Kun Christo inspiroi myös gastronomiaa... Kunnianosoituksena viime keväänä kuolleelle taiteilijalle jaRiemukaaren pakkaamisen kunniaksi Maison Albar Hotels - Le Pont-Neuf tarjoaa herkkusuille valikoiman "pakattuja" ruokia hotellin ravintolassa Odette 18. syyskuuta - 3. lokakuuta 2021.
Alkuruoasta jälkiruokaan, juhli Christon taidetta lautasellasi ja nauti samalla hyvästä ateriasta! Alkuruokana on juoksevaa pehmeäksi keitettyä kananmunaa kanttarellien, saksanpähkinöiden ja kermaisen emulsiovoiteen kera, ja pääruokana käärittyä turskaa (en papillote) palsternakan, paahdettujen porcini-sienien, butternutin ja rosmariinin kera. Jälkiruokana nauti hunajapaahdettuja viikunoita, paahdettua mantelijäätelöä ja rapeita, yuzu-geelipisaroilla ripoteltuja tuileja.
Kolme ruokalajia, jotka keittiömestari Rémi Henaux on suunnitellut ja jotka ovat saatavilla ravintolan à la carte -listalta, josta voit valita kaikki muutkin. Huomaa, että erityistä ruokalistaa ei ole, mutta ravintola kutsuu sinua valitsemaan yhden, kaksi tai kolme kunnianosoitusruokaa, jotka on merkitty ruokalistaan pienellä boolimerkillä. Ja jos haluat vielä enemmän gourmet-herkkuja, suuntaa Maison Albar Hotels - Le Champs-Élysées -ravintolaan tutustumaan Jeffrey Cagnesin räätälöimään tribuutti-konditoriaan, joka kuvaa riemukaarta.
Se on täydellinen tilaisuus osoittaa kunnioitusta taiteilijalle, jonka taidetta sekä ihaillaan että halveksitaan. Hyvää ruokahalua!
Paikka
Odette
25 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Pääsy
M° 4 - Les Halles M° 7 - Pont Neuf
Hinnat
le Dessert : €12
l'Entrée : €13
le Plat : €26
Virallinen sivusto
www.maison-albar-hotels-le-pont-neuf.com
Varaukset
01 44 88 92 60