Puulämmitteisen ravintolan opas - activities

Petite Fleur restaurantPetite Fleur restaurantPetite Fleur restaurantPetite Fleur restaurant

Petite Fleur, tulinen ravintola Butte Montmartren juurella - Suljettu

Jos olet savuisten makujen ystävä, Petite Fleur on paikka, jossa kannattaa käydä Montmartressa, Pariisissa. Täällä voit nauttia amerikkalaisen keittiömestari Normanin grilliruokaa lämpimässä ja ystävällisessä bistro-tyylisessä kupeessa!
Seeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partagerSeeklo - Assiettes à partager

Seeklo, intialaistyylisten grillien taito, joka on pesty alas cocktaileilla, virheetön esitys

Folie-Méricourtissa Seeklo esittelee intialaistyylisen grillauksen taidetta, joka nautitaan cocktaileilla. Ja se osuu kohdalleen!
Suelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chic

Suelo, juhlava espanjalainen ravintola Kultaisessa kolmiossa

Espanjalainen ravintola Suego avaa ovensa ensi syksynä. Ruokalistalla on iberialaisia erikoisuuksia yläkerrassa ja luovia cocktaileja salakapakassa.
Marie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka BeefMarie Akaneya - Matsusaka Beef

Marie Akaneya, Pariisin ainoa japanilainen ravintola, jossa tarjoillaan Matsusakan naudanlihaa.

Japanilainen ravintola Marie Akaneya ja sen keittiömestarit Chiho Murata ja Ignasi Elias esittelevät pariisilaisille herkkusuille poikkeuksellisen tuotteen, Matsusakan naudanlihan, joka on yhtä harvinaista kuin maukasta. Ja jälkiruoaksi on tarjolla toinenkin herkku: japanilainen kruunumeloni.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Mojju, ranskalais-korealainen ravintola, jota johtaa keittiömestari Thibault Sombardier.

Keittiömestari Thibault Sombardier on avannut Mojjun, korealaisen ravintolan ranskalaisella twistillä.
Binchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de ParisBinchotan, le restaurant globe-trotter très gourmet dans le 14e arrondissement de Paris

Binchotan, Pariisissa sijaitseva hiiligrilliruokaa tarjoava, maailmaa kiertävä ravintola

Le Binchotan on gourmet-ravintola, joka odottaa sinua Montparnassen alueella Pariisin 14. kaupunginosassa. Täältä löydät kutsun matkalle, eksoottisen makuisia gourmet-ruokia ja hiilikeittoa, jotka ilahduttavat savuisten makujen ystäviä, ja kaikki tämä edulliseen hintaan!
OKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potagerOKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, Michelin-tähdellä palkitun brasilialaisen keittiömestarin Raphaël Regon tulinen kaksoisravintola.

Brasilialaisen keittiömestarin Raphaël Regon ravintola OKA on vaihtanut suuntaa ja osoitetta (taas!). Se on muuttanut 17. kaupunginosaan ja muuttunut OKA - FOGOksi, joka on kaksiosainen paikka, jossa yhdistyvät gourmet-ruoka ja grillaus.
VIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich pouletVIF Paris - Sandwich poulet

VIF, hyvin käärittyjä voileipiä ja itämaisia grillejä Oberkampfissa.

VIF:ssä, rue Oberkampfilla, itämaiset grillit ovat kuningas, voileipä- tai kulhoversioina!
Ardent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine miso

Kiihkeä, palava ruoanlaitto alkupalasta jälkiruokaan asti

Tulta ja liekkiä Ardentissa, 9. kaupunginosan ravintolassa, joka on omistettu liekkikeittiölle. Keittiömestari Charley Breuvartin ruokalistalla kaikki ovat samassa veneessä: liha, kala ja vihannekset.
Broche - ShawarmaBroche - ShawarmaBroche - ShawarmaBroche - Shawarma

Rintaneula, israelilainen koju, shawarma ja falafel Passage des Panoramas -aukiolla.

