Maxime Frédéric 'i uue kondiitritöökoja Pleincœur galette des Rois, mis asub aadressil 64 rue des Batignolles, Paris 17., on saadaval 3.-31. jaanuarini 2025.
See galette on täis armastust ja paistab silma oma elegantsi poolest. See on valmistatud krõbedast lehttainast ja sarapuupähkli frangipane' ist. Peal on kaunid südamed, mis on täidetud sarapuupähklipraliiniga. Kaunis galette, mis peegeldab Frédéric'i perekonna teadmisi ja kirge kvaliteetsete toodete vastu. Galette maksab 39 eurot 6 inimesele.
Pleincœur, mis avati 23. novembril 2024, on kiiresti muutunud Pariisi peente küpsetiste austajate jaoks kohustuslikuks. Cheval Blanc Paris'i tuntud kondiitri Maxime Frédéric'i juhtimisel pakub see ettevõte mitmesuguseid loomingut, mis ühendavad traditsioonid ja uuendused, kasutades kvaliteetseid koostisosi.
Selle galeti sarapuupähklifrangipane pakub traditsioonilisele mandlifrangipane'ile õrna alternatiivi, pakkudes pehmet, kergelt magusat maitset, mis rõõmustab maitsjaid, kes otsivad midagi uut. Pleincœur'i meeskonna kogemustest annab tunnistust see, et täpselt valmistatud lehttainas on kerge ja krõbe.
Teine pirni- ja šokolaadigalett ootab uudishimulikke 54 euroga 6 inimese kohta. See meenutab ilusat lehttainast, mida leidub Cheval Blanci galettides.
Neile, kes soovivad seda galetti proovida, on soovitatav seda ette tellida, eriti suure nõudluse ajal. Batignolles'i linnaosa südames asuv pood on avatud kolmapäevast pühapäevani kell 8-20. Tellimusi saab esitada internetis või isiklikult.
Sel kolmekuningapäeval on Pleincœur 'i pähklikook "Galette des Rois" veetlev kulinaarne avastus, mis ühendab traditsioonid ja originaalsuse ning mida saab nautida koos pere ja sõpradega.
Koht
Pleincoeur Patisserie
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Hinnad
Galette noisette pour 6 : €39
Ametlik sait
pleincoeur.com
