Pariisin 9. kaupunginosassa, kivenheiton päässä Olympiasta sijaitseva japanilainen ravintola AO Izakaya on voittanut japanilaisen keittiön ystävät puolelleen jo vuosien ajan, ja keittiömestari tarjoaa monia aitoja japanilaisia klassikoita, jotka on valmistettu huolellisesti ja tyylikkäästi.
Ruokasali on kahdessa tasossa, ja pohjakerroksessa on avoin keittiö, josta voit seurata tiimin toimintaa. Tiimissä on kaksi kokkia, joista toinen on erikoistunut fuusiokeittiöön ja toinen sushiin ja sashimiin.
Yläkerrassa tunnelma on hillitympi, ja siellä on puupanelointi ja sake-pulloja esillä - todellinen uppoutuminen Tokion Izakayaan.
Kauniilla säällä rue de Caumartinin varrella sijaitseva terassi toivottaa sinut tervetulleeksi japanilaiseen kokemukseen aurinkovarjojen varjossa.
AO on vain lyhyen kävelymatkan päässä Olympiasta, Théâtre Edouard VII: stä ja Louis Jouvet'sta.
Helppo päästä, 250 metrin päässä Auberin RER-asemalta, ja QPARK Olympia -parkkipaikka on vain 1 minuutin kävelymatkan päässä, joten se on todella kätevä!
AO Izakaya tarjoaa ranskalaisen ja japanilaisen gastronomian ystäville 5, 6 tai 7 ruokalajin maistelumenun.
Menussa on useita ruokalajeja, joiden maku on pääasiassa ranskalainen, ja "japanilainen" puoli näkyy pieninä yksityiskohtina tiettyjen ainesosien tai mausteiden kautta.
Alkuruokanapaistettua munakoisoa, grillattua soijamoussea, rapeita pistaasipähkinöitä ja aprikoosikonjakki-coulis on ehdoton valinta, ja kokki korostaa makujen ja tekstuurien yhdistämistä loistavasti.
Escalope de foie gras à la plancha sushi-riisin ja teriyaki-kastikkeen kera on toinen ravintolan bestseller.
AO on saanut uskollisen asiakaskunnan myös premium-sushillaan ja sashimillaan, jotka erottuvat selvästi naapuruston japanilaisista. Moriawase-sushivalikoima on harkittu valinta, ja myös kalifornialaisrullat ovat menestys.
Huomaa, että sushimenu on saatavilla vain arkisin!
Lounasaikaan, maanantaista perjantaihin, tarjotaan huippuluokan Bentoja neljänä eri variaationa.
Jälkiruoaksi houkuttelee helposti Mi-cuit chocolat et coeur matcha, super gourmand! Japanilaisten jälkiruokien ystäviä ilahduttaa Mochi kirsikankukalla ja punaisella pavulla sekä sen vihreää teetä sisältävä jäätelö.
Laaja valikoima japanilaisia viskejä ja sakeja parantaa maistelukokemustasi, ja tarjolla on myös viini- ja ruokapari- tai sake-vaihtoehto.
AO:ssa on tarjolla erittäin hienostunut japanilainen kokemus. 5 ruokalajin Omakase-menu maksaa 69 €.
Lounaaksi Omakase-menu 28 €, Bento Premium alkaen 20 €.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 24. joulukuu 2024
Paikka
Ao Izakaya
12 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Hinnat
Bento Déjeuner : €20
Omakase 5 services : €69
Virallinen sivusto
www.restaurant-japonais-ao.com
Instagram-sivu
@aoizakaya
Varaukset
bookings.zenchef.com
01 89 43 00 27
