selleriremoulade ja soolaliha vahel. Seiklushimulistele inimestele pakutakse ka signatuurkokteile, näiteks Tšiili Pisco Sour.
Pühapäeviti kell 10.30-15.00 ootab teid perekondlik buffetbrunch . See pakub maitsvaid ja magusaid kohalikke ja prantsuse eripärasid, aga ka roogasid mujalt, mis peegeldavad Antoine Bourdelle'i sidet välisriikidega. See on maitseelamus, mida ei tohi vahele jätta!
Rhodia sisekujundus on nii kaasaegne kui ka ajalooline, sest ruumi kujundas kuulus art déco dekoraator Michel Dufet pärast seda, kui ta abiellus 1947. aastal Bourdelle'i tütrega. Mööbel on ainulaadne ja loodud selleks, et anda vanale korterile tagasi kodune iseloom, kasutades selliseid materjale nagu kivi, savi ja puit, austuseks Antoine Bourdelle'i loomingule. Ruumi ilmestavad modernismi ja kaasaegse disaini nüansid: Olavi Hännineni ja Pierre Gautier Delaye'i toolid ning Céline Wrighti töökojas Ile Saint Louis'l valmistatud valgustid.
Lisaks maitsva toidu pakkumisele hoolitseb Le Rhodia ka meie ja meie planeedi eest, kuna ta kasutab vastutustundlikku ja säästvat lähenemist toiduvalmistamisele ning tagastatavaid klaaspakendeid, mida saab kasutada väljaspoolt.
Rhodia pakub ebatavalist aadressi Pariisi 15. arrondissementi südames, kiviviske kaugusel Montparnasse'i tornist, ning kutsub nautima gurmeepausi, alates hommikusöögist kuni perebrunchini.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 5. november 2024
Koht
Bourdelle'i muuseum
16/18, rue Antoine Bourdelle
75015 Paris 15
Hinnad
Menu enfant : €11
Menus : €15 - €21
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.bourdelle.paris.fr