Broche pyrkii yksinkertaisuuteen kahdella reseptillä, jotka ovat iskeviä: puulämmöllä kypsennetty lammas-kana-shawarma ja falafel-pita. Suuntaa kohti Passage des Panoramas -katua!
Riviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de boisRiviera, nouvelle brasserie au feu de bois

Brasserie Riviera, puulämmitteinen ravintola

Älä kutsu sitä Rivieraksi, vaan Brasserie RIvieraksi! Aivan oikein, Brasserie Riviera saa kasvojenkohotuksen ja tarjoaa nyt faneille puulämmitteistä ja haudutettua ruokaa, jossa keskitytään hyvin hankittuihin kausituotteisiin.
Deli by Melt - Sandwich joue de bœuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de bœuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de bœuf fuméeDeli by Melt - Sandwich joue de bœuf fumée

Deli by Melt, newyorkilaisia herkkuja ja savustettuja lihavoileipiä Les Hallesissa.

Newyorkilaisen herkkukaupan tunnelmaa ja savustettuja lihavoileipiä Deli by Meltissä, Hallesin sydämessä.
Chimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigretteChimère - Poireaux vinaigrette

Chimère, nykyaikainen ja tyylikäs brasserie Opéra-ravintolassa.

Chimèren uusbrasserie, jossa on huolellinen vintage-sisustus ja haudutettuja ruokia, paljastetaan aivan Opéra Garnierin lähellä.
Nour - Arayes poissonNour - Arayes poissonNour - Arayes poissonNour - Arayes poisson

Nour, pieni tiski, jossa tarjoillaan israelilaista katuruokaa ja grillattuja arayes-juustoja.

Nour esittelee mahdollisimman monille arayes-ruokaa, joka on olennainen osa Levantin katuruokaa ja jota Pariisissa tunnetaan vielä liian vähän.
Lazy Suzy - Burger au bœuf effilochéLazy Suzy - Burger au bœuf effilochéLazy Suzy - Burger au bœuf effilochéLazy Suzy - Burger au bœuf effiloché

Lazy Suzy ja hänen BBQ-hampurilaisensa, joissa on teksasilaisia savustettuja ja silputtuja lihoja.

Lillessä sijaitseva Lazy Suzy muuttaa 5. kaupunginosaan, ja se on hyvä uutinen savustetun lihan ja BBQ-hampurilaisten ystäville!
Restaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - CromesquisRestaurant Pitanga - Cromesquis

Pitanga, brasilialainen ravintola, jossa on perinteisiä tapaksia ja juhlallisia cocktaileja.

Perinteisistä tapaksista juhlaviin cocktaileihin, brasilialainen ravintola Pitanga tuo Les Hallesin lautasellesi auringonpaistetta!
Braise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias MarcBraise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Braise, ruoanlaitto tulella Sylvain Courivaudin ja Matthias Marcin toimesta.

Nuori keittiömestari Sylvain Courivaud avaa Braisen syyskuussa yhteistyössä Matthias Marcin ja Stéphane Manigoldin kanssa. Tässä uudessa ravintolassa on kyse savustamisesta ja ruoanlaitosta tulella.
Doppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La DéfenseDoppio Malto, le brasseur italien roi de la viande braisée au cœur des 4 Temps, à La Défense

Doppio Malto, italialainen panimokuningas haudutetun lihan ytimessä Les 4 Tempsissa, La Défenseissa

Huomio käsityöoluen ja lihan ystävät! Olueen ja haudutettuun lihaan erikoistunut italialainen ravintola ja panimo Doppio Malto kutsuu sinut tutustumaan uuteen osoitteeseensa La Défensen Les 4 Temps -ostoskeskuksessa, joka avattiin 13. huhtikuuta 2022. Kyseessä on hieno laitos, ja toimittajat pääsivät tutustumaan ruokalistaan... Me kerromme teille kaiken siitä!
DidonDidonDidonDidon

Didon, bistronomisia ruokia libanonilaisilla aksenteilla, hiiligrillissä valmistettuna.

Carole ja Imad Kanaanin uusi aivopähkinä Didon tarjoaa bistronomisia ruokia libanonilaisella vivahteella: suurin osa ruokalajeista valmistetaan puuhiilellä.
Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumésFumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Fumé, savustettujen lihojen, kalojen ja ruokien ravintola

Miten olisi ravintola, jossa tupakointi on kuningas? Suuntaa Pariisin 8. kaupunginosaan ja löydä "Fumé", ravintola, jossa savustetut ruoat ovat etusijalla. Lohesta naudanlihaan ja emiasiin on paljon löydettävää.