Tänavu rõõmustab kindlasti Peninsula Paris'i galette des rois, mis on loodudEpiphany 2025 jaoks. See on tõeline maiuspala oma suurepärase nisukõrva kujuga lehttainasega.
Kondiitri Anne Coruble'i loodud Galette des Rois "L'Or des Moissons" kehastab prantsuse maapiirkonna elegantsust ja autentsust. Seda erakordset loomingut iseloomustab ainulaadne kuju, kuldne nisukõrv, mis meenutab päikesepaistelisi põlde. Selle galette'iga kutsub Peninsula Paris meid reisile looduse ja traditsioonide südamesse.
Selle krõbedast lehttainast, mis on valmistatud käsitööna, paljastab kreemjas frangipane, mida sublimeerivad Piemonte pähkli jakaera noodid. Karamellhumalate,karamell-opaliini, kaerapraliini ja suitsutatud vaniljekreemi kombinatsioon loob tekstuuride ja maitsete mängu. Iga suutäis räägib oma lugu magususe ja keerukuse vahel, mis on täiuslikus tasakaalus.
L'Or des Moissons tähistab prantsuse terroir'i peenusega, mis peegeldab Peninsula Paris'i filosoofiat: loovuse ja rafineerituse ühendamine, et pakkuda unustamatuid hetki.
Galette'i hind on 80 eurot ja see sobib 8-10 inimesele. Ettetellimused avatakse 15. detsembril 2024 ja need tuleb teha vähemalt 72 tundi ette. Tagatellimusi saab teha 2.-26. jaanuarini 2025 restoranis Le Lobby, mis asub Pariisi 16. arrondissementis aadressil 19 avenue Kléber.
Kui otsite kolmekuningapäeva tähistamiseks elegantset ja originaalset galetti, on see looming sel hooajal kohustuslik. Kasutage võimalust avastada või taasavastada Peninsula Paris'i rafineeritud maailm, mis on tõeline kondiitrikunsti väljapanek.
Koht
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Hinnad
galette 8/10 personnes : €80
Ametlik sait
gifts.peninsula.com
Reservatsioonid
ppr@peninsula.com
Rohkem informatsiooni
Tellige 72 tundi ette
