Eloisa, värikäs, gourmet, mutta ennen kaikkea tasapainoinen: jos meidän pitäisi tiivistää BooloFoodin keittiö, nämä neljä adjektiivia tulevat spontaanisti mieleen. Ruokalistalta löydät kohtuuhintaista ruokaa, sillä menut maksavat alle 15 euroa, runsaita tapas-tauluja, joita voit napostella aperitiiviksi tai alkupalaksi, ja eksoottisia mehuja, jotka on puristettu tuoreina ja joilla on monia terveyttä edistäviä ominaisuuksia.... Juomaksi suosittelemme Bissapia, joka on hibiskuskukista ja hieman happamasta mintusta valmistettu infuusio, Baobabia, jossa sekoitetaan baobab-hedelmää (superfoodia) banaanin kanssa, tai vielä omaperäisempää, Ditakh- ja kiivismoothieta!
Ruokien osalta on tarjolla ajatonta Yassa-kanaa ja sen herkullista mausteista sipulikompottia Yassa Bowlissa, naudan mafé (naudanlihaa haudutettuna paksussa maapähkinävoikastikkeessa, joka tarjoillaan valkoisen riisin ja vihannesten kera) Peanut Bowlissa sekä BooloBowl, joka on päivittäinen erikoisuus, joka vaihtuu päivittäin kokin inspiraation mukaan. Yassa-kanan faneille BooloFood tarjoaa myös hampurilaisversion, jossa on runsas Yassa Burger ja kotitekoisia bataattiranskalaisia. Jokainen ruokalaji on saatavilla myös vegaanisena versiona! Äläkä jätä väliin allocoja, herkullisia paistettuja plantain-viipaleita, joita tarjoillaan alkuruokana tai à la carte -kulhoissa!
Jälkiruoaksi voit valita kotitekoista banaanileipää tai kulhollisen granolaa kuivattujen hedelmien kera vain 3,50 eurolla (kyllä, tätä ei voi voittaa!). Ruokalistat maksavat 14,90 € klassisesta ruokalajista + juomasta, 17,90 € ruokalajista, jälkiruoasta ja juomasta tai 20,90 € täydellisimmästä kaavasta: alkuruoka-pääruoka-juoma-jälkiruoka. BooloFood on myös coworking-tila, jossa on sähköpistokkeet ja ilmainen wifi, joten voit tehdä etätyötä kaikessa rauhassa; paikka järjestää myös seminaareja ja yksityistilaisuuksia kauniissa huoneessaan!
Sen lisäksi, että BooloFood on loistava paikka kokeilla 19. kaupunginosassa, se on ennen kaikkea sosiaalinen yritys, jonka tehtävänä on edistää kaukana työelämästä olevien ihmisten ammatillista integroitumista. BooloFoodin sosiaalinen missio ei myöskään lopu tähän, sillä ravintola pyrkii hankkimaan eksoottisia tuotteita (esimerkiksi baobab-hedelmiä) suoraan senegalilaisilta käsityöläisosuuskunnilta, joita johtavat naiset. Voit myös ostaa joitakin näistä tuotteista ja ainesosista, joita et löydä mistään muualta, pienestä ruokakaupasta, jossa ravintola myy niitä. Herkullinen, edullinen ja sitoutunut ruokapaikka 19. arrondissementissa!
Päivämäärät ja aikataulut
- 10. lokakuu 2023 At 31. joulukuu 2027
Paikka
BooloFood
20 Rue de Joinville
75019 Paris 19
Virallinen sivusto
boolofood.com
